25种补充电解质的食物

内容

• 食物与饮料
• 什么是电解质？
• 什么是电解质失衡？
• 病征
• 如何保持平衡
• 底线

电解质是带有电荷的矿物质。它们对健康和生存至关重要。电解质火花电池在整个人体中发挥功能。

它们支持水合作用并帮助人体产生能量。他们还负责刺激肌肉收缩，包括使您的心脏跳动的肌肉收缩。

预制食品包含某些类型的电解质。某些整体食物也是如此，例如菠菜，火鸡和橘子。

含电解质的食物包括：

• 菠菜
• 羽衣甘蓝
• 牛油果
• 西兰花
• 土豆
• 豆子
• 杏仁
• 花生
• 大豆
• 豆腐
• 草莓
• 西瓜
• 橘子
• 香蕉
• 番茄
• 牛奶
• 酪
• 酸奶
• 鱼，例如比目鱼
• 火鸡
• 鸡
• 小牛肉
• 葡萄干
• 橄榄
• 罐头食品，例如汤和蔬菜

食物与饮料

您每天所需的电解质量会有所不同，并且取决于多个因素，包括：

• 年龄
• 活动水平
• 耗水量
• 气候

大多数人从日常摄入的食物和饮料中获取足够的电解质。在某些情况下，运动饮料等电解质饮料可能是您快速补充在极端运动中损失的水分，碳水化合物和电解质的好方法。

电解质通过汗液和尿液离开人体。如果出汗很多，在炎热的天气中锻炼或剧烈运动超过一两个小时，则在锻炼之前，之中和之后喝电解质饮料可能会有所帮助。

有脱水风险的人，例如高烧或腹泻和呕吐的人，也可能会从电解质饮料中受益。

什么是电解质？

电解质是带电的矿物质。为了使您的细胞，肌肉和器官正常工作，您需要液体和电解质。电解质有助于调节体内流体的平衡。电解质的类型为：

• 钠
• 磷酸盐
• 钾盐
• 钙
• 镁
• 氯化物
• 碳酸氢盐

除调节流体外，电解质还具有许多功能。这些包括：

• 从心脏，肌肉和神经细胞向其他细胞传递神经信号
• 建立新的组织
• 支持血液凝结
• 通过电刺激肌肉收缩来保持心脏跳动
• 维持血液的pH值
• 调节血浆中的液位

什么是电解质失衡？

电解质必须在特定范围内存在于体内。如果水平太高或太低，可能会发生电解质不平衡。可能由于以下原因导致不平衡：

• 脱水。 如果不及时更换，由于疾病，灼伤或过多出汗而引起的体液快速流失会导致电解质失衡。
• 肾功能。 某些疾病，例如慢性肾脏疾病或艾迪生氏病，可能会导致高钾水平。这可能导致称为高钾血症的潜在危险状况。
• 其他条件。 患有1型糖尿病的人，年龄较大的人以及饮食失调的人（例如贪食症）也可能容易出现电解质紊乱。
• 药物。 某些药物可能导致这种情况发生，包括：
  • 化疗药物
  • β受体阻滞剂
  • 泻药
  • 皮质类固醇
  • 利尿剂

病征

如果您的电解质不平衡，您可能会遇到以下一些或全部症状：

• 肌肉抽筋，痉挛或抽搐
• 肌肉无力
• 心律不齐或快速
• 头痛
• 极度口渴
• 麻木
• 疲劳或嗜睡
• 混乱或迷失方向
• 血压变化
• 发作

症状也可能会缓慢出现，具体取决于哪种电解质水平太高或太低。例如，钙太少可能最终导致骨骼衰弱和骨质疏松。

如何保持平衡

几种策略可以帮助您保持电解质平衡：

• 饮食要均衡，健康，包括含有电解质的食物。
• 多喝水，但不要过量。喝太多的液体会从系统中冲走电解液。
• 未经医生许可，请勿过度使用非处方利尿剂或长时间服用它们。
• 不要过度使用盐。即使钠是电解质，吃得太多也会使系统失去平衡。
• 在一天中最热的时候，尽量避免剧烈的户外运动。
• 不要在没有空调的室内运动，尤其是当您开始大量出汗时。
• 经过数小时的剧烈运动后，或经过短时间的剧烈运动后，请补充水分，例如水或运动饮料。
• 与您的医生讨论您正在服用的药物，如果发现不平衡，请问是否可以更换其中任何一种。确保同时询问处方药和非处方药。

底线

电解质是带电的矿物质，可帮助身体保持最佳功能。电解质失衡的原因可能多种多样，通常与脱水或出汗过多有关。

您可以通过饮食健康和喝足够的水来避免电解质失衡。如果您是运动员，运动饮料可能是快速补充电解质水平的好方法。