空腹与癌症
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空腹治疗癌症
禁食或长时间不吃食物是众所周知的宗教饮食习惯。但是有些人也开始将其用于特定的健康益处。在过去的几年中，许多研究已经发表，表明间歇性的禁食或模仿饮食的饮食可以减少危险因素并逆转包括癌症在内的严重健康状况的症状。
什么是间歇性禁食？
间歇性禁食是按计划禁食，与进食时间交替。例如，您可能会在一周的大部分时间里正常饮食，但在星期二和星期四只进食8个小时，其余16个小时则禁食。有些人也将其称为模仿禁食的饮食。
尽管在食物丰富的现代社会中这似乎是不寻常的，但人体的构建是为了适应食物来源匮乏的时期。在历史上，面对饥荒或其他限制食物供应的自然灾害，经常需要禁食。
斋戒如何运作
您的身体旨在保护您免受饥饿。为此，它存储了您进食时生存所需的营养素储备。
当您不正常进食时，这会使细胞处于轻度压力下，您的身体开始释放这些积蓄以自我补充。医生建议，只要您的身体在这段压力过后有时间自愈，就不会受到负面影响。
这类饮食最直接的结果之一就是减肥，因为您的身体消耗的卡路里多于摄入的卡路里。
重要的是要注意长时间禁食，身体无法承受。完全或连续禁食会触发“饥饿模式”，在这种模式下，您的身体开始减速以延长寿命。这通常在连续禁食三天后开始。在超过三天的禁食期间，您的身体将尽可能多地保持燃料储存，并且您不会注意到体重减轻。
空腹与癌症背后的科学
对于正常健康（无疾病）的成年人，减肥只是间歇性禁食的好处之一。最近的动物研究和一些初步的人体试验表明，降低癌症风险或降低癌症增长率。这些研究表明，这可能是由于禁食带来的以下影响：
- 血糖降低
- 触发干细胞再生免疫系统
- 营养摄入均衡
- 增加肿瘤杀伤细胞的产生
一项在9–12小时内限时喂养的研究显示，禁食可逆转小鼠肥胖和2型糖尿病的进展。肥胖是癌症的主要危险因素，可能支持禁食以治疗癌症。
小鼠的第二项研究表明，每两个月进行一次空腹模仿饮食可以减少癌症的发生。在相同的科学家和19个人的试验研究中，结果相似。它显示出降低的生物标志物和癌症危险因素。
在2016年的一项研究中，研究表明，禁食和化学疗法相结合可以减缓乳腺癌和皮肤癌的进展。结合的治疗方法使人体产生更高水平的普通淋巴细胞祖细胞（CLP）和肿瘤浸润淋巴细胞。 CLP是淋巴细胞的前体细胞，淋巴细胞是迁移到肿瘤中并杀死肿瘤的白细胞。
该研究还指出，短期饥饿会使癌细胞对化疗敏感，同时又能保护正常细胞，并且还促进了干细胞的产生。
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