儿童健康餐计划
内容
父母经常问营养学家，“我应该给我的孩子喂些什么？”
无论是出于对挑食的担忧，还是担心他们食用过多的垃圾食品，还是只是为了养育自己的成长的身体，许多父母都认为孩子的饮食不尽如人意。有时他们有充分的理由考虑这一点，但并非总是如此。
这可能部分是由于社交媒体和博客的影响。人们喜欢张贴孩子健康午餐盒的照片，或者吹嘘孩子如何喜欢用蒲公英绿和生姜制成的冰沙。这足以使格温妮丝·帕特洛（Gwyneth Paltrow）嫉妒。
同时，食品行业每年花费数十亿美元向儿童和青少年销售经过高度加工的垃圾食品，其中包括加糖谷物，带加工肉类和糖果的包装午餐以及本质上是纯碱的果汁饮料。
在许多情况下，甲板是靠父母堆放的。
在寻求平衡的观点时，请务必记住，适用于成人营养的相同规则也适用于儿童，但热量要求不同。
成年人平均每天需要约2000卡路里的热量，而三岁儿童的热量需求则为1000到1400。同时，根据年龄和活动水平，年龄从9到13岁的儿童需要1400至2200卡路里。
与成年人一样，《美国人饮食指南》也鼓励儿童食用各种食物类别的食物：蛋白质，水果，蔬菜，谷物和奶制品。
但是，乳制品并不是必不可少的，因为您还可以从植物性食品中获取钙，钾，蛋白质和维生素D等营养物质。
营养科学表明，只要饮食中含有多种营养密集的植物性食品，儿童就可以无需乳制品或任何动物产品就能满足营养需求。遵循纯素饮食的儿童需要补充维生素B-12。
为了帮助您形象地了解一天的健康饮食，以下是两个饮食计划。一个是针对6岁的孩子，另一个是针对14岁的孩子。
与成人营养一样，重要的是：
- 将全谷物优先于精制谷物
- 选择整个水果而不是果汁
- 将添加的糖减到最少
每餐或零食没有具体的热量建议。一天的热量总量最为重要。
6岁儿童的一天
早餐：
1盎司谷物（例如1片全谷物吐司）
1盎司蛋白质（例如1汤匙坚果/种子黄油）
1杯相当于牛奶/乳制品的牛奶（例如1杯精选牛奶）
小吃：
1杯水果（例如香蕉）
1/2盎司谷物（例如1/2杯燕麦基谷物）
午餐：
2盎司蛋白质+ 1茶匙油（例如，选择的2盎司蛋白质，在1茶匙橄榄油中煮熟）
1/2杯蔬菜+ 1茶匙油（例如，在1茶匙油中烤过的1/2杯胡萝卜）
1盎司谷物（例如1/2杯米饭）
水
小吃：
1/2杯蔬菜（例如1/2杯芹菜杆）
1盎司蛋白质（例如2汤匙鹰嘴豆泥）
水
晚餐：
2盎司谷物（1杯煮熟的意大利面）
1盎司的蛋白质选择
1/2杯蔬菜
水
甜点：
1杯等量的乳制品（例如1杯酸奶）
1/2杯水果（例如4个草莓）
14岁那一天的一天
早餐：
1盎司谷物+ 1杯等效的乳品/乳制品（例如，燕麦片：1/3杯干燕麦+ 1杯牛奶）
1盎司蛋白质（例如12个杏仁）
1/2杯水果（例如史密斯奶奶苹果的1/2杯）
1杯相当于牛奶/乳制品的牛奶（例如1杯精选牛奶）
小吃：
1盎司谷物（1盎司全谷物饼干）
1盎司蛋白质（1汤匙坚果/种子黄油）
水
午餐：
三明治：
- 2盎司谷物（例如2片100％全麦面包）
- 2盎司蛋白质选择
- 1杯蔬菜（例如西红柿，生菜，黄瓜等）
- 1/4杯鳄梨
1杯水果（例如香蕉）
水
小吃：
1杯等效的乳品/乳制品（1杯酸奶）
晚餐：
辣椒，以1大汤匙橄榄油烹制：
- 2盎司蛋白质（例如选择的1/2杯豆）
- 1/2杯蔬菜（例如1/2杯红辣椒和青椒）
- 1 1/2杯蔬菜（例如1/2杯玉米，1/2杯红辣椒和青椒，1/2杯番茄泥）
- 2盎司谷物（例如1大片玉米面包）
水
安迪·贝拉蒂（MS）RD的营养师，曾是《小叮咬》的作者。他目前是的战略总监 营养师的专业诚信。在推特上关注他 @安迪贝拉蒂
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