HER2阳性乳腺癌饮食

内容

• 什么是HER2阳性乳腺癌？
• 饮食可以帮助HER2阳性乳腺癌吗？
• 患有HER2阳性乳腺癌的食物
• 柑橘类水果
• 黑胡椒
• 蔬菜中的植物雌激素
• Omega-3脂肪酸
• 褪黑素食品
• 大豆食品
• 葡萄
• 如果您患有HER2阳性乳腺癌应避免的食物
• 含糖食品
• 醇
• 饱和脂肪和反式脂肪
• 肉类
• HER2阳性乳腺癌的生活​​方式提示
• 外卖

什么是HER2阳性乳腺癌？

乳腺癌是最常见的癌症之一。新近被诊断出患有癌症的人中，近25％患有乳腺癌。五分之一的乳腺癌患者患有HER2阳性。

HER2阳性乳腺癌的HER2蛋白检测呈阳性。 HER2代表人类表皮生长因子受体2。

这意味着癌细胞具有产生HER2蛋白的基因。这种蛋白质使癌细胞迅速生长和扩散。 HER2阳性乳腺癌的发生或发展可能不同于其他类型。

HER2阳性乳腺癌的治疗针对的是制造这种蛋白质的细胞。这有助于减缓癌症的生长并阻止其扩散。

饮食可以帮助HER2阳性乳腺癌吗？

您的日常饮食会影响您的整体健康。所有癌症中大约20％至30％可能与饮食，身体活动以及其他类似的可改变的危险因素有关。

尽管没有食物或饮食可以单独预防或治疗任何类型的癌症，但食物是治疗计划的重要组成部分。

有些食物可能会通过减少HER2蛋白质的产量来减慢HER2阳性乳腺癌的生长。其他食物可能会阻止癌细胞获得营养或使其对药物治疗更加敏感。这导致HER2阳性癌细胞缩小或死亡。

同样，某些食物可能会使乳腺癌和其他种类的癌症恶化。它们可以使癌细胞更容易生长和扩散。

患有HER2阳性乳腺癌的食物

柑橘类水果

柑橘类水果含有称为类黄酮的抗氧化剂，可能有助于减缓HER2阳性癌细胞的生长。

考虑吃以下柑橘类水果：

• 橘子
• 柚子
• 佛手柑
• 柠檬
• 青柠

一项研究发现柑橘类水果中有两种特定的类黄酮：柚皮苷和橙皮素。在实验室环境中，类黄酮有助于阻止HER2阳性癌细胞的生长。

柑橘类水果也可能有助于使癌细胞对药物更加敏感，阻止其扩散到身体的其他部位。

黑胡椒

黑胡椒含有一种称为胡椒碱的活性化合物。

在实验室环境中的研究表明，胡椒碱对HER2阳性乳腺癌细胞具有抗肿瘤作用。这意味着它阻止了细胞的生长并导致它们死亡。还发现胡椒碱可阻止HER2基因产生HER2蛋白。

蔬菜中的植物雌激素

一些蔬菜可能有助于减缓或阻止HER2阳性细胞的生长。它们也可能有助于提高某些抗癌药物治疗的功效。

考虑多吃蔬菜和草药，包括：

• 白菜
• 芹菜
• 香菜
• 柿子椒
• 大头菜
• 生菜

这些蔬菜都含有植物性雌激素或黄酮，它们是植物性化合物。

2012年的一项实验室研究表明，一种名为芹菜素的植物雌激素可帮助阻止HER2阳性乳腺癌细胞的生长。

Omega-3脂肪酸

富含健康的不饱和脂肪的食物称为omega-3脂肪酸，对您的整体健康有益。这些健康的脂肪可以降低和平衡胆固醇水平，并有助于治疗HER2阳性乳腺癌和其他类型的乳腺癌。

Omega-3脂肪酸含量高的食物包括：

• 橄榄油
• 亚麻籽
• 嘉种子
• 南瓜子
• 松子
• 核桃
• 海军豆
• 牛油果
• 海藻
• 三文鱼
• 沙丁鱼
• 鲭鱼
• 鳟鱼
• 金枪鱼

一项动物研究表明，特级初榨橄榄油有助于减缓HER2阳性乳腺癌细胞的扩散。

另一项研究发现，将亚麻籽与化学疗法药物一起使用比单独使用化学疗法效果更好。亚麻籽和化学疗法的结合能够阻止乳腺癌细胞的生长。

橄榄油和亚麻籽均含有omega-3脂肪酸和其他化学物质，可帮助您的身体对抗癌细胞。

褪黑素食品

您可能知道褪黑激素可以帮助您改善睡眠。这种天然化学物质也可能具有抗癌特性。

一项研究表明褪黑激素有助于阻止HER2阳性乳腺癌细胞分裂。它还可以防止癌症扩散到身体的其他部位。

您的身体会产生少量的褪黑激素。您还可以从以下食物中获得健康剂量的褪黑激素：

• 蛋
• 鱼
• 坚果
• 蘑菇
• 发芽的豆类
• 发芽的种子

大豆食品

大豆颇有争议，因为较早的研究表明大豆不利于乳腺癌。但是，最近的研究表明这可能是不正确的。

2013年的医学评论发现，与美国女性相比，亚洲某些地区的女性患乳腺癌的风险更低。吃大量未经加工的大豆食品可能是造成这种情况的原因之一，但还需要更多的研究。

大豆中含有几种黄酮。这些基于植物的化合物可能有助于减缓或阻止乳腺癌细胞的生长。

多吃大豆蛋白而不是动物蛋白也可以降低体内的胆固醇和不健康的脂肪，这可以帮助您的身体对抗乳腺癌。

考虑在日常饮食中添加以下大豆食品：

• 豆浆
• 豆腐
• 豆temp
• 味噌
• 毛豆豆
• 黄豆芽
• 豆油
• 纳豆

葡萄

葡萄和葡萄籽含有许多健康化合物，可帮助治疗HER2阳性乳腺癌。

一项医学研究报告说，从红葡萄的皮肤和种子中提取的物质可能会阻止HER2阳性乳腺癌细胞的生长和扩散。

红色和紫色葡萄富含称为白藜芦醇的抗氧化剂。它可以改善乳腺癌治疗的效果，包括放射疗法和化学疗法。人们认为这是因为白藜芦醇可以平衡体内的天然雌激素。

请务必注意，上面提到的研究调查的是食物中特定化合物之间的关系，而不是食物本身。

如果您患有HER2阳性乳腺癌应避免的食物

含糖食品

含糖食品会增加您罹患健康问题（包括某些癌症）的风险。研究人员发现，过多的糖分也可能使所有类型的乳腺癌恶化。

一项动物研究发现，高糖饮食的小鼠中多达58％会患乳腺癌。给予小鼠含糖的饮食量与典型的西方饮食一样多。

据研究人员称，含糖食品可能会增加患乳腺癌的机会，并使癌细胞更快地生长。这可能是因为糖会导致人体发炎。

含糖食品包括精制或简单的碳水化合物或淀粉。世界卫生组织建议，添加的糖应占您每日热量摄入的少于10％。

避免在食物和饮料中添加糖。这些糖可以列为：

• 蔗糖
• 果糖
• 葡萄糖
• 葡萄糖
• 麦芽糖
• 果糖

您还应避免使用简单或含淀粉的碳水化合物，包括：

• 玉米糖浆或高果糖玉米糖浆
• 苏打
• 水果汁
• 能量饮品
• 白面包和面食
• 白米
• 包含白面粉的烘焙食品

醇

激素雌激素失衡与乳腺癌有关。喝酒会使情况变得更糟。

一项研究发现，酒精在体内具有荷尔蒙作用，可提供癌细胞发展所需的营养。

饱和脂肪和反式脂肪

高饱和脂肪和反式脂肪的饮食可能使HER2阳性乳腺癌细胞和其他类型的乳腺癌细胞更容易生长。

吃过多的饱和脂肪会增加胆固醇水平。对小鼠的研究表明，高胆固醇与乳腺癌风险之间存在联系。一种称为低密度脂蛋白（LDL）的胆固醇可能会触发乳腺癌细胞生长更大并扩散得更快。

之所以会发生这种情况，是因为LDL可帮助癌细胞制造其生长所需的蛋白质。保持低密度脂蛋白胆固醇低，以帮助预防乳腺癌和整体健康。

避免使用饱和脂肪和反式脂肪会升高LDL的食物，包括：

• 部分氢化植物油
• 人造黄油
• 缩短
• 非奶精
• 油炸食品
• 包装的饼干和饼干
• 蛋糕粉
• 蛋糕糖霜
• 馅饼和糕点
• 加工薯条和零食
• 冷冻晚餐

肉类

多吃肉会增加胆固醇水平。所有类型的肉和家禽均具有饱和脂肪。

2014年的一项研究发现，高脂饮食与HER2阳性乳腺癌密切相关。动物产品还可以降低体内的褪黑激素水平。这些因素可能导致HER2阳性乳腺癌生长和扩散。

HER2阳性乳腺癌的生活​​方式提示

根据2012年的一项研究，肥胖和超重可能导致更糟的预后。

保持活跃可以帮助您平衡体重。与您的医生讨论适合您的锻炼计划。运动和健康饮食也可以为您带来更好的治疗效果。

除了均衡饮食外，补品还可以帮助您获得正确的营养。 Omega-3脂肪酸补充剂可为您的饮食添加健康的脂肪，并有助于降低胆固醇水平。

一些草药和香料具有抗癌特性。姜黄含有一种称为姜黄素的抗氧化剂，被发现可以阻止乳腺癌细胞的生长。将此香料添加到您的烹饪中或作为补充。

外卖

您的饮食可能是帮助预防和治疗各种健康状况的因素。对于HER2阳性乳腺癌的特定食品，需要进行更多的研究。

食物和乳腺癌细胞特定成分的研究通常在实验室环境中进行测试。许多研究仅针对癌细胞或小鼠和其他动物的癌细胞进行。在调查有乳腺癌风险的人的饮食摄入时，结果可能会有所不同。

饮食本身不能预防或治疗任何类型的癌症。与您的医生或营养师谈谈最适合您的饮食和运动计划。一些医疗保健提供者有专门针对正在接受癌症治疗的人的饮食和锻炼计划。