蜂蜜和肉桂：有力的补救措施还是大神话？

内容

• 天然成分改善健康
• 肉桂的好处
• 蜂蜜的好处
• 蜂蜜和肉桂都可能有益于某些健康状况
• 可以减少患心脏病的风险
• 可能有助于伤口愈合
• 可能有助于控制糖尿病
• 富含抗氧化剂
• 未经证实的关于蜂蜜和肉桂的说法
• 如何使用蜂蜜和肉桂来改善健康
• 底线

蜂蜜和肉桂是两种具有多种健康益处的天然成分。

有人声称，将这两种成分结合使用，它们几乎可以治愈任何疾病。

尽管有证据表明每种药物都有一定的药用价值，但有关蜂蜜和肉桂粉混合物的一些说法似乎太过真实了。

本文回顾了蜂蜜和肉桂的好处，将事实与虚构分开。

天然成分改善健康

蜂蜜是蜜蜂生产的甜味液体。数百年来，它一直被用作食品和药品。

今天，它最常用于烹饪和烘焙，或用作饮料中的甜味剂。

同时，肉桂是来自树皮的香料 肉桂 树。

人们收获并干燥其树皮，树皮卷曲成通常所说的肉桂棒。您可以购买肉桂粉作为整体棒状，研磨成粉末状或作为提取物。

蜂蜜和肉桂都有自己的多种保健功效。但是，有些人认为将两者结合会更有益。

1995年，加拿大的一则小报发表了一篇文章，列出了可以用蜂蜜和肉桂粉混合物治愈的各种疾病。

从那时起，关于蜂蜜和肉桂组合的大胆主张不断增加。

尽管这两种成分在健康方面有很多应用，但并非所有关于将两者结合的主张都得到科学的支持。

蜂蜜和肉桂是可以用作食品和药品的成分。但是，并非所有有关蜂蜜和肉桂的说法都得到了研究的支持。

肉桂的好处

肉桂是烹饪和烘焙中受欢迎的香料，也可以作为补充。

主要有两种类型：

• 决明子肉桂。 也称为中国肉桂，此品种是超市中最受欢迎的类型。它比锡兰肉桂便宜，质量低，并且有一些潜在的副作用。
• 锡兰肉桂。 这种类型被称为“真肉桂”。它比决明子肉桂更难找到，且味道略甜。

肉桂的健康益处与其精油中的活性化合物有关。

研究最多的肉桂化合物是肉桂醛，正是肉桂赋予了辛辣风味和香气（1）。

以下是肉桂最令人印象深刻的一些优点：

• 可能减轻炎症。 长期炎症会增加患慢性病的风险。研究表明，肉桂可能有助于减轻炎症（2、3）。
• 可能有助于治疗神经退行性疾病。 一些试管研究表明，肉桂可能有助于减缓帕金森氏症和阿尔茨海默氏症的进展。这些结果需要在人体研究中得到证实（4、5、6、7）。
• 可能有助于预防癌症。 一些动物和试管研究发现，肉桂有助于阻止癌细胞的生长和繁殖。但是，这些结果需要通过人体研究得到证实（8、9）。

一些人还建议，肉桂可能是注意力缺陷多动障碍（ADHD），肠易激综合征（IBS），经前综合征（PMS），多囊卵巢综合征（PCOS）和食物中毒的自然疗法。

但是，没有足够的证据支持这些主张。

肉桂是世界上最健康的香料之一。两种类型的肉桂都有健康益处，但是如果您要定期食用锡兰肉桂，则是更好的选择。

蜂蜜的好处

蜂蜜除了可以代替食用糖以外，还可以用于多种医学用途。

不过，请务必注意，并非所有类型都相同。

蜂蜜的大多数好处与活性化合物有关，这些活性化合物最集中在高质量的未经过滤的蜂蜜中。

这是蜂蜜的一些科学支持的好处：

• 可能是有效的止咳药。 一项研究发现，蜂蜜在抑制夜间咳嗽方面比右美沙芬更有效，右美沙芬是大多数止咳糖浆中的活性成分。然而，还需要更多的研究（10）。
• 强大的伤口和烧伤治疗方法。 对六项研究的回顾发现，将蜂蜜涂在皮肤上是治疗伤口的有力方法（11、12）。

蜂蜜也被认为是助睡眠，增强记忆力，天然壮阳药，治疗酵母菌感染以及减少牙齿上牙菌斑的天然方法，但这些说法不受科学支持。

蜂蜜因其抗氧化能力和抗菌特性而具有多种健康益处。

蜂蜜和肉桂都可能有益于某些健康状况

从理论上讲，如果蜂蜜和肉桂都能各自提供帮助，则将两者结合起来必须具有更强的功效。

研究表明，蜂蜜和肉桂的健康益处相似。例如，两者在以下方面都是有益的：

可以减少患心脏病的风险

蜂蜜和肉桂粉的混合物有可能降低您患心脏病的风险，因为它可能有助于降低其某些危险因素。

这些包括升高的LDL（不良）胆固醇和甘油三酸酯水平。

高血压和低水平的HDL（好）胆固醇是其他因素，可能会增加您患此病的风险。

有趣的是，蜂蜜和肉桂可能会对所有这些产生积极影响。

研究表明，食用蜂蜜可使LDL（不良）胆固醇降低6-11％，并使甘油三酸酯水平降低多达11％。蜂蜜也可能使HDL（好）胆固醇增加约3％（13、14、15、16、17）。

一项荟萃分析发现，肉桂的日剂量平均可降低总胆固醇16毫克/分升，低密度脂蛋白（坏胆固醇）降低9毫克/分升，甘油三酸酯降低30毫克/分升。高密度脂蛋白（良好）胆固醇水平也略有增加（18）。

尽管尚未一起研究，但肉桂和蜂蜜已被单独证明可引起血压的适度下降。但是，这项研究是在动物中进行的（2、19、20、21）。

此外，两种食物都富含抗氧化剂，对心脏有多种益处。多酚抗氧化剂可改善流向心脏的血液并防止血液凝结，从而降低心脏病发作和中风的风险（19）。

蜂蜜和肉桂也可以帮助预防心脏病，因为它们都可以减轻炎症。慢性炎症是心脏病发展的主要因素（2，22）。

可能有助于伤口愈合

蜂蜜和肉桂都具有良好的治疗效果，当局部使用该混合物时，可以帮助治疗皮肤感染。

蜂蜜和肉桂都具有抵抗细菌和减少炎症的能力，这是两个在治愈皮肤上非常重要的特性（23、24）。

蜂蜜涂在皮肤上后，已成功用于治疗烧伤。它也可以治疗糖尿病相关的足部溃疡，这是一种非常严重的并发症（12、25）。

肉桂由于其强大的抗菌性能，可能会为伤口愈合提供一些其他好处。

糖尿病相关的足部溃疡感染抗药性细菌的风险很高。一项试管研究发现，肉桂油有助于预防抗药性细菌（26，27）。

但是，这项研究使用的肉桂油比您在杂货店找到的肉桂粉要浓得多。没有证据表明肉桂粉会产生相同的效果。

可能有助于控制糖尿病

有充分的记录表明，经常食用肉桂对糖尿病患者有益。它也可能有助于预防糖尿病（28，29，30）。

大量研究表明，肉桂可降低患有这种疾病的人的空腹血糖水平（28、29、31、32、33、34）。

肉桂降低血糖的方法之一是提高胰岛素敏感性。肉桂使细胞对激素胰岛素更敏感，并帮助糖从血液进入细胞（30）。

蜂蜜对糖尿病患者也有一些潜在的好处。研究表明，蜂蜜对血糖的影响比对糖的影响要小（35）。

此外，蜂蜜可以降低糖尿病患者的低密度脂蛋白（坏）胆固醇和甘油三酸酯，同时提高高密度脂蛋白（好）胆固醇的水平（13、15）。

蜂蜜和肉桂粉可能比食用糖相对健康些，可以使您的茶甜。但是，蜂蜜中的碳水化合物仍然很高，因此糖尿病患者应谨慎使用。

富含抗氧化剂

蜂蜜和肉桂都是抗氧化剂的极好来源，对您的健康有多种益处（36、37、38）。

抗氧化剂是保护您免受称为自由基的不稳定分子的物质，自由基会破坏您的细胞。

蜂蜜中含有丰富的酚类抗氧化剂，可以降低患心脏病的风险（39）。

肉桂还是抗氧化剂的强国。与其他香料相比，肉桂的抗氧化剂含量最高（1、40、41）。

一起食用蜂蜜和肉桂可以为您提供强大的抗氧化剂。

蜂蜜和肉桂的组合可能会带来一些好处，例如改善您的心脏健康，治疗伤口和帮助控制糖尿病。

未经证实的关于蜂蜜和肉桂的说法

结合两种有效成分来创建更有效补救方法的概念很有意义。

但是，没有研究表明蜂蜜和肉桂的结合会创造出可以治愈多种疾病的奇迹物质。

另外，蜂蜜和肉桂的许多拟议用途没有科学依据。

以下是一些关于蜂蜜和肉桂的流行但未经证实的说法：

• 对抗过敏症状。 关于蜂蜜减轻过敏症状的能力已经进行了一些研究，但证据不足（42、43）。
• 治愈普通感冒。 蜂蜜和肉桂具有很强的抗菌作用，但是大多数感冒是由病毒引起的。
• 治疗痤疮。 虽然这两种成分的抗菌特性都对易长粉刺的皮肤有益，但研究尚未探索该混合物治疗痤疮的能力。
• 帮助减肥。 一些研究表明，用蜂蜜代替糖可以减少体重增加，但没有证据表明蜂蜜和肉桂可以帮助您减轻体重（44，45）。
• 减轻关节炎疼痛。 蜂蜜和肉桂可减轻炎症，但没有证据表明将这些食物涂在皮肤上可以减轻关节的炎症。
• 消除消化问题。 有人说蜂蜜可以覆盖你的胃，这两种成分都可以抵抗肠道细菌感染。但是，这些说法没有得到研究的支持。

蜂蜜和肉桂对您的健康都是有益的，但是没有证据表明将它们混合会增加它们的功效。

如何使用蜂蜜和肉桂来改善健康

在饮食中使用蜂蜜的最佳方法是代替糖。

确保购买未经过滤的蜂蜜，因为超市货架上大多数经过高度加工的蜂蜜都没有任何健康益处。

不过，请谨慎使用蜂蜜，因为它的糖分仍然很高。

您还应该知道，肉桂含有一种称为香豆素的化合物，大剂量可能有毒。决明子肉桂中的香豆素含量比​​锡兰肉桂中的香豆素含量高得多（46，47）。

最好购买锡兰肉桂，但是如果您食用决明子品种，则将每日摄入量限制为1/2茶匙（0.5–2克）。您每天可以安全地食用多达1茶匙（约5克）的锡兰肉桂（46）。

要使用蜂蜜和肉桂来治疗皮肤感染，请将蜂蜜与少量肉桂油混合，然后将其直接涂在感染的皮肤上。

蜂蜜和肉桂可以吃或涂在皮肤上。购买高质量的未经过滤的蜂蜜和锡兰肉桂，以获得最大的好处。

底线

蜂蜜和肉桂分别具有多种健康益处，其中许多都得到科学的支持。

这两种成分对改善心脏健康和治愈感染特别有用。

但是，没有科学证据表明，将蜂蜜和肉桂混合会产生奇迹般的治愈效果。