您应该在咖啡中加蜂蜜吗？

内容

• 可能提供微量营养
• 增加空卡路里
• 可能会改变味道
• 底线

长期以来，蜂蜜一直被用来增甜食品和饮料，包括茶和咖啡。

实际上，许多人更喜欢这种甜稠的液体，作为糖或零卡路里甜味剂的更健康替代品。

但是，尽管蜂蜜可能会带来一些健康益处，但仍要考虑一些缺点。

本文介绍了是否应在咖啡中添加蜂蜜。

可能提供微量营养

不同于糖和人造甜味剂（两者都提供很少的营养），蜂蜜提供了一些维生素，矿物质和其他促进健康的化合物，可能使您的咖啡在营养上略有提高（1）。

它还含有抗氧化剂，已被证明有助于防止由有害化合物自由基（2）引起的细胞损伤。

此外，生蜂蜜中的花粉已被证明有助于减少过敏症和增强免疫系统（3、4）。

也就是说，通常添加到热咖啡中的少量蜂蜜不太可能带来明显的好处。

与糖和人造甜味剂不同，蜂蜜含有营养成分和其他健康化合物。但是，通常添加到热咖啡中的少量蜂蜜只会带来最小的健康益处。

增加空卡路里

蜂蜜虽然含有一些营养成分，但主要成分是糖。

为了获得最佳健康，您应限制您添加的糖（包括蜂蜜）的摄入量不超过每日卡路里摄入量的5％（5）。

在咖啡中添加2茶匙（14克）蜂蜜（可提供40卡路里的热量和12克糖），很容易导致您超过此限制，特别是如果您每天喝几杯（5、6）。

高糖摄入与肥胖，2型糖尿病和心脏病有关（7、8、9）。

如果您想减少每日的卡路里，则可能希望完全不加糖，或者选择天然的，零卡路里的甜味剂，例如甜叶菊或和尚水果。

在咖啡中添加蜂蜜会增加饮料中的糖和卡路里。根据您的健康目标，您可能需要选择零卡路里的甜味剂。

可能会改变味道

蜂蜜也可能改变咖啡的味道。

蜂蜜的口味取决于制成蜂蜜的花粉类型。例如，三叶草蜂蜜（在美国＆NoBreak;中最常见的类型）的味道非常温和，而其他品种（如荞麦或麦卢卡）的味道则要强得多。

尽管如此，与中性品尝的食糖或其他甜味剂相比，即使是温和的三叶草蜂蜜也会改变咖啡的口味。

如果您选择在咖啡中添加蜂蜜，请仅从少量的温和的蜂蜜（如三叶草）开始，以限制口味的变化并调整添加的数量，直到找到甜蜜的地方。

蜂蜜可能会改变咖啡的味道。为了限制这种效果，请仅使用少量的三叶草这样的口味温和的蜂蜜。

底线

与糖和零卡路里甜味剂不同，蜂蜜可以提供痕量的维生素，矿物质和抗氧化剂。

但是，将其添加到咖啡中还会增加糖分和卡路里，并会改变饮料的味道。

最终，是否选择在咖啡中添加蜂蜜取决于您的喜好和饮食目标。