宜家公布了其瑞典肉丸食谱——你可能在家中拥有大部分食材

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随着人们找到应对冠状病毒相关压力的方法，烹饪正迅速成为人们的最爱。

迎合这种隔离烹饪的趋势，连锁餐厅一直在推出他们梦寐以求的食谱，让人们可以在家里怀旧地烹饪他们最喜欢的食物。麦当劳在推特上分享了如何制作其标志性的香肠和鸡蛋麦松饼。芝士蛋糕工厂在网上发布了几种食谱，包括其最畅销的杏仁三文鱼沙拉和加州鳄梨沙拉酱。就连 Panera Bread（也刚开始提供基本杂货）也分享了如何制作亚洲杏仁拉面沙拉、比赛日辣椒和更多粉丝最爱的说明。

现在，宜家在 Twitter 上透露了其美味的瑞典肉丸食谱，鼓励粉丝们“在舒适的家中重新制作这道美味的菜肴”，而该公司的商店因 COVID-19 大流行而仍然关闭。

最好的部分？宜家肉丸食谱包括零售商的经典扁平包装说明和分步图。但别担心——肉丸的食谱似乎比宜家臭名昭著的令人困惑的家具说明更容易理解。

要在家制作宜家肉丸，您需要九种基本成分：1.1 磅碎牛肉、1/2 磅碎猪肉、1 个切碎的洋葱、1 瓣压碎或切碎的大蒜、3.5 盎司面包屑、1 个鸡蛋、根据配方，5 汤匙牛奶和“大量的盐和胡椒”。

首先，将烤箱预热至华氏 350 度。然后将肉、洋葱、大蒜、面包屑、鸡蛋、牛奶、盐和胡椒混合，将混合物制成小圆球。在烹饪肉丸之前，宜家的食谱建议将它们放入冰箱两个小时，这样它们就可以保持形状。所以，冷藏肉丸后，在煎锅中用中火加热油，加入肉丸，让它们的四面都变成褐色。当肉丸变成褐色时，把它们转移到一个烤箱安全的盘子里，盖上盖子。将肉丸放入烤箱，煮 30 分钟。 （不吃肉？这些纯素肉丸会改变你对无肉餐的看法。）

对于肉丸的“标志性瑞典奶油酱”，配方需要少许油、1.4 盎司黄油、1.4 盎司面粉、5 盎司蔬菜汤、5 盎司牛肉汤、5 盎司浓奶油酱奶油、2 茶匙酱油和 1 茶匙第戎芥末。要制作宜家肉丸酱，将黄油在平底锅中融化，然后加入面粉搅拌 2 分钟。加入蔬菜和牛肉汤，继续搅拌。加入奶油、酱油和第戎芥末，把混合物用文火炖，让酱汁变稠。

当您准备吃饭时，宜家的肉丸食谱建议将您最喜欢的土豆放在这道菜上，“奶油土豆泥或迷你新煮土豆。” （这些健康的红薯食谱是一个很好的起点。）

嗯。 现在，如果只有组装宜家家具如此简单和令人满意。 🤔

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