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什么是正常的：在您减轻大量体重后，体重增加 1-3 磅的情况并不少见，因为正常水平的水和糖原（一种储存在肌肉和肝脏中的糖（碳水化合物）形式）会恢复。如果您采用低碳水化合物饮食，当您开始在饮食中重新添加碳水化合物时，您可能会增加一点，比如 3-5 磅。

什么不正常：任何超过 3 磅（如果您采用低碳水化合物饮食，则为 5 磅）的额外体重很可能是身体脂肪，当然，您想减少脂肪。何时采取行动 重要的是每周踏上一次体重秤并确定您的“采取行动”体重。对于大多数人来说，这比他们的目标体重高 1-2 磅。当你超过你采取行动的体重时，回到最初帮助你成功的习惯（假设它们是健康的），比如减少份量、喝代餐奶昔或增加你的体育活动。快速做出改变以回到正轨是至关重要的。

James O. Hill 博士是丹佛大学科罗拉多大学健康科学中心人类营养中心主任，也是 步骤饮食书 （工人出版社，2004 年）。

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