我有猕猴桃过敏症吗？

内容

• 病征
• 风险因素
• 并发症
• 我的孩子可以吃猕猴桃吗？
• 我可以吃什么食物？
• 寻求帮助
• 外表

总览

猕猴桃，也被称为猕猴桃，是您日常饮食中健康而又丰富多彩的食物。也就是说，除非您对猕猴桃过敏。

30多年来，已知奇异果会引起某些人的过敏反应。有些人对水果的反应仅仅是自己的，而另一些人的食物，花粉或乳胶过敏会与猕猴桃发生交叉反应。

病征

症状可能仅限于接触猕猴桃的嘴巴或其他区域。症状也可能更严重，并影响您的整个身体。

轻度症状包括：

• 吃完水果后嘴，嘴唇和舌头发痒
• 皮疹

在更严重的情况下，症状可能很严重，并且可能危及生命。如果您在食用猕猴桃后出现以下任何症状，请立即致电当地的紧急服务部门：

• 呼吸困难或哮喘症状
• 口腔和喉咙肿胀
• 嘴唇和喉咙麻木
• 严重的腹痛
• 头昏眼花和失去知觉
• 呕吐，绞痛或腹泻
• 血压下降，称为过敏性休克

有些人可能会出现所谓的口腔过敏综合症的症状。这种综合症会使人一旦吃了少量猕猴桃或其他可能引起过敏的食物，就会感到口渴和发麻。口腔过敏综合症也会引起肿胀和皮疹。

风险因素

如果您或您认识的人患有乳胶过敏，则对猕猴桃，香蕉和鳄梨等水果起反应的风险会增加。这是因为乳胶中存在的过敏性化合物与某些树花粉，水果，坚果和蔬菜中的化合物相似。

并发症

如果您有猕猴桃过敏症，则对其他食物产生反应的风险更高。那是因为某些食物共享某些引起过敏的化合物。即使您服用抗组胺药或使用EpiPen，呼吸急促，意识丧失或过敏性休克等最严重的反应也需要立即的医疗帮助。

我的孩子可以吃猕猴桃吗？

需要缓慢地向儿童介绍新食物。引入新食物后几天，以观察可能的不良反应。猕猴桃是一种已知的致敏食品。在将其介绍给婴儿之前，请先咨询您的医生，尤其是如果您有食物过敏的家族史。儿童比成人更敏感，但是好消息是，他们对食物的敏感性可能随着年龄的增长而降低。

我可以吃什么食物？

您对猕猴桃的反应最初可能是轻微的，但每次您尝到水果时，都会变得更加严重。

如果您对生猕猴桃有反应，请避免生水果。烹饪时可能会使致敏蛋白质失活，从而使其更安全食用。但是，如果您的过敏很严重，最好不要在一起。

猕猴桃有六种不同的品种，根据您接触的猕猴桃的类型，您可能会有不同的反应。一些猕猴桃是鲜绿色的，而另一些则是金色的。奇异果容易在沙拉或沙漠中误以为是另一种水果。如果您有过敏反应，请确保您熟悉不同品种的外观，以便可以在食用的食物中识别出来。

以下是一些技巧，可帮助您最大程度地减少过敏反应的风险：

• 在吃水果沙拉，水果冰沙和水果冰淇淋时要小心。他们经常会被猕猴桃污染。
• 告知您的家人，朋友和餐厅主人您的食物过敏。食物污染会在非常过敏的人中引起严重的反应，因此任何准备食物的人都应谨慎行事，避免意外的交叉污染。
• 阅读标签，即使您之前已经购买过该产品也是如此。食谱会变，而新食材可能就是您过敏的食物。
• 吃香蕉，鳄梨和栗子时要小心。猕猴桃过敏也会增加您对其他食物过敏的风险。

寻求帮助

如果您发现食用生猕猴桃后口腔发痒，请去看医生。如果您对花粉过敏，尤其是对桦树花粉过敏，那么您的医生可能会送您进行一组更复杂的食物过敏测试，包括猕猴桃。

您的医生可能建议手头保留一些抗组胺药。如果您的过敏严重，医生将建议您始终随身携带Epi笔。

外表

如果某些人对花粉或乳胶过敏，会对猕猴桃等水果产生反应。其他人可能会自己患有奇异果过敏。在这两种情况下，症状都可能是轻度或严重的。

由于猕猴桃过敏症会使您对其他水果，坚果和蔬菜过敏，因此在吃完各种食物后要监测自己的反应，以便您知道该如何避免。

患有食物过敏意味着您将必须：

• 阅读标签。
• 询问如何准备食物。
• 如果对成分有疑问，请准备拒绝。

外出就餐时，您可能需要携带食物过敏卡。此卡可用于轻松告知服务器和厨房工作人员过敏。对其他人进行食物过敏教育将使每个人都更加了解并希望减少过敏发作的可能性。