作者: Charles Brown
创建日期: 1 二月 2021
更新日期: 20 十一月 2024
Anonim
嗜酸乳桿菌、LP33、LGG...到底誰是誰?吃益生菌一定要這麼複雜?│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #33
视频: 嗜酸乳桿菌、LP33、LGG...到底誰是誰?吃益生菌一定要這麼複雜?│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #33

内容

益生菌正在成为流行的食品补品。

有趣的是,每种益生菌都会对您的身体产生不同的影响。

嗜酸乳杆菌 是益生菌中最常见的一种,可以在发酵食品,酸奶和补品中找到。

什么是嗜酸乳杆菌?

嗜酸乳杆菌 是肠道中发现的一种细菌。

它是 乳杆菌 属细菌,在人类健康中起着重要作用()。

它的名称指示其产生的成分-乳酸。它通过产生一种称为乳糖酶的酶来实现。乳糖酶将乳糖(一种牛奶中的糖)分解为乳酸。

嗜酸乳杆菌 有时也称为 嗜酸乳杆菌 或简单地 嗜酸菌.

乳酸杆菌,特别是 嗜酸乳杆菌,常被用作益生菌。

世界卫生组织将益生菌定义为“活微生物,如果对其进行适当的施用,可以给宿主带来健康益处”()。


不幸的是,食品制造商过度使用了“益生菌”一词,将其应用于未经科学证明具有任何特定健康益处的细菌。

这导致欧洲食品安全局禁止在欧盟所有食品中使用“益生菌”一词。

嗜酸乳杆菌 作为益生菌已被广泛研究,证据表明它可以提供许多健康益处。但是,有许多不同的 嗜酸乳杆菌,它们各自对您的身体有不同的影响()。

除了益生菌补品, 嗜酸乳杆菌 可以在许多发酵食品中天然发现,包括酸菜,味mis和豆。

此外,它还可以作为益生菌添加到奶酪和酸奶等其他食品中。

以下是9种方式 嗜酸乳杆菌 可能有益于您的健康。

1.它可能有助于减少胆固醇

高胆固醇水平可能会增加患心脏病的风险。对于“不良” LDL胆固醇尤其如此。


幸运的是,研究表明某些益生菌可以帮助降低胆固醇水平,并且 嗜酸乳杆菌 可能比其他类型的益生菌更有效(,)。

这些研究中的一些研究本身就是对益生菌的研究,而其他研究则使用了益生菌发酵的牛奶饮料。

一项研究发现 嗜酸乳杆菌 而另一种益生菌持续6周的时间可以显着降低总胆固醇和LDL胆固醇,还可以“降低” HDL胆固醇()。

一项类似的六周研究发现 嗜酸乳杆菌 本身没有作用()。

但是,有证据表明 嗜酸乳杆菌 益生元或有助于良好细菌生长的难消化碳水化合物,可以帮助增加HDL胆固醇并降低血糖。

使用益生菌和益生元作为补充剂和发酵乳饮料的研究已经证明了这一点。

此外,许多其他研究表明,酸奶补充了 嗜酸乳杆菌 与普通酸奶(,,,)相比,可将胆固醇水平降低多达7%。


这表明 嗜酸乳杆菌 -酸奶中没有其他成分-起到了有益的作用。

概要:

嗜酸乳杆菌 单独食用,与牛奶或酸奶一起食用或与益生元合用可能有助于降低胆固醇。

2.它可以预防和减少腹泻

腹泻的原因有很多,包括细菌感染。

如果持续时间长,可能会很危险,因为它会导致液体流失,在某些情况下还会导致脱水。

多项研究表明,益生菌如 嗜酸乳杆菌 可能有助于预防和减少与各种疾病相关的腹泻()。

有关能力的证据 嗜酸乳杆菌 小儿急性腹泻的治疗方法好坏参半。一些研究显示出有益的效果,而其他研究则没有效果(,)。

一项涉及300多个孩子的荟萃分析发现 嗜酸乳杆菌 有助于减少腹泻,但仅限于住院儿童()。

而且,当与其他益生菌一起食用时, 嗜酸乳杆菌 可能有助于减少成人癌症患者因放疗引起的腹泻()。

同样,它可能有助于减少与抗生素和常见感染有关的腹泻 艰难梭菌, 要么 差异 ().

腹泻在前往不同国家并暴露于新食物和新环境的人们中也很普遍。

对12项研究的审查发现,益生菌可以有效预防旅行者的腹泻,并且 嗜酸乳杆菌,与另一种益生菌配合使用,最有效()。

概要:

与其他益生菌一起食用时, 嗜酸乳杆菌 可能有助于预防和治疗腹泻。

3.它可以改善肠易激综合症的症状

在某些国家,肠易激综合症(IBS)感染的人群多达五分之一。其症状包括腹痛,腹胀和异常肠蠕动()。

虽然对IBS的病因知之甚少,但一些研究表明,它可能是由肠道中某些细菌引起的()。

因此,许多研究检查了益生菌是否可以帮助改善其症状。

在一项针对包括IBS在内的60例功能性肠病患者的研究中, 嗜酸乳杆菌 和另一种益生菌持续一到两个月,可改善腹胀()。

一项类似的研究发现 嗜酸乳杆菌 单独使用也可以减轻IBS患者的腹痛()。

另一方面,一项研究调查了 嗜酸乳杆菌 和其他益生菌发现它对IBS症状没有影响()。

另一项研究可能解释了这一点,该研究表明,在短时间内服用低剂量的单株益生菌可能会最大程度改善IBS症状。

具体来说,该研究表明,IBS服用益生菌的最佳方法是在不到八周的时间内使用单一菌株的益生菌(而不是混合使用),并且使用少于100亿个菌落形成单位(CFU)的剂量每天 ()。

但是,重要的是选择一种经科学证明可以使IBS受益的益生菌补充剂。

概要:

嗜酸乳杆菌 益生菌可以改善IBS的症状,例如腹痛和腹胀。

4.它可以帮助治疗和预防阴道感染

阴道病和念珠菌性阴道炎是阴道感染的常见类型。

有充分的证据表明 嗜酸乳杆菌 可以帮助治疗和预防此类感染。

乳酸杆菌通常是阴道中最常见的细菌。它们产生乳酸,阻止其他有害细菌的生长()。

但是,在某些阴道疾病的情况下,其他细菌种类开始超过乳酸菌(,)。

许多研究发现 嗜酸乳杆菌 作为益生菌补充剂可以通过增加阴道中的乳酸杆菌来预防和治疗阴道感染(,)。

但是,其他研究也没有发现效果。

吃含酸奶 嗜酸乳杆菌 也可以预防阴道感染。但是,研究这两项的研究都很小,在得出任何结论之前,都需要大规模复制。

概要:

嗜酸乳杆菌 作为益生菌补充剂,可用于预防阴道疾病,例如阴道病和念珠菌性阴道炎。

5.它可能促进减肥

肠道中的细菌有助于控制食物的消化和许多其他身体过程。

因此,它们会影响您的体重。

有证据表明,益生菌可以帮助您减轻体重,尤其是当多种食物一起食用时。但是,关于 嗜酸乳杆菌 尚不清楚()。

最近的一项研究结合了17个人体研究和60多个动物研究的结果,发现某些乳酸菌可导致体重减轻,而另一些可能导致体重增加()。

它建议 嗜酸乳杆菌 是导致体重增加的物种之一。但是,大多数研究是在农场动物而不是人类中进行的。

此外,其中一些较早的研究使用了原本被认为是益生菌的益生菌。 嗜酸乳杆菌,但此后已被识别为其他物种()。

因此,关于 嗜酸乳杆菌 目前尚不清楚影响体重的方法,因此需要更严格的研究。

概要:

益生菌可能对减肥有效,但需要更多研究来确定是否 嗜酸乳杆菌尤其对人类的体重有重大影响。

6.它可能有助于预防和减少感冒和流感症状

健康细菌如 嗜酸乳杆菌 可以增强免疫系统,从而帮助降低病毒感染的风险。

实际上,一些研究表明益生菌可以预防和改善普通感冒的症状(,)。

其中一些研究检查了效果如何 嗜酸乳杆菌 治疗小儿感冒。

在一项针对326名儿童的研究中,每天六个月 嗜酸乳杆菌 益生菌可减少发烧53%,咳嗽41%,抗生素使用68%和缺勤天数32%()。

同一项研究发现,结合 嗜酸乳杆菌 与另一种益生菌配合使用更有效()。

类似的研究 嗜酸乳杆菌 另一种益生菌也发现了类似的减少儿童感冒症状的积极结果()。

概要:

嗜酸乳杆菌 单独使用或与其他益生菌联合使用可减轻感冒症状,尤其是在儿童中。

7.它可能有助于预防和减轻过敏症状

过敏很常见,会引起流鼻涕或眼睛发痒等症状。

幸运的是,一些证据表明某些益生菌可以减轻某些过敏症状()。

一项研究表明,食用含有以下成分的发酵乳饮料 嗜酸乳杆菌 日本雪松花粉过敏症状改善()。

同样地, 嗜酸乳杆菌 患有常年性变应性鼻炎的儿童的鼻肿胀和其他症状减轻了四个月,这种疾病常年引起花粉样症状。

一项针对47名儿童的大型研究发现了类似的结果。结果表明, 嗜酸乳杆菌 另一种益生菌减少了流鼻涕,鼻塞和其他花粉过敏症状()。

有趣的是,益生菌减少了肠道中与这些过敏反应有关的称为免疫球蛋白A的抗体的数量。

概要:

嗜酸乳杆菌 益生菌可以减轻某些过敏症状。

8.它可能有助于预防和减轻湿疹症状

湿疹是皮肤发炎,导致瘙痒和疼痛的病症。最常见的形式称为特应性皮炎。

有证据表明,益生菌可以减轻成年人和儿童的这种炎症性症状()。

一项研究发现, 嗜酸乳杆菌 在婴儿出生后的头三个月,对孕妇及其婴儿使用的益生菌和其他益生菌可将婴儿的湿疹患病率降低到22岁时的22%()。

一项类似的研究发现 嗜酸乳杆菌,结合传统药物疗法,可显着改善儿童的特应性皮炎症状()。

但是,并非所有研究都显示出积极的作用。一项针对231名新生婴儿的大型研究 嗜酸乳杆菌 在生命的头六个月中发现对特应性皮肤病无有益作用()。实际上,它增加了对过敏原的敏感性。

概要:

一些研究表明 嗜酸乳杆菌 益生菌可以帮助减少湿疹的患病率和症状,而其他研究则无益。

9.对您的肠道健康有好处

您的肠道内衬着数万亿种细菌,它们对您的健康起着重要作用。

通常,乳酸杆菌对肠道健康非常有益。

它们产生乳酸,可以防止有害细菌在肠道中定植。它们还可以确保肠壁保持完整()。

嗜酸乳杆菌 会增加肠道中其他健康细菌的数量,包括其他乳杆菌和 双歧杆菌.

它还可以增加促进肠道健康的短链脂肪酸(如丁酸)的水平。

另一项研究仔细检查了 嗜酸乳杆菌 在肠子上。研究发现,将其作为益生菌可以增加肠道中与免疫反应有关的基因的表达()。

这些结果表明 嗜酸乳杆菌 可能支持健康的免疫系统。

另一项研究考察了 嗜酸乳杆菌 益生元影响人类肠道健康。

发现合并的补充剂增加了乳酸菌和 双歧杆菌 以及肠中的支链脂肪酸,它们是健康肠道的重要组成部分()。

概要:

嗜酸乳杆菌 可以通过增加肠道中健康细菌的数量来支持肠道健康。

如何从嗜酸乳杆菌中获得最大收益

嗜酸乳杆菌 是健康肠道中的正常细菌,但您可以将其作为补充剂或食用含有其的食物,从而获得许多健康益处。

嗜酸乳杆菌 可以单独或与其他益生菌或益生元组合在益生菌补品中食用。

但是,它也存在于许多食品中,尤其是发酵食品。

最好的食物来源 嗜酸乳杆菌 是:

  • 酸奶: 酸奶通常由细菌制成,例如 保加利亚乳杆菌嗜热链球菌。一些酸奶还含有 嗜酸乳杆菌,但只有那些在成分中列出该词并声明“活跃和活跃的文化”的人。
  • 开菲尔 牛乳气酒是由细菌和酵母的“谷物”制成的,可以添加到牛奶或水中以制成健康的发酵饮料。开菲尔中细菌和酵母的类型可以变化,但是通常包含 嗜酸乳杆菌等等。
  • 味噌: 味iso是源自日本的糊状物,是通过发酵大豆制成的。尽管味o中的主要微生物是一种叫做 米曲霉,味o还可以包含许多细菌,包括 嗜酸乳杆菌.
  • 坦佩 豆是另一种由发酵大豆制成的食品。它可以包含许多不同的微生物,包括 嗜酸乳杆菌.
  • 起司: 通过使用不同的细菌可以生产出不同品种的奶酪。 嗜酸乳杆菌 通常不用作奶酪起子培养物,但是许多研究检查了将其作为益生菌添加的效果()。
  • 酸菜: 酸菜是用白菜制成的发酵食品。酸菜中的大多数细菌是 乳杆菌 种类,包括 嗜酸乳杆菌 ().

除了食物,最好的获取方式 嗜酸乳杆菌 直接通过补品。

一些 嗜酸乳杆菌 益生菌补充剂可以单独使用,也可以与其他益生菌组合使用。目标是每份至少10亿个CFU的益生菌。

如果服用益生菌,通常最好是用餐,最好是早餐。

如果您不熟悉益生菌,请尝试每天服用一次,持续一到两周,然后评估您的感觉,然后再继续。

概要:

嗜酸乳杆菌 可以作为益生菌补充剂使用,但也可以在许多发酵食品中大量发现。

底线

嗜酸乳杆菌 是通常在您的肠子中发现并对健康至关重要的probotic细菌。

由于它具有产生乳酸并与免疫系统相互作用的能力,因此可以帮助预防和治疗各种疾病的症状。

为了增加 嗜酸乳杆菌 在肠子里,吃发酵食品,包括上面列出的那些。

或者, 嗜酸乳杆菌 补品可能是有益的,特别是如果您患有本文提到的一种疾病。

无论是通过食物还是补品获得, 嗜酸乳杆菌 可以为所有人提供健康益处。

今天有趣

什么是Milieu治疗?

什么是Milieu治疗?

Milieu疗法是一种利用人的周围环境鼓励更健康的思维和行为方式来治疗精神疾病的方法。 “ Milieu”在法语中意为“中间”。这种治疗方法可能被称为环境治疗(MT),因为该计划中的人们沉浸在一个结构化的小型社区中,该社区致力于帮助他们发展技能和行为,使他们能够在更大的社会中过上更健康的生活。它最早将MT描述为生活学习环境。 MT已经以各种形式出现了一个多世纪。尽管其特征不断发展,但其主要方法仍保...
贪食症从我的生命中走了十年-不要犯错

贪食症从我的生命中走了十年-不要犯错

我的饮食失调史始于我12岁时。我是一名中学啦啦队长。我一直比同班同学小-矮,瘦,娇小。不过,我从七年级开始发展。我的新身体全都长了。而且我并没有轻松的时间来应对这些变化,而在整个校园里穿着短裙参加集会。我的疾病始于限制我的食物摄入。我会尽量不吃早餐,几乎不吃午餐。我的胃终日滚动和咆哮。我记得如果教室安静到足以让其他人听到隆隆声而感到尴尬。不可避免的是,我在啦啦队练习绝对疯狂之后,于下午回到家。我会...