MCT油的7种基于科学的好处

内容

• 1.通过几种重要方式促进减肥
• 2.即时能源也可以用来为您的大脑加油
• 3.可以减少运动员中乳酸的堆积，并帮助利用脂肪补充能量
• 4.可以帮助管理癫痫病，阿尔茨海默氏病和自闭症
• 癫痫
• 阿尔茨海默氏病
• 自闭症
• 5.含有能抵抗酵母和细菌生长的强大脂肪酸。
• 6.可能减少心脏病的危险因素，例如体重和胆固醇
• 7.可能有助于控制血糖水平并支持糖尿病管理
• MCT油的潜在缺点
• 可能刺激饥饿激素的释放
• 高剂量可能导致肝脏中脂肪堆积
• 底线

MCT油是通常添加到冰沙，防弹咖啡和色拉调味料中的补充剂。

顾名思义，中链甘油三酸酯（MCT）油包含中等长度的脂肪链，称为甘油三酸酯。由于MCT的长度较短，因此易于消化，并且许多健康益处与您的身体处理这些脂肪的方式有关。

MCT油最常从椰子油中提取，因为椰子油中50％以上的脂肪来自MCT。这些脂肪还存在于许多其他食品中，例如棕榈油和乳制品（1）。

存在四种不同类型的MCT，其中辛酸和癸酸最常用于MCT油。在某些情况下，这些特定类型具有独特的优势。

通过在饮食中添加MCT油，您可以获得以下7种以科学为依据的好处。

1.通过几种重要方式促进减肥

当您尝试减肥时，MCT油可能有益的原因有很多。

已经证明，MCT油可增加两种促进人体充实感的激素的释放：肽YY和瘦素（2）。

在保持饱腹感方面，它甚至可能比椰子油更好。一项研究发现，与吃椰子油的人相比，吃两汤匙MCT油作为早餐的人吃午饭的食物更少（3）。

同一项研究还发现，MCT油会使甘油三酸酯和葡萄糖的含量降低，这也可能影响饱腹感。

此外，已证明服用MCT油可显着减轻体重和腰围。研究人员甚至报告说，它可以帮助预防肥胖（4、5、6）。

MCT油的卡路里比长链甘油三酸酯（LCT）少10％，长链甘油三酸酯在诸如橄榄油，坚果和鳄梨等食品中被发现（7、8）。

您的身体对MCT的处理方式也有所不同，这可以帮助您燃烧卡路里（4、9、10）。

您的身体可以将MCT油用作即时能量来源，因此无需为此目的存储脂肪。不过，请务必注意，您的身体可能会适应这种饮食变化，从而只会暂时产生结果（6，10）。

MCT可以转化为酮，当碳水化合物的摄入量低时，它是由脂肪分解产生的。如果您遵循的是生酮饮食，即碳水化合物含量低而脂肪含量高，那么服用MCT油可以帮助您保持在燃烧脂肪的状态，即酮症。

最后，肠胃环境对您的体重非常重要。 MCT油可以帮助优化有益细菌的生长并支撑肠壁，这也可以帮助您减肥（11）。

摘要 MCT油可通过增加饱满度，减少脂肪，燃烧能量，产生酮并改善肠道环境来帮助减轻体重。

2.即时能源也可以用来为您的大脑加油

MCT油被称为超级燃料，因为您的身体比长链甘油三酸酯（LCT）吸收MCT的速度更快，而长链甘油三酸酯的脂肪酸链中含有更多的碳（7）。

由于它们的链长较短，因此MCT从肠道直接进入肝脏，不需要胆汁分解，就像长链脂肪一样（12）。

在肝脏中，脂肪被分解成燃料或用作身体脂肪。

由于MCT可以轻松进入细胞而不会被分解，因此它们可以用作直接的能量来源（13）。

当您采用生酮饮食时，MCT也可以在肝脏中转化为酮。

这些酮可以穿过您的血脑屏障，使其成为脑细胞的便捷能源。

摘要 MCT油很容易被人体吸收和运输。它可以用作即时能源，也可以转化为酮来为您的大脑加油。

3.可以减少运动员中乳酸的堆积，并帮助利用脂肪补充能量

MCT油在运动员中越来越受欢迎。

运动期间，乳酸水平升高可能会对运动表现产生负面影响。

有趣的是，MCTs可能有助于减少乳酸积累。一项研究发现，与骑LCT的人相比，骑自行车前服用6克或约1.5茶匙MCT的食物的运动员乳酸水平较低，并且运动起来更容易（14）。

此外，研究发现，运动前服用MCT油可能会帮助您使用更多的脂肪而不是碳水化合物来获取能量。

即使MCT可以增加运动过程中的脂肪燃烧，但MCT油是否可以帮助您更好地运动，研究结果却不尽相同（15）。

一项研究表明，它可以提高小鼠的游泳能力，但另一项基于人的研究发现，跑步者的耐力性能没有改善（16、17）。

至少，一项动物研究的结果表明，MCT油不会对运动表现产生负面影响，这令人鼓舞（18）。

摘要 MCT油可以增加脂肪燃烧，并减少运动中对碳水化合物的需求。但是，目前尚不清楚这是否可以改善运动表现。

4.可以帮助管理癫痫病，阿尔茨海默氏病和自闭症

研究表明，MCT油和生酮饮食可能有助于控制诸如癫痫，阿尔茨海默氏病和自闭症等疾病（19）。

癫痫

虽然生酮饮食已在希望减肥的人中流行，但它最初是作为控制癫痫的一种方法引入的。

科学家发现，禁食可增加酮的产生，并可能减少癫痫发作的频率（20）。

由于MTC可以转化为酮，因此它们在控制癫痫病中可能是有益的。

但是，MCT的类型可能很重要。一项试管研究表明，MCT癸酸比广泛使用的抗癫痫药更好地改善了癫痫发作的控制（21）。

在大鼠中进行的另一项研究发现，尽管需要更多的人类研究，但相同的MCT阻断了大脑中引起癫痫发作的受体（22）。

此外，必须注意的是，生酮饮食并不适合所有人，长期服用可能会带来挑战（23）。

如果您正在考虑通过生酮饮食来控制癫痫发作，请先咨询您的医生或营养专家。

阿尔茨海默氏病

阿尔茨海默氏病会损害您的大脑使用糖的能力（24）。

MCT生酮饮食可提供替代能源：酮。这可使脑细胞更好地存活。它还会阻塞大脑中导致记忆力减退的受体（19）。

一项研究发现，单剂MCT可以改善20名患有某种基因类型（即APOEɛ4阴性）的阿尔茨海默氏病患者的短期认知能力（25）。

尽管遗传因素发挥了作用，但证据表明，包括辛酸或癸酸的20–70克补充MCT可以适度改善轻度至中度阿尔茨海默氏症的症状（24）。

总体而言，MCT油在阿尔茨海默氏病中的益处是有希望的，但还需要更长时间和大规模的研究（25）。

自闭症

MCT油还可以帮助自闭症儿童（26）。

一项研究发现，在遵循生酮饮食6个月后，总体上改善了（27）。

另一项研究发现，在涉及生酮和无麸质的饮食中添加MCT可以显着改善所涉及的15名儿童中的6名自闭症行为（26）。

由于自闭症是一种频谱疾病，因此它可能以不同的方式影响人们。

这意味着在孩子的饮食中添加MCT油可能会在不同程度上有所帮助，也可能没有任何积极作用。这里也需要更多的研究（28）。

如果您正在考虑使用生酮饮食来帮助控制孩子的自闭症，请先咨询您的医生或营养专家。

摘要 MCT油可能会改善大脑功能，这可能对癫痫，阿尔茨海默氏病和自闭症患者有益。

5.含有能抵抗酵母和细菌生长的强大脂肪酸。

MCT已显示具有抗微生物和抗真菌作用（29、30、31）。

椰子油中含有大量的MCT，已被证明可减少椰子油的生长。 白色念珠菌 减少25％这是一种常见的酵母，会引起鹅口疮和各种皮肤感染（32）。

一项试管研究还显示，椰子油可减少一种致病细菌的生长，这种细菌称为 艰难梭菌 (30).

椰子油减少酵母和细菌生长的能力可能归因于MCT中的辛酸，癸酸和月桂酸（30）。

MCTs本身也已被证明可以抑制医院中广泛传播的真菌生长高达50％（33）。

但是，请注意，大多数有关MCT和免疫支持的研究都是通过试管或动物研究进行的。在做出更强有力的结论之前，需要进行高质量的人体研究。

摘要 MCT油中含有脂肪酸，已证明可减少酵母菌和细菌的生长。总体而言，MCT可能具有多种抗菌和抗真菌作用。

6.可能减少心脏病的危险因素，例如体重和胆固醇

心脏病是一个日益严重的问题。

增加风险的一些因素包括高胆固醇，血压，炎症，超重和吸烟。

MCT油已被证明可以减轻体重和减少脂肪。反过来，这可能有助于降低患心脏病的风险（1）。

一项针对24名超重男性的研究发现，将MCT油与植物甾醇和亚麻籽油联合使用29天，可使总胆固醇降低12.5％。但是，当使用橄榄油代替时，减少量仅为4.7％（34）。

这项研究还发现，将MCT油混合物添加到他们的饮食中可以更好地降低LDL或“坏”胆固醇（34）。

此外，MCT油还可以增加保护心脏的HDL或“好”胆固醇的产生（35）。

它甚至可以显着降低C反应蛋白（CRP），CRP是增加心脏病风险的一种炎症标记（36）。

其他研究发现，MCT油基混合物也可以对其他心脏病危险因素产生积极影响（37、38）。

摘要 MCT油可减少心脏病风险因素，例如体重，胆固醇和炎症。将其添加到饮食中可以帮助降低患心脏病的风险。

7.可能有助于控制血糖水平并支持糖尿病管理

MCT油也可能对糖尿病患者有好处（39）。

大多数2型糖尿病患者超重或肥胖，这使糖尿病更难控制。然而，已证明MCT可减少脂肪储存并增加脂肪燃烧（40）。

一项针对40位糖尿病患者的小型中国研究发现，与服用含LCTs玉米油的人相比，每日摄入MCT油的人的体重，腰围和胰岛素抵抗显着降低（39）。

另一项研究发现，与LCT相比，当向10位糖尿病患者注射胰岛素时，他们消耗MCT所需的糖减少了30％，以维持正常的血糖水平（41）。

但是，同一项研究未发现MCT对降低空腹血糖水平有任何作用（41）。

因此，其他因素（例如时间和食用食物的数量）可能会影响MCT油的效果。

摘要 MCT油可通过减少脂肪储存和增加脂肪燃烧来帮助控制糖尿病。它还可以帮助您控制血糖。

MCT油的潜在缺点

尽管MCT被认为是安全的，但它们可能会有一些缺点（42）。

可能刺激饥饿激素的释放

虽然MCT可以增加激素的释放，帮助您更长久地饱食，但它们也可能刺激某些人释放饥饿激素（2、43、44）。

一项针对厌食症患者的研究发现，MCT可增加刺激食欲的两种激素的释放：生长素释放肽和神经肽Y（45）。

每天服用超过6克MCT的人比每天少于1克的人产生的激素更多。

但是，目前尚不清楚这些激素的增加是否真的导致您进食更多。

高剂量可能导致肝脏中脂肪堆积

从长远来看，高剂量的MCT油可能会增加肝脏中的脂肪含量。

一项在小鼠中进行的为期12周的研究发现，饮食中50％的脂肪为MCT，会增加肝脏脂肪。有趣的是，同一项研究还发现，MCT可减少体内总脂肪并改善胰岛素抵抗（46）。

但是，请记住，不建议使用高剂量的MCT油，例如上述研究中的那些。总体而言，需要对MCT油的长期影响进行更多研究。

MCT的卡路里含量很高，通常仅占总卡路里摄入量的5–10％。如果您想保持体重或减轻体重，则应将MCT油作为脂肪摄入总量的一部分而不是作为额外的脂肪摄入。

摘要 MCT油会增加饥饿激素的释放，这可能导致食物摄入增加。从长远来看，它也可能会增加肝脏中的脂肪量。

底线

服用MCT油可以带来很多好处，而风险却很小。

首先，它包含的脂肪酸可通过减少体内脂肪，增加饱腹感并可能改善肠道环境来促进减肥。

MCT也是一种重要的能量来源，可以对抗细菌生长，保护您的心脏并帮助管理糖尿病，阿尔茨海默氏病，癫痫和自闭症。

潜在的弊端可能包括饥饿感增加以及肝脏中可能的脂肪堆积。但是，只要您每天保持1-2大汤匙，并用它代替（而不是增加）您的正常脂肪摄入量，就不会出现任何负面副作用。

归根结底，MCT油是利用MCT提供的所有健康益处的便捷方式。

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