如何成为膳食大师—营养师的提示

内容

• 1.有一套健康的食谱
• 2.优先列出杂货店购物清单
• 3.多任务烹饪和准备
• 4.慢慢将冰箱装满
• 5.以后再整理饭菜，而不是一次全部
• 膳食准备可能少于3小时
• 膳食准备：每天早餐

慢慢开始，不要着急。这是您准备饭菜方面的专家所需要了解的。

如果您还没有掌握简单的饮食技巧，就不必每天喝抹茶。

除了单锅奇观之外，轻松进餐的下一步是用餐计划或分批烹饪。您可能已经听说过“星期一准备饭”这一趋势。如今，每个人-无论他们尝试哪种饮食-似乎都可以做到。问题是：为了使饮食有效，您真的需要准备饭菜吗？

简短的答案：也许吧。

但是，如果您想节省一周的时间，从做饭和奔跑到杂货店来取走那些您遗忘的东西，外出就餐或不吃饭（在旅途中只吃零食），那么答案是肯定的。 。建立膳食计划系统可能是您保持正轨的解决方案。

我先使用膳食计划的概念，然后才知道它叫什么。在读研究生时，我安排了很多时间，忙着写论文，上课和工作。我发现自己不吃早餐，因为我没有时间。

然后，有一天，我决定将一天中需要的所有燕麦片做成一天（所以要一份一份，共五份）。这个简单的小步骤是我建立健康饮食习惯的催化剂。

多年之后，我一直坚持饮食计划并完善操作方法。这是我成为饭前准备大师的五个秘诀。我发誓要遵循这些策略以保持自己的步伐-而且它们在全球成千上万的工作中也发挥了作用。

1.有一套健康的食谱

这些是我最喜欢的五种食物，包括早餐，午餐，晚餐，甜点，甚至是出门在外的食谱。 （旁注：在这些食谱中，盐，胡椒粉或橄榄油等香料不被视为“成分”。）

• 早餐：抹茶芒果冰沙
• 午餐：西葫芦奶油汤
• 随时随地：藜麦沙拉
• 晚餐：丰盛的蔬菜碗
• 甜点：香蕉爆炸奶昔
  碗

拥有一组自己喜欢的食谱，可以使膳食计划变得更加容易，尤其是在您没有灵感的那几周。关键是不要让该过程使您筋疲力尽，否则很容易掉队。

2.优先列出杂货店购物清单

这似乎很容易，但重要的是在您开始准备饭菜之前优先考虑您去商店或农贸市场的行程。这始于在家制作杂货店购物清单。盘点家中已有的食物和食材，以免浪费时间 和 在商店里找到他们的钱。

然后，考虑您想吃什么菜，以及是否可以混合，搭配和最大化食材。例如，与藜麦一起进餐是一个不错的选择：您可以制作大量的藜麦，并为早餐（冷麦片），午餐和晚餐提供副食品！

最后，请确保您有足够的食物容器来分开存放餐点。使用玻璃便当盒来组织午餐和晚餐。梅森罐子非常适合存放色拉酱，鹰嘴豆泥，香蒜酱和其他调味料或腌泡汁。

拿几个容器来存放：

• 大批汤
• 藜麦或其他谷物
• 蛋白质
• 格兰诺拉麦片
• 沙拉配料

另一个重要提示是要知道杂货店何时购物
为您工作。我住的地方，周日杂货店里一片混乱
下午，所以我想在人流量少的早晨去
可以进进出出。

3.多任务烹饪和准备

我所有的时间都是我的效率，这同样会影响烹饪。 （节省时间是我确保将其包含在“总体膳食计划指南”中的基本组成部分。）并非每次都必须一次做一顿饭-明智地使用您的时间！

在炉灶上煮不同的原料。当这些成分沸腾或蒸腾时，切碎，折腾并烘烤蔬菜，地瓜，格兰诺拉麦片和其他烤箱中的食品。在厨房的柜台上准备好所有食材。当您的火炉和烤箱燃尽时，将鹰嘴豆泥，自制杏仁奶或色拉调料混合起来。

话虽如此，有时人们会通过一次做太多的菜来准备饭菜，这可能会让人感到压倒性和压力。直到您真正了解食谱说明之前，本周从一盘开始慢慢开始。也要选择要准备的成分。

您也不需要一次准备一道菜的所有成分。可以分批制作一些基本食材，例如大米，藜麦和意大利面，而较新鲜的食材可以在本周晚些时候烹饪。或者，您可以单独保存配料。选择不一次煮所有东西（以便以后再做饭）最终可以节省您更多的时间。

4.慢慢将冰箱装满

正如我之前提到的，您无需在接下来的一周中为每道菜做饭准备-只需挑一道最具挑战性的饭菜即可。例如，如果每天早晨都难以起床准备早餐，请花时间整理一周的燕麦片，或烘烤一批全麦松饼。觉得很难抽出时间吃午饭？将蔬菜和蔬菜放入单独的容器中，并准备一些自制的沙拉酱，以便在吃饭时可以淋在上面。

关键是从小处着手，然后逐步准备冰箱，准备好已装满食物成分的冰箱，这样就可以当场发挥创意。

5.以后再整理饭菜，而不是一次全部

准备一周中的食物以花费最多的时间，所以我建议每周一天留出几个小时的时间，这些时间可帮助您准备和煮饭，例如奎奴亚藜，煮鸡蛋和蔬菜沙拉。以后再组装。无需冻结，因为您将整周都在用餐。

膳食准备可能少于3小时

这些天，我已经准备好了要学的一顿饭，并可以在（大多数）星期六不到三个小时的时间里杂货店，准备和煮饭。

将膳食计划视为节省您时间和精力放在其他地方的关键。我仍然喜欢做饭，就像您可能喜欢的那样，但是我却不喜欢每天花太多时间参加一项活动。

为自己准备的额外时间可能确实是膳食计划的最大好处，尤其是当我想关注生活中的许多其他事情时，例如锻炼，放松，阅读书籍以及与朋友和家人出去玩。

膳食准备：每天早餐

马里兰州RD的麦凯尔·希尔（McKel Hill）是Nutrition Stripped公司的创始人，该公司是一个健康的生活网站，致力于通过食谱，营养建议，健身等方法来优化全球女性的幸福感。她的食谱《营养剥夺》畅销全国，并被《健身杂志》和《女性健康》杂志收录。