矿泉水对健康有好处吗?
内容
矿泉水来自天然的地下水库和泉水(1)。
它可能含有多种必需矿物质,包括钙,镁和钠。因此,饮用矿泉水可能对健康有益。
本文讨论了什么是矿泉水,其潜在的健康益处以及如何与其他类型的水进行比较。
什么是矿泉水?
与其他类型的水不同,矿泉水的来源是瓶装的,并且包含天然矿物质和其他微量元素(1)。
根据美国食品药品监督管理局(FDA)的规定,矿泉水的总溶解固体(或矿物质和微量元素)的总含量不得少于百万分之250。装瓶时不允许添加矿物质(1、2)。
与苏打水和苏打水不同,波光粼粼的矿泉水是天然碳酸的,但是在装瓶过程中允许添加或去除二氧化碳(CO2)气体(1、2)。
还可以对矿泉水进行处理,以消除潜在的有毒物质,例如砷(1、2、3)。
顾名思义,矿泉水可以包含大量矿物质和其他天然存在的化合物,包括镁,钙,碳酸氢盐,钠,硫酸盐,氯化物和氟化物(1)。
矿物质的类型和数量取决于水的来源。结果,矿泉水的健康益处和风味差异很大。
最后,尽管自来水可以提供一些矿物质,但这些化合物中瓶装矿泉水的含量通常更高(4)。
摘要矿泉水直接装在水源处,通常比自来水含有更多的必需矿物质。水的来源会影响其矿物质成分,潜在的健康益处和风味。
矿泉水的健康益处
由于其独特的矿物质和有机化合物组成,天然矿泉水可能会带来一些健康益处。
可能促进骨骼健康
充足的钙摄入量对生命各个阶段的骨骼健康都很重要,因为它有助于骨骼的发育和维持(5)。
矿泉水已被证明是钙的良好来源。事实上,研究表明,您的身体可以从矿泉水中吸收钙,效果甚至可以比乳制品中的钙吸收(6、7)。
一项针对255名绝经后女性的研究发现,那些经常喝富含钙的矿泉水的人的骨密度明显高于那些喝那些含钙量较低的水的人(8)。
此外,矿泉水中发现的碳酸氢盐和镁也可能支撑坚固的骨骼(1、9、10)。
可能有助于降低血压
研究表明,钙和镁含量不足可能会导致高血压,这是心脏病的危险因素(1、11、12)。
最近的一项研究将镁和钙含量高的饮用水与血压水平显着降低相关(13)。
鉴于矿泉水可以同时是这两种营养素的良好来源,因此饮用矿泉水可能有助于降低血压水平,特别是对于那些血压升高的人而言(14)。
一项针对70位处于临界血压的成年人进行的为期4周的研究发现,每天至少喝34盎司(1升)天然矿泉水可显着降低血压水平(14)。
但是,一项针对矿泉水对血压影响的20项研究的评论发现结果不一致。因此,需要进行更多的研究以更好地了解饮用矿泉水与血压之间的关系(15)。
可能有益于心脏健康
碳酸矿泉水还可以预防心脏病。
两项关于绝经后妇女的研究发现,每天喝17-34盎司(0.5-1升)的碳酸矿泉水可显着降低甘油三酸酯和LDL(不良)胆固醇的水平,同时增加HDL(良好)胆固醇的水平(16、17) 。
水中的镁还可能有益于心脏健康,因为一项研究表明水中镁的含量较高与死于心脏病的风险降低有关(18)。
尽管很有希望,但还需要进行更长期的研究以确定饮用矿泉水如何影响心脏健康的指标。
可以帮助便秘
富含镁的矿泉水也可能有助于预防和治疗便秘。
研究表明,镁可将水吸入肠道并放松肠道肌肉。结合起来,这会使凳子更柔软,更容易通过(19)。
在106名功能性便秘患者中进行的为期6周的研究发现,每天喝17盎司(500毫升)富含镁和硫酸盐的矿泉水可显着改善排便频率和粪便稠度(19)。
也就是说,请记住,无论矿物质含量如何,摄入足够的液体都会改善消化率,并有助于保持排便规律(20、21)。
摘要天然矿泉水可以提供支持骨骼和消化系统健康的重要矿物质。虽然这种类型的水还可以帮助降低血压并支持心脏健康,但仍需要更多的长期研究。
潜在的缺点
尽管大多数人认为饮用矿泉水是安全的,但对于那些需要低钠饮食的人来说,某些品牌的钠盐含量可能过高(1、22)。
此外,还有一些关于塑料瓶中矿泉水的微量塑料含量的担忧(1、22)。
尽管仍不清楚微量塑料的长期健康影响,但早期的动物和试管研究表明,这些小颗粒会积聚在您的体内并增加炎症(23,24)。
最后,苏打水比普通水酸性更高,暴露于酸性环境可能会损坏牙釉质。
尽管研究有限,但一项研究发现,起泡的矿泉水对牙齿珐琅质的损害仅比普通自来水稍多-含糖软饮料的损害比含糖软饮料少100倍(25)。
摘要饮用矿泉水通常被认为是安全的,并且已经证明,起泡矿泉水只会轻微损害牙齿的珐琅质。但是,人们担心从塑料瓶中饮用矿泉水会产生微塑性毒性。
底线
矿泉水直接装在瓶中,通常含有必需的矿物质,尤其是钙和镁。
虽然确切的矿物质成分取决于水的来源,但饮用矿泉水可能会带来一些健康益处。
但是,还有其他获取这些矿物质的方法。因此,应根据您最喜欢的类型来确定自来水和矿泉水之间的选择。