抽筋的泡菜汁：有效吗？

内容

• 泡菜汁和抽筋有什么关系？
• 它真的有效吗？
• 如何使用泡菜汁抽筋
• 工作原理背后的科学
• 一定是泡菜汁吗？
• 使用泡菜汁之前我应该​​知道些什么？
• 底线

泡菜汁和抽筋有什么关系？

多年来，泡菜汁已成为腿抽筋的一种流行疗法，特别是对于跑步者和运动员运动后获得的抽筋。

一些运动员发誓，证明泡菜汁确实有效。不过，其背后的科学尚不清楚。

一方面，持怀疑态度的人怀疑泡菜汁对腿抽筋根本没有作用。尚无可靠的科学理由证明其运作原理，因此有人将其记为安慰剂效应。

另一方面，一些研究表明，泡菜汁比安慰剂更有效。但是，目前还不清楚原因。

腌制汁如何工作的一个长期理论是其钠含量。果汁中含有盐和醋，可以帮助补充电解质。但这是真的吗？

继续阅读以了解更多信息。

它真的有效吗？

由于泡菜汁是运动世界中腿抽筋的一种广泛使用的补救方法，因此有一些研究调查了其作用，尽管作用不多。

很少有研究能够完全解释或证明其工作原理。他们也没有解释它是如何起作用的，或者仅仅是安慰剂的作用。迄今为止，泡菜汁的功效仍不确定。

一些人认为，泡菜汁中的电解质可以防止运动后腿抽筋，但2014年的一项研究揭露了这一点。

在检查了九名健康男性的血浆水平后，发现他们在运动后饮用了咸菜汁后，电解质增加了，然后发现电解质水平保持不变。

无论研究对象喝了什么，他们都保持水平：水，运动饮料或泡菜汁。这是因为电解质被人体完全吸收需要更长的时间，而肌肉痉挛会来去去又需要很长时间。

同一组研究人员还在2010年初对泡菜汁抽筋进行了测试。他们发现，这样做确实可以缩短抽筋时间。平均而言，它缓解抽筋的时间约为1.5分钟，比运动后不进行任何抽筋时快45％。

抽筋缓解也与安慰剂作用无关。因此，在2014年下半年，人们更加深入地研究了泡菜汁对电解质水平的影响。

如何使用泡菜汁抽筋

在咸菜汁对肌肉痉挛有效的研究中，研究人员每千克体重使用约1毫升。对于一般的研究参与者，这大约是2到3液体盎司。

要将泡菜汁用于肌肉痉挛，请量出泡菜汁并快速饮用。进行粗略的“射击”也是可以接受的。

如果需要，可以使用商店购买的黄瓜泡菜或安全发酵的自制泡菜的泡菜汁。确保存在天然醋酸和盐。腌制汁是否经过巴氏杀菌也没关系。

因为人们认为抽筋特别是来自醋，所以请避免将果汁倒水。生吃，品尝一下味道。但是，对于某些不太喜欢这种口味的人来说，这可能很困难。

工作原理背后的科学

尽管尚未得到证实，但研究人员认为，当液体接触到喉咙后部时，泡菜汁可能会通过触发肌肉反射来帮助抽筋。

这种反射可以关闭全身肌肉中神经元的失火，并“消除”抽筋的感觉。可以认为，这是因为腌制汁中的醋含量特别高。

尽管如此，仍需要更多的研究来证明这是否正是泡菜汁如何预防抽筋的方法。尽管尚无研究证明泡菜汁不起作用，或者它是安慰剂，但更多的研究支持这种方法确实起作用。

一定是泡菜汁吗？

随着时间的流逝，泡菜汁以其有助于缓解肌肉痉挛的方式变得独特而流行。到目前为止，还没有许多其他天然食品或药物可以与之抗衡。

对类似静脉食物的研究还不如用于抽筋的腌汁。但是它们可能一样好。

你可以吃一个泡菜，有同样的效果吗？ 从科学上讲，也许。

正如研究人员在2010年所推测的那样，抽筋的缓解可能与醋含量有关。如果您吃了用醋腌制的咸菜，它也可能起作用。

但是，吃泡菜的研究不如泡菜汁。

那其他类似的呢 发酵产品？像酸菜汁，泡菜汁，苹果醋，甚至康普茶等液体都类似于泡菜汁。有些既有醋又有盐含量，而有些只有醋。

按照醋的理论，这些也可能起作用。他们只是没有像泡菜汁那样经过研究或测试。

如果您事先考虑了任何可能的副作用，尝试一下它们并没有什么害处。

使用泡菜汁之前我应该​​知道些什么？

一些医生和卫生专业人员警告说，泡菜汁可能会加剧脱水。他们说，喝水可抑制口渴，但不会像水一样补水。

根据2010年和2014年的研究，事实并非如此。泡菜汁不会使您脱水，也不会抑制口渴。 2013年的另一项类似研究表明，它还能为您补充水分。

如果少量服用-偶尔需要2至3液盎司-则几乎没有健康或脱水问题。

泡菜汁往往含有很多盐，因此钠含量很高。血压高的人和正在观看饮食中钠的人可能要注意不要服用过多的咸菜汁，而只能偶尔使用。

泡菜，尤其是自制的泡菜，具有高水平的益生菌，可改善肠道健康和免疫系统功能。

如果您有消化系统疾病或不适，请小心服用。一些泡菜汁中的乙酸含量很高，这会使某些症状恶化。还有其他一些可能的副作用。

底线

迄今为止的结论是，运动后，泡菜汁可以缓解腿抽筋。尽管目前还没有很多研究，但到目前为止，这些研究都提供了支持。

通常，使用泡菜汁锻炼后偶尔摆脱抽筋也很安全。如果您有任何疑问，请在使用前与您的医疗保健提供者联系。