南瓜籽可以帮助您减肥吗？

内容

• 可能支持健康的减肥
• 适度是关键
• 如何在饮食中添加南瓜籽
• 底线

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南瓜籽可以带或不带白壳食用，是一种美味且营养丰富的食物。

研究表明，它们具有许多健康益处，例如降低血糖水平，改善心脏健康，甚至降低您罹患某些癌症的风险（，，）。

许多人想知道南瓜籽是否还能帮助您减肥。

本文研究南瓜籽是否对减肥有益，以及将南瓜籽掺入饮食中的提示。

可能支持健康的减肥

南瓜籽富含已知有助于减肥的营养物质，例如纤维，蛋白质和不饱和脂肪酸。

一项针对345位成人的低热量饮食进行的为期6个月的研究检查了饮食成分对减肥的影响。研究发现，摄入纤维可促进饮食的依从性和体重减轻，而与卡路里或任何其他营养物质无关。

纤维有助于增加饱腹感，防止两餐之间饮食过量，否则可能导致体重增加或体重减轻（）。

对于成年人来说，为支持整体健康和维持体重而建议的最低纤维量为每天19-38克（）。

1/2杯（72克）的去壳南瓜籽提供5克纤维，而1/2杯（23克）的去壳南瓜提供1.5克纤维。

还已知蛋白质在减肥中起支持作用，有助于改善食欲，防止暴饮暴食并促进饱腹感（，）。

一份不带壳的南瓜种子1/2杯（72克）提供21克蛋白质，而不带壳的南瓜种子1/2杯（23克）提供7克蛋白质。

适度是关键

南瓜籽是一种营养丰富的高纤维零食，可帮助减轻体重，但重要的是要记住，节食是摄取任何食物的关键。

像其他坚果和种子一样，南瓜种子也是能量密集的，这意味着它们在小份量中含有大量的卡路里和脂肪。

例如，去壳的1/2杯（72克）南瓜种子含有大约415卡路里的热量和35克的脂肪。

如果您吃完无壳的南瓜种子1/2杯（23克），您仍将获得约130卡路里的热量和11克的脂肪（）。

归根结底，只需确保您吃的南瓜籽数量符合减肥的总体卡路里目标即可。

虽然有些人可能可以在饮食中加入1/2杯（72克）带壳的南瓜子，但其他人可能需要将自己的饮食限制在较小的范围内。

为了最大程度地减少卡路里和钠的添加，选择有壳或无壳的未腌制生南瓜种子，以最好地补充健康的减肥饮食。

南瓜籽富含纤维，蛋白质和不饱和脂肪酸，它们都可以在健康减肥和维持健康方面起到辅助作用。选择未腌制的原始种子，以尽量减少摄入的脂肪，卡路里和钠。

如何在饮食中添加南瓜籽

南瓜种子可以带或不带壳食用。没有壳的南瓜种子通常被称为pepitas，可以通过其较小的绿色外观来识别。

南瓜种子可以通过多种方式享用，例如：

• 生的或自制的混合料
• 撒在沙拉或华夫饼上
• 烤成松饼或放在面包上
• 混合入酸奶和燕麦片
• 融入果汁
• 混入热面条或炒面中
• 在鳄梨吐司上
• 在食品加工机中与营养酵母，面包屑和调味料混合制成纯素食“帕尔马”奶酪

请注意，南瓜籽中含有植酸，这可能会抑制其他维生素和矿物质的吸收。

如果您经常吃南瓜种子，请考虑将其烘烤或浸泡并发芽以降低其植酸含量（）。

南瓜种子可以带壳食用，也可以不带壳食用，也可以加入面食，冰沙，酸奶和烘焙食品中。如果您担心它们的植酸，请烤或浸泡然后在食用前使其发芽。

底线

南瓜籽是一种富含营养的健康食品，可以帮助减肥和维持体重，例如蛋白质，纤维和不饱和脂肪酸。

与其他坚果和种子一样，南瓜籽在少量食用中也含有大量的脂肪和大量的卡路里，因此，如果您限制饮食的热量，适度饮食很重要。

为了最好地补充减肥饮食，请选择带壳或不带壳的无盐未加工南瓜籽。这些种子可以添加到许多菜肴中，也可以作为健康零食单独食用。

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