12健康益处和鼠尾草用途

内容

• 1.高养分
• 2.富含抗氧化剂
• 3.可能支持口腔健康
• 4.可能会缓解更年期症状
• 5.可能降低血糖水平
• 6.可能支持记忆力和脑部健康
• 7.可能降低“不良” LDL胆固醇
• 8.可能预防某些癌症
• 9-11。其他潜在的健康益处
• 12.容易添加到您的饮食
• 有副作用吗？
• 底线

鼠尾草是世界各地各种美食中的主食。

它的其他名称包括普通圣人，花园圣人和 丹参。它属于薄荷家族，以及其他草药，例如牛至，迷迭香，罗勒和百里香（）。

鼠尾草具有强烈的香气和泥土味，这就是为什么它通常少量使用的原因。即使如此，它还是充满了各种重要的营养物质和化合物。

鼠尾草还用作天然的清洁剂，农药和精神圣人燃烧或弄脏的礼仪物品。

这种绿色药草可以新鲜，干燥或以油的形式使用-具有许多健康益处。

这是鼠尾草的12种令人惊讶的健康益处。

1.高养分

鼠尾草含有健康剂量的维生素和矿物质。

一茶匙（0.7克）的鼠尾草中含有（）：

• 卡路里： 2
• 蛋白： 0.1克
• 碳水化合物： 0.4克
• 脂肪： 0.1克
• 维生素K： 参考每日摄入量（RDI）的10％
• 铁： RDI的1.1％
• 维生素B6： RDI的1.1％
• 钙： RDI的1％
• 锰： RDI的1％

如您所见，少量的鼠尾草可以每日补充10％的维生素K（）。

鼠尾草还含有少量的镁，锌，铜和维生素A，C和E。

此外，这种芳香香料还含有咖啡酸，绿原酸，迷迭香酸，鞣花酸和芦丁-所有这些都对其有益的健康起到了作用（）。

由于鼠尾草的消耗量很小，因此只能提供微量的碳水化合物，卡路里，蛋白质和纤维。

概要 鼠尾草虽然热量低，但营养丰富，尤其是维生素K。一茶匙（0.7克）可满足您每日所需维生素K的10％。

2.富含抗氧化剂

抗氧化剂是有助于增强人体防御能力的分子，可以中和与慢性病有关的潜在有害自由基（）。

鼠尾草含有160多种不同的多酚，它们是植物基的化合物，可在您的体内充当抗氧化剂（）。

鼠尾草中发现的绿原酸，咖啡酸，迷迭香酸，鞣花酸和芦丁与令人印象深刻的健康益处相关，例如降低癌症风险和改善脑功能和记忆力（，）。

一项研究发现，每天两次饮用1杯（240毫升）鼠尾草茶可显着提高抗氧化能力。它还降低了总胆固醇和“不良” LDL胆固醇，并提高了“良好” HDL胆固醇（）。

概要 鼠尾草富含抗氧化剂，这些抗氧化剂与多种健康益处有关，包括改善脑功能和降低癌症风险。

3.可能支持口腔健康

鼠尾草具有抗菌作用，可以中和会促进牙菌斑的微生物。

在一项研究中，基于鼠尾草的漱口水可有效杀死 变形链球菌 臭名昭著的细菌会导致蛀牙（，）。

在试管研究中，以鼠尾草为基础的精油可杀死并阻止 白色念珠菌，也可能导致蛀牙的真菌（，）。

一项评论指出，鼠尾草可以治疗咽喉感染，牙齿脓肿，牙龈感染和口腔溃疡。然而，需要更多的人类研究来提出全面的建议（11）。

概要 鼠尾草具有抗菌特性，可杀死会促进牙菌斑生长的微生物。

4.可能会缓解更年期症状

绝经期间，您的体内雌激素水平自然下降。这会导致各种各样的不适症状。

症状包括潮热，出汗过多，阴道干燥和烦躁。

传统上，普通的鼠尾草用于减轻更年期症状（）。

人们认为，鼠尾草中的化合物具有类似雌激素的特性，可以与大脑中的某些受体结合，从而帮助改善记忆力，治疗潮热和过度出汗（）。

在一项研究中，每天使用鼠尾草补充剂可在八周内显着减少潮热的次数和强度。

概要 鼠尾草可能有助于减少更年期症状的强度和频率，例如潮热和易怒。

5.可能降低血糖水平

传统上，鼠尾草的叶子已被用作抗糖尿病药。

人类和动物研究表明，它可能有助于降低血糖水平。

在一项研究中，鼠尾草提取物通过激活特异性受体降低了1型糖尿病大鼠的血糖水平。激活该受体后，它可以帮助清除血液中过量的游离脂肪酸，从而提高胰岛素敏感性（，）。

另一项针对2型糖尿病小鼠的研究发现，鼠尾草茶的作用类似于二甲双胍-一种处方药，用于控制患有相同疾病的人的血糖（）。

在人类中，鼠尾草叶提取物已显示出降低血糖和改善胰岛素敏感性的作用，与另一种抗糖尿病药物罗格列酮具有相似的作用。

但是，仍然没有足够的证据推荐将鼠尾草作为糖尿病的治疗方法。需要更多的人类研究。

概要 鼠尾草可通过增加胰岛素敏感性来降低血糖水平，但需要更多的人类研究。

6.可能支持记忆力和脑部健康

鼠尾草可以通过多种方式帮助您的大脑和记忆。

首先，它含有可以充当抗氧化剂的化合物，这些化合物已被证明可以缓冲大脑的防御系统（，）。

它似乎也阻止了化学信使乙酰胆碱（ACH）在记忆中的作用。 ACH水平似乎在阿尔茨海默氏病中下降（，）。

在一项研究中，患有轻度至中度阿尔茨海默氏病的39名参与者每天服用60滴（2毫升）鼠尾草提取物补充剂或安慰剂，持续四个月。

那些服用鼠尾草提取物的人在测量记忆力，解决问题，推理和其他认知能力的测试中表现更好。

在健康的成年人中，鼠尾草在低剂量时可改善记忆。较高的剂量还可以提高情绪，提高警觉性，镇定性和满足感（）。

在年轻人和老年人中，鼠尾草似乎都可以改善记忆力和脑功能（，）。

概要 研究表明，鼠尾草可以改善记忆力，大脑功能和阿尔茨海默氏病的症状。

7.可能降低“不良” LDL胆固醇

每分钟，有超过一个人在美国死于心脏病（）。

高“坏”的LDL胆固醇是关键的心脏病危险因素，影响三分之一的美国人（）。

鼠尾草可能有助于降低“坏的” LDL胆固醇，胆固醇会积聚在您的动脉中并可能造成损害。

在一项研究中，每天喝两次鼠尾草茶可降低“不良” LDL胆固醇和总血胆固醇，而仅在两周后即可升高“良好” HDL胆固醇（）。

多项其他人体研究表明，鼠尾草提取物（，，）具有类似的作用。

概要 鼠尾草和鼠尾草产品的摄入已显示出可降低“不良” LDL胆固醇水平并提高“良好” HDL胆固醇水平。

8.可能预防某些癌症

癌症是导致细胞异常生长的主要死亡原因。

有趣的是，动物和试管研究表明，鼠尾草可以对抗某些类型的癌症，包括口腔癌，结肠癌，肝癌，子宫颈癌，乳腺癌，皮肤癌和肾癌（“，，，，，，，，，）。

在这些研究中，鼠尾草提取物不仅抑制癌细胞的生长，而且刺激细胞死亡。

尽管这项研究令人鼓舞，但仍需要进行人类研究，以确定鼠尾草是否有效对抗人类癌症。

概要 试管和动物研究表明，尽管需要人类研究，但鼠尾草可能会对抗某些癌细胞。

9-11。其他潜在的健康益处

鼠尾草及其化合物与其他几个健康益处有关。

但是，这些益处尚未得到广泛研究。

1. 可能减轻腹泻： 新鲜的鼠尾草是腹泻的传统疗法。试管和动物研究发现，其中含有的化合物可通过放松肠道来缓解腹泻（41、42）。
2. 可能支持骨骼健康： 富含鼠尾草的维生素K在骨骼健康中起作用。这种维生素的缺乏与骨骼变薄和骨折有关（2，）。
3. 可以对抗皮肤老化： 几项试管研究表明，鼠尾草化合物可能有助于对抗衰老迹象，例如皱纹（，）。

概要 鼠尾草与其他潜在的健康益处有关，例如减轻腹泻，支持骨骼健康和对抗皮肤衰老。

12.容易添加到您的饮食

鼠尾草有几种形式，可以以多种方式使用。

新鲜的鼠尾草叶具有强烈的芳香味，最好在菜肴中少量使用。

您可以通过以下几种方法在饮食中添加新鲜的鼠尾草：

• 作为装饰撒在汤上。
• 混入烤盘馅中。
• 将切碎的叶子和黄油混合在一起制成鼠尾草黄油。
• 将切碎的叶子加到番茄酱中。
• 将其与鸡蛋一起放入煎蛋卷中。

干燥的鼠尾草通常被厨师所青睐，可以磨碎，揉搓或整片叶子。

以下是一些使用鼠尾草的方法：

• 作为肉的揉搓。
• 作为烤蔬菜的调味料。
• 与土豆泥或南瓜结合使用，可获得更朴实的风味。

您还可以购买鼠尾草产品，例如鼠尾草茶和鼠尾草提取物补充剂。

概要 鼠尾草用途广泛，易于添加到汤，炖菜和烤菜中。它可以是新鲜的，干的或磨碎的。

有副作用吗？

鼠尾草被认为是安全的，没有副作用（）。

但是，有些人担心丁香，一种常见于鼠尾草中的化合物。动物研究发现，高剂量的丁香酮可能对大脑有毒（）。

就是说，没有很好的证据证明丁香酮对人类有毒（）。

而且，几乎不可能通过食物消费有毒的丁香酮。但是，喝太多的鼠尾草茶或摄入鼠尾草精油-在任何情况下都应避免-可能会产生毒性作用。

为了安全起见，将鼠尾草茶的摄入量限制为每天3至6杯（）。

否则，如果您担心普通鼠尾草中的thhujone，那么您可以直接食用西班牙鼠尾草，因为它不包含thujone（）。

概要 尽管食用鼠尾草精油或鼠尾草茶过多可能与不良反应有关，但鼠尾草可以安全食用并且没有副作用。

底线

鼠尾草是一种具有若干健康前景的草药。

它富含抗氧化剂，可能有助于口腔健康，帮助大脑功能并降低血糖和胆固醇水平。

这种绿色香料也很容易添加到几乎所有的咸味菜肴中。可以新鲜，干制或作为茶享用。