作者: Eugene Taylor
创建日期: 11 八月 2021
更新日期: 1 十一月 2024
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大航海時代-歐洲聞之色變的壞血病,為何中國人不怕呢? 從鄭和下西洋說起
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内容

总览

坏血病被称为严重的维生素C缺乏症。

维生素C或抗坏血酸是必需的饮食营养素。它在几种身体结构和过程的开发和运行中发挥着作用,包括:

  • 胶原蛋白的正确形成,该蛋白有助于赋予人体结缔组织结构和稳定性
  • 胆固醇和蛋白质代谢
  • 铁吸收
  • 抗氧化作用
  • 伤口愈合
  • 产生多巴胺和肾上腺素等神经递质

继续阅读以了解有关坏血病的更多信息。

坏血病的症状是什么?

维生素C在体内起着许多不同的作用。维生素缺乏会引起广泛的症状。

通常在严重,持续的维生素C缺乏症至少四周后开始出现坏血病征兆。但是,通常情况下,症状发作需要三个月或更长时间。


预警信号

坏血病的早期预警迹象和症状包括:

  • 弱点
  • 无法解释的疲惫
  • 食欲下降
  • 易怒
  • 腿酸痛
  • 低烧

一到三个月后的症状

一到三个月后未治疗的坏血病的常见症状包括:

  • 贫血,当血液缺乏足够的红细胞或血红蛋白时
  • 牙龈炎,或容易流血的红色,柔软和柔软的牙龈
  • 皮肤出血或皮下出血
  • 毛囊上经常出现小腿状瘀伤样凸起凸起,中央毛发呈开塞状或扭曲状,容易折断
  • 大面积的红蓝色至黑色瘀伤,常在腿和脚上
  • 蛀牙
  • 关节细腻肿胀
  • 气促
  • 胸痛
  • 眼白(结膜)或视神经干涩,刺激和出血
  • 减少伤口愈合和免疫健康
  • 感光度
  • 模糊的视野
  • 情绪波动,经常易怒和沮丧
  • 胃肠道出血
  • 头痛

得不到治疗,坏血病会导致危及生命的状况。


严重并发症

长期未经治疗的坏血病相关的症状和并发症包括:

  • 严重的黄疸,皮肤和眼睛发黄
  • 全身疼痛,压痛和肿胀
  • 溶血,一种红细胞分解的贫血
  • 发热
  • 牙齿脱落
  • 内部出血
  • 通常在下肢和手部出现神经病或麻木和疼痛
  • 抽搐
  • 器官衰竭
  • 谵妄
  • 昏迷
  • 死亡

坏血病的图片

婴儿坏血病

患有坏血病的婴儿会烦躁,焦虑且难以安抚。他们可能看起来也瘫痪了,胳膊和腿伸到一半。患坏血病的婴儿也可能会变得脆弱,脆弱,骨头容易骨折,出血或出血。


婴儿坏血病的危险因素包括:

  • 营养不良的母亲
  • 被喂入蒸发或煮沸的牛奶
  • 困难护理
  • 限制性或特殊饮食需求
  • 消化或吸收障碍

危险因素和原因

您的身体无法产生维生素C。这意味着您必须通过食物或饮料或服用补充剂来消耗体内所需的所有维生素C。

大多数患有坏血病的人无法获得新鲜的水果和蔬菜,或者饮食不健康。坏血病影响着发展中国家的许多人。最近的公共卫生调查显示,坏血病在发达国家可能比以前想象的要普遍得多,尤其是在高风险人群中。医疗状况和生活方式习惯也会增加患病的风险。

营养不良和坏血病的风险因素包括:

  • 是儿童或65岁以上
  • 每日饮酒
  • 使用非法毒品
  • 独自生活
  • 限制性饮食或特定饮食
  • 低收入,减少获得营养食品的机会
  • 无家可归或难民
  • 生活在难以获得新鲜水果和蔬菜的地区
  • 饮食恐惧引起的饮食失调或精神病
  • 神经系统疾病
  • 残障人士
  • 形式的炎症性肠病(IBD),包括肠易激综合症(IBS),克罗恩氏病或溃疡性结肠炎
  • 消化或代谢状况
  • 免疫状况
  • 生活在文化饮食几乎完全由面包,面食和玉米等碳水化合物组成的地方
  • 慢性腹泻
  • 脱水
  • 抽烟
  • 化学疗法和放射疗法
  • 透析和肾衰竭

诊断

如果您怀疑自己有坏血病,医生会询问您的饮食史,检查病情,并进行血液检查。验血将用于检查您的血清中维生素C的水平。通常,患有坏血病的人血清中维生素C的水平低于11 µmol / L。

治疗

尽管症状可能很严重,但坏血病很容易治疗。

维生素C自然存在于许多水果和蔬菜中。它还经常添加到果汁,谷物和休闲食品中。如果您怀疑自己患有坏血病,则每天至少吃五份水果和蔬菜是治疗该病的最简单方法。

口服维生素C补充剂也很广泛,大多数复合维生素中都包含维生素。如果在几天的饮食改变后症状仍然存在,请咨询医生。

对于严重,慢性的坏血病病例,医生可能会建议在数周至数月内服用高剂量的口服维生素C补充剂。对于严重坏血病的具体治疗剂量尚无共识。对于这些情况,医生可能会建议高剂量的口服维生素C补充剂服用几周或更长时间。

复苏

开始治疗后,大多数人会很快从坏血病中恢复过来。在治疗的一两天内,您应该会看到某些症状的改善,包括:

  • 精疲力尽
  • 混乱
  • 头痛
  • 情绪波动

其他症状可能需要几周时间才能改善治疗效果,包括:

  • 弱点
  • 流血的
  • 瘀血
  • 黄疸

每日推荐维生素C

每日维生素C推荐量取决于年龄,性别和其他健康状况。

年龄怀孕期间 哺乳期
0–6个月40毫克40毫克
7–12个月50毫克50毫克
1-3年15毫克15毫克
4–8年25毫克25毫克
9-13岁45毫克45毫克
14-18岁75毫克65毫克80毫克115毫克
19岁以上90毫克75毫克85毫克120毫克

吸烟或患有消化系统疾病的人通常比不吸烟者每天至少需要35毫克。

维生素C的来源

传统上,橘子,酸橙和柠檬等柑橘类水果被用于预防和治疗坏血病。其他几种水果和蔬菜中维生素C的含量也比柑橘类水果高。许多预制食品,例如果汁和谷物,也都含有维生素C。

维生素C含量高的食物包括:

  • 甜椒
  • 番石榴和木瓜
  • 深色多叶蔬菜,尤其是羽衣甘蓝,菠菜和瑞士甜菜
  • 西兰花
  • 抱子甘蓝
  • 奇异果
  • 浆果,尤其是覆盆子,草莓和黑莓
  • 菠萝和芒果
  • 番茄,尤其是番茄酱或果汁
  • 哈密​​瓜和大多数瓜
  • 青豆
  • 土豆
  • 菜花

维生素C溶于水。烹饪,罐头和长时间存放可以大大减少食品中的维生素含量。最好吃生的或富含维生素C的食物。

外表

坏血病是由于长期缺乏维生素C引起的。在大多数情况下:

  • 温和的
  • 在饮食不均衡的人中发展
  • 饮食改变或补充使用很容易治疗

如果不及时治疗,慢性坏血病会导致严重的健康并发症。

维生素C没有设定具体的治疗剂量。大多数人的建议每日摄入量为每天75至120毫克。

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