是核果过敏吗？

内容

• 总览
• 什么是核果？
• 核果过敏症状
• 过敏反应
• 是什么导致核果过敏？
• 口腔过敏综合症
• 对桦木或al木花粉过敏
• 乳胶食物综合症
• 如何诊断核果过敏？
• 皮肤点刺测试
• 血液测试过敏
• 口服食品挑战
• 处理和预防核果反应
• 洗掉
• 避免过敏触发
• 当季节性花粉数量很高时，不要吃核果
• 准备好正确的药物
• 外卖

总览

如果您对核果或含果核的水果过敏，则可能会出现轻微的口腔瘙痒或胃部不适。对于最严重的过敏，您的身体可能会以需要紧急注意的方式做出反应。

在所有这些情况下，您的免疫系统会对被识别为威胁的物质产生过度反应。

继续阅读以了解有关核果过敏的更多信息，以及如何诊断和管理它们。

什么是核果？

中心有硬种子或凹坑的水果通常被称为核果。它们也被称为核果。核果的一些例子包括：

• 杏子
• 樱桃
• 油桃
• 桃子
• 李子

核果过敏症状

食用核果后不久，您通常会注意到过敏症状，尽管在极少数情况下，反应可能会在一个小时后发生。

最常见的核果过敏类型的症状包括食用生核果后瘙痒和肿胀。这可能发生在以下区域：

• 面对
• 嘴唇
• 口
• 喉
• 舌

在更严重的反应中，皮肤，呼吸系统或消化道可能受累，其中可能包括以下症状：

• 咳嗽
• 腹泻
• 鼻子痒或流鼻涕
• 皮疹
• 呕吐

在大多数情况下，煮熟，罐装或制成果汁或糖浆的核果不会引起反应。但是，对于某些严重核果过敏的人，食用任何类型的核果产品都会引起反应。

过敏反应

最严重的过敏反应类型是过敏反应。过敏反应的症状通常在食用食物的几分钟内发生，可能包括：

• 头晕
• 晕倒
• 皮肤潮红或苍白
• 荨麻疹和瘙痒
• 低血压（低血压）
• 恶心或呕吐
• 可能微弱的快速脉搏
• 呼吸道，喉咙或舌头肿胀，可能导致呼吸困难

过敏反应是 总是 紧急医疗情况，需要及时干预。

是什么导致核果过敏？

发生过敏反应是因为您的身体的免疫系统将食物中的成分误认为是有害的且反应过度。该反应导致释放出诸如组胺之类的物质，从​​而引起过敏症状。

对食物的过敏反应的严重程度从轻度到危及生命。对核果过敏反应的最常见原因是口腔过敏综合症。

口腔过敏综合症

如果您对核果过敏，则可能会在吃了未加工的水果后发现口腔或喉咙发痒。这称为口腔过敏综合症（OAS），也称为花粉果实或花粉食物综合症。 OAS的症状通常较轻，一旦吞下食物或不再接触它，症状就会迅速消失。

OAS是继发性食物过敏的一种。原发性过敏可能会在生命的早期发展，而继发性过敏则更常见于对花粉或乳胶等原发性过敏的儿童或成人。

花粉过敏的人会发生OAS。发生这种情况是因为在某些未加工的水果或蔬菜中发现的蛋白质与在花粉中发现的蛋白质非常相似。因此，您的免疫系统会变得混乱，并对水果蛋白质起反应。这可以称为交叉反应。

对特定类型花粉的过敏会导致与特定水果或蔬菜的交叉反应。与OAS相关的某些花粉类型包括：

• der木花粉
• 桦木花粉
• 草花粉
• 艾蒿花粉
• 豚草花粉

对桦木或al木花粉过敏

对al木花粉或桦木花粉过敏的人食用油桃或类似水果后可能会患上OAS。

如果您患有al木或桦树花粉过敏，则其他可能导致OAS的食物包括：

• 其他类型的水果，例如苹果，猕猴桃和梨
• 蔬菜，例如胡萝卜，芹菜和生土豆
• 坚果，例如杏仁，榛子和花生
• 香草或香料，例如茴香，香菜，香菜，茴香和欧芹

实际上，根据美国过敏，哮喘和免疫学学会（AAAAI）的说法，对桦树花粉过敏的成年人中，多达50％到75％的人在食用交叉反应的食物（例如核果）后可能会经历OAS 。

乳胶食物综合症

与OAS相似，对乳胶过敏的人在食用特定食物后可能会发生反应。这是因为在乳胶中发现的某些蛋白质与在某些水果中发现的蛋白质相似。

已确定对乳胶过敏的人引起高或中度反应的食物包括苹果，鳄梨，猕猴桃和芹菜等。

如何诊断核果过敏？

过敏症专家可以帮助您诊断核果过敏。过敏症医生是专门诊断和治疗诸如过敏和哮喘等病症的医生。

您的过敏专科医生将首先记录您的病史并进行身体检查。他们会询问您有关您的症状以及出现后所吃的食物的信息。

他们可能还会下令过敏测试以帮助做出诊断，尽管这些测试无法诊断口腔过敏综合症。虽然大多数患有OAS的人对花粉的过敏反应呈阳性，但食品过敏反应通常呈阴性。

过敏测试可以包括皮肤点刺测试或血液测试。

皮肤点刺测试

皮肤点刺测试可让少量食物过敏原进入皮肤。如果您对该食物有主要过敏反应，则会出现类似蚊虫叮咬的皮肤反应。大约20分钟即可获得皮肤测试结果。

血液测试过敏

验血会测量您血液中存在的针对食物过敏原的特异性抗体。将从手臂的静脉中采集血液样本，并送至实验室进行分析。结果通常在一周左右即可获得。

口服食品挑战

如果皮肤和血液检查尚无定论，那么您的过敏症医生可能希望进行口服食物检查。

测试期间，系统会要求您吃少量可能会过敏的食物。您将被观察几个小时，以查看您是否对食物有反应。发生严重反应时，始终在严格的医学监督下进行口服食物挑战。

处理和预防核果反应

处理核果过敏并防止发生其他反应的主要方法是避免进食原始核果。除此之外，如果有反应，提前计划可以为您提供帮助。

如果您认为自己可能过敏，请去看医生进行确诊。同时，一些基本做法可以提供帮助。以下是一些策略：

洗掉

冲洗掉农产品。 进食前请冲洗并干燥水果。如果您对水果中的蛋白质过敏，清洗不会改变。但是，如果您对其他过敏原敏感，可以减少接触这些过敏原的机会。大多数水果要经过数英里才能到达我们的厨房，即使您直接从院子里的一棵树上摘下一块水果，花粉和其他颗粒也可能残留在水果表面。

洗皮肤。 如果您的皮肤出现轻微的反应，则应洗净水果接触的脸部和手部区域并喝水，这将有所帮助。

避免过敏触发

吃煮熟或准备好的水果。 对于许多人来说，食用核果并不会引起过敏反应，因此，如果您必须吃核果，请确保已煮或罐装。

学习成分。 您应始终检查食品标签上的成分，以查看食品中是否含有对您过敏的水果。尽管这可能会很棘手，但您也许能够找到可以依靠其成分或制造和包装方式的特定品牌。

如果您外出吃饭，请确保让您的服务员知道您的过敏情况，以便他们可以与厨师交谈。

过敏症专家或营养学家也可以与您合作，提供避免结核水果的建议，并建议其他水果。

当季节性花粉数量很高时，不要吃核果

了解您所在地区的花粉类型。 因为引起OAS的食物与花粉过敏有关，所以在一年中，times木或桦木花粉盛行的时候，应避免食用核果。在此期间吃核果会使您的症状恶化。

您当地的天气预报可能包括花粉水平的测量值。

准备好正确的药物

为您使用最好的抗组胺药。 如果您确实碰巧与核果接触，那么非处方抗组胺药可以帮助您缓解轻度过敏症状。有多种不同类型的抗组胺药，可以帮助您了解哪种药最有效。了解抗组胺药品牌。

如果需要，请紧急护理。 如果您对核果有严重的过敏反应，则需要使用肾上腺素进行紧急治疗并前往急诊室。

了解是否需要EpiPen并有一个可用的。 如果您已经知道自己会对核果产生严重的过敏反应，那么过敏科医生可能会开具肾上腺素自动注射器（例如EpiPen），以备不时之需。

外卖

如果您在吃核果后遇到过敏反应，请与过敏症医生约诊，如果可以的话。通过适当的诊断，您可以更有效地避免和管理对特定食物的过敏反应。