糖尿病患者可以喝甘蔗汁吗？

内容

• 什么是甘蔗汁？
• 糖含量
• 如果您患有糖尿病，应该喝吗？
• 底线

甘蔗汁是一种甜的，含糖的饮料，通常在印度，非洲和亚洲的部分地区食用。

随着这种饮料成为主流，它被作为具有多种健康益处的全天然饮料销售。

在传统的东方医学中，它用于治疗肝，肾和其他疾病（）。

您可能会惊讶地发现有些人甚至认为它甚至可以帮助糖尿病。

本文介绍了什么是甘蔗汁，以及它是否适合糖尿病患者或任何关注血糖的人。

什么是甘蔗汁？

甘蔗汁是从去皮的甘蔗中榨出的一种甜甜的糖浆状液体。它通常由街头小贩出售，他们将其与酸橙或其他果汁混合，然后在冰上佐以可口的饮料。

它被加工成蔗糖，红糖，糖蜜和粗糖（）。

甘蔗也可以用来制作朗姆酒，在巴西，它可以被发酵并用来制作一种叫做cachaça的酒。

甘蔗汁不是纯糖。它包含约70-75％的水，约10-15％的纤维和13-15％的蔗糖形式的糖-与食用糖相同。

实际上，它是世界上大多数食糖的主要来源。

它未经加工，也是酚类和黄酮类抗氧化剂的良好来源。这些抗氧化剂是某些人声称它具有健康益处（，）的主要原因。

由于它不像大多数含糖饮料那样加工，因此甘蔗汁保留了其维生素和矿物质。

由于它还含有电解质，例如钾，因此已经对其补水作用进行了研究。一项针对15名自行车运动员的研究显示，甘蔗汁在改善运动表现和补水方面与运动饮料一样有效（）。

然而，它增加了运动员在运动中的血糖水平。它的益处在很大程度上与碳水化合物含量和锻炼后恢复肌肉能量储备的能力有关（）。

甘蔗汁是通过将液体从甘蔗中榨出来制成的。它是抗氧化剂和其他营养物质的来源，但有关其健康益处的大多数说法都是没有根据的。

糖含量

甘蔗汁虽然提供多种营养，但糖和碳水化合物的含量仍然很高。

1杯（240毫升）食用（，6）：

• 卡路里： 183
• 蛋白： 0克
• 脂肪： 0克
• 糖： 50克
• 纤维： 0-13克

如您所见，仅1杯（240毫升）就含有50克的糖，相当于12茶匙的糖。

这大大超过了美国心脏协会分别建议的每天9茶匙和6茶匙的总糖量（）。

甘蔗汁含有不同量的纤维。一些产品没有列出或仅列出痕量，而其他产品，包括甘蔗岛的原始甘蔗汁，每杯最高可重13克（240毫升）。

不过，最好还是从植物性食物中获取纤维，而不是从甜味饮料中获取纤维。如果您想要含纤维的饮料，最好选择不添加糖的纤维状粉末补充剂，并将其与水混合。

糖是一种碳水化合物，您的身体会分解为葡萄糖。一些高碳水化合物的食物和饮料可能会使您的血糖过度升高，尤其是在您患有糖尿病或有糖尿病风险的情况下。因此，糖尿病患者应仔细观察糖的摄入量。

尽管甘蔗汁的血糖指数（GI）较低，但其血糖负荷（GL）仍然很高-这意味着它必将对您的血糖水平产生巨大影响（，）。

GI可以测量食物或饮料升高血糖的速度，而GL可以测量血糖升高的总量。因此，GL可以更准确地反映出甘蔗汁对血糖的影响。

甘蔗汁中的糖含量很高，尽管血糖指数较低，但其血糖负荷较高。因此，它显着影响血糖。

如果您患有糖尿病，应该喝吗？

像其他高糖饮料一样，如果您患有糖尿病，甘蔗汁是一个糟糕的选择。

大量的糖可能会危险地提高您的血糖水平。因此，您应该完全避免这种饮料。

尽管对甘蔗提取物进行的试管研究表明，其多酚抗氧化剂可能有助于胰腺细胞产生更多的胰岛素（调节血糖的激素），但这项研究是初步的，并不会使糖尿病患者安全（）。

如果您仍然喜欢甜饮料，则可以使用新鲜水果将自然甜味注入水中。

尽管有一些实验室研究指出可能具有抗糖尿病作用，但甘蔗汁对于那些患有糖尿病的人来说并不是一种合适的饮料。

底线

甘蔗汁是从甘蔗中提取的未精制饮料。

它提供了健康的抗氧化剂剂量，但是糖分却非常高。这使其成为糖尿病患者的不佳选择。

代替甘蔗汁，选择不加糖的咖啡，茶或注入水果的水。这些饮料的味道清淡，不会危害您的血糖水平。