绿茶的10种循证好处

内容

• 1.含有健康的生物活性化合物
• 2.可能改善脑功能
• 3.增加脂肪燃烧
• 4.抗氧化剂可以降低某些癌症的风险
• 5.可以保护大脑免于衰老
• 6.可减少口臭
• 7.可能有助于预防2型糖尿病
• 8.可能有助于预防心血管疾病
• 9.可以帮助你减肥
• 10.可以帮助您更长寿
• 11.底线

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绿茶被吹捧为地球上最健康的饮料之一。

富含抗氧化剂，对健康有很多好处，其中可能包括：

• 改善脑功能
• 减脂
• 预防癌症
• 降低患心脏病的风险

可能还有更多的潜在健康益处。

这是绿茶有10种可能的健康益处。

1.含有健康的生物活性化合物

绿茶不仅仅是一种保湿饮料。

绿茶植物含有多种健康化合物，可将其制成最终饮品（1）。

茶富含多酚，多酚是对健康有益的天然化合物，例如减少炎症和帮助抵抗癌症。

绿茶中含有一种儿茶素，称为表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）。儿茶素是天然的抗氧化剂，有助于防止细胞损伤并提供其他好处。

这些物质可以减少体内自由基的形成，保护细胞和分子免受损害。这些自由基在衰老和许多类型的疾病中起作用。

EGCG是绿茶中最强大的化合物之一。研究已经测试了其治疗各种疾病的能力。它似乎是赋予绿茶其药用特性的主要化合物之一（2）。

绿茶还含有少量有益于健康的矿物质。

尝试选择质量较高的绿茶品牌，因为一些质量较低的品牌可能含有过量的氟化物（3）。

话虽如此，即使您选择质量较低的品牌，收益仍然大于任何风险。

绿茶中含有多酚抗氧化剂，其中包括儿茶素，称为EGCG。这些抗氧化剂可以对健康产生多种有益作用。

2.可能改善脑功能

绿茶不仅可以让您保持警觉，还可以帮助增强大脑功能。

关键活性成分是咖啡因，它是一种已知的兴奋剂。

它所含咖啡的含量不高，但足以产生响应而不会引起因摄入过多咖啡因而引起的紧张感。

咖啡因通过阻断一种称为腺苷的抑制性神经递质来影响大脑。这样，它会增加神经元的放电和多巴胺和去甲肾上腺素等神经递质的浓度（4、5）。

研究一直表明，咖啡因可以改善大脑功能的各个方面，包括情绪，警惕性，反应时间和记忆力（6）。

但是，咖啡因不是绿茶中唯一能增强大脑活力的化合物。它还含有氨基酸L-茶氨酸，可以穿过血脑屏障（7）。

L-茶氨酸增加了抑制性神经递质GABA的活性，具有抗焦虑作用。它还会增加大脑中的多巴胺和α波的产生（7、8、9）。

研究表明，咖啡因和L-茶氨酸可以具有协同作用。这意味着两者的结合可以在改善脑功能方面具有特别强大的作用（10、11）。

由于L-茶氨酸和少量咖啡因，绿茶可能会给您带来比咖啡温和得多的嗡嗡声。

与咖啡相比，许多人报告说喝绿茶时能量更稳定，生产力更高。

绿茶比咖啡含有更少的咖啡因，但足以产生效果。它还含有氨基酸L-茶氨酸，可以与咖啡因协同作用以改善脑功能。

3.增加脂肪燃烧

如果您查看任何脂肪燃烧补品的成分表，很可能会有绿茶。

这是因为，根据研究，绿茶可以增加脂肪燃烧并提高新陈代谢率（12）。

在一项涉及10名健康男性的研究中，服用绿茶提取物可使燃烧的卡路里数量增加4％。在另一位涉及12名健康男性的研究中，与服用安慰剂的人相比，绿茶提取物可将脂肪氧化增加17％（13，14）。

但是，一些有关绿茶的研究并未显示出新陈代谢的任何增加，因此其影响可能取决于个人以及该研究的建立方式（15）。

咖啡因还可以通过从脂肪组织中吸收脂肪酸并将其用作能量来改善身体机能（16、17）。

两项独立的评论研究报告说，咖啡因可以使身体机能提高约11–12％（18、19）。

尽管并非所有研究都同意，绿茶在短期内可能会提高新陈代谢的速度并增加脂肪燃烧。

4.抗氧化剂可以降低某些癌症的风险

癌症是由细胞不受控制的生长引起的。它是世界上主要的死亡原因之一。

研究表明，氧化损伤会导致慢性炎症，从而导致包括癌症在内的慢性疾病。抗氧化剂可以帮助防止氧化损伤（20）。

绿茶是强大的抗氧化剂的极佳来源。

研究已将绿茶化合物与降低的癌症风险联系起来，其中包括以下研究：

• 乳腺癌。 对观察性研究的全面审查发现，喝绿茶最多的妇女患乳腺癌的风险降低了约20-30％（乳腺癌是妇女中最常见的癌症之一）（21）。
• 前列腺癌。 一项研究发现，喝绿茶的男性罹患前列腺癌的风险较低（22）。
• 大肠癌。 对29项研究的分析表明，喝绿茶的人患结直肠癌的可能性降低了约42％（23）。

许多观察性研究表明，喝绿茶的人不太可能患几种类型的癌症，但是需要更多高质量的研究来证实这些影响（24、25）。

为了获得最大的健康益处，请避免在茶中添加牛奶。一些研究表明，它可以降低某些茶的抗氧化价值（26）。

绿茶具有强大的抗氧化剂，可以预防癌症。多项研究表明，喝绿茶的人患各种癌症的风险较低。

5.可以保护大脑免于衰老

绿茶不仅可以在短期内改善大脑功能，还可以随着年龄的增长保护您的大脑。

阿尔茨海默氏病是一种常见的神经退行性疾病，也是老年人痴呆的最常见原因（27）。

帕金森氏病是另一种常见的神经退行性疾病，涉及大脑中产生多巴胺的神经元死亡。

多项研究表明，绿茶中的儿茶素类化合物可对试管和动物模型中的神经元具有多种保护作用，从而可能降低痴呆的风险（28、29、30）。

绿茶中的生物活性化合物可以对大脑产生各种保护作用。它们可以降低老年痴呆症的风险，老年痴呆症是老年人常见的神经退行性疾病。

6.可减少口臭

绿茶中的儿茶素对口腔健康也有好处。

试管研究表明，儿茶素可以抑制细菌的生长，从而可能降低感染的风险（31、32、33、34）。

变形链球菌 是口腔中的常见细菌。它引起牙菌斑形成，并且是导致蛀牙和蛀牙的主要原因。

研究表明，实验室中的绿茶中的儿茶素可以抑制口腔细菌的生长，但没有证据表明饮用绿茶具有类似的作用（35、36、37、38）。

但是，有证据表明，绿茶可以减少口臭（39，40）。

绿茶中的儿茶素可以抑制口腔中细菌的生长，从而降低口臭的风险。

7.可能有助于预防2型糖尿病

近几十年来，2型糖尿病的发病率正在上升。现在，这种状况影响了大约十分之一的美国人（41）。

2型糖尿病涉及血糖水平升高，这可能是由于胰岛素抵抗或无法产生胰岛素引起的。

研究表明，绿茶可以提高胰岛素敏感性并降低血糖水平（42）。

一项针对日本人的研究发现，喝绿茶最多的人患2型糖尿病的风险降低了约42％（43）。

根据对总共286,701个人的7项研究的评论，喝茶的人患糖尿病的风险降低了18％（44）。

一些对照研究表明，绿茶可能会引起血糖水平的轻度降低。它还可能降低2型糖尿病的风险。

8.可能有助于预防心血管疾病

心血管疾病，包括心脏病和中风，是全球死亡的主要原因（45）。

研究表明，绿茶可能会改善这些疾病的一些主要危险因素，包括改善总胆固醇和LDL（不良）胆固醇水平（46）。

绿茶还可以增加血液的抗氧化能力，从而保护LDL颗粒免于氧化，这是导致心脏病的途径之一（47，48）。

考虑到对危险因素的有益影响，喝绿茶的人死于心血管疾病的风险降低了31％（49，50，51），这并不奇怪。

绿茶可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白（坏）胆固醇，并保护低密度脂蛋白颗粒免于氧化。研究表明，喝绿茶的人患心血管疾病的风险较低。

9.可以帮助你减肥

鉴于绿茶可以在短期内提高新陈代谢的速度，因此可以帮助您减轻体重是有道理的。

多项研究表明，绿茶可以帮助减少体内脂肪，特别是在腹部区域（52、53）。

其中一项研究是一项为期12周的随机对照研究，涉及240位肥胖症患者。

在这项研究中，与对照组相比，绿茶组的人体内脂肪百分比，体重，腰围和腹部脂肪明显减少（54）。

但是，有些研究并未显示绿茶减肥在统计学上有显着增加，因此研究人员需要进行进一步研究以证实这种效果（55）。

一些研究表明，绿茶可能导致体重减轻。它在减少危险的腹部脂肪方面可能特别有效。

10.可以帮助您更长寿

鉴于绿茶中的某些化合物可能有助于预防癌症和心脏病，因此可以帮助您更长寿。

在一项研究中，研究人员在11年中研究了40,530名日本成年人。那些喝绿茶最多的人（每天喝5杯或更多杯茶）在研究期间死亡的可能性大大降低（56）：

• 所有原因的死亡： 女性低23％，男性低12％
• 心脏病死亡： 女性低31％，男性低22％
• 中风死亡： 女性低42％，男性低35％

另一项涉及14,001名日本老年人的研究发现，在6年的研究期内，饮用绿茶最多的人死亡的可能性降低了76％（57）。

研究表明，喝绿茶的人比不喝绿茶的人寿命更长。

11.底线

绿茶可能对健康有益。

为了帮助您感觉更好，减轻体重并降低患慢性病的风险，您可能需要考虑将绿茶作为生活的一部分。

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