Trader Joe 的花椰菜 Latkes 让你的光明节更健康

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如果你从未吃过 latkes， 这 光明节主食，你真的错过了。这些香脆可口的马铃薯煎饼通常搭配苹果酱或酸奶油，一定会让您的味蕾跃跃欲试。更不用说，它们是一种很棒的锻炼前小吃。

这些传统美食不一定适合清洁饮食，但 Trader Joe's 已经想出了解决这个问题的方法：他们刚刚推出了完全由花椰菜制成的更健康的 latkes（别担心 - 你不必在口味上妥协）。

您会在冰冻的过道中找到这些好东西，每包六个，以帮助您将过度放纵降至最低。根据 Trader Joe's 的说法，就像他们的土豆原型一样，这些花椰菜饼是“轻轻油炸（在葵花籽油中），直到它们外脆内嫩”。它们也很俗气（多亏了帕尔马干酪）、洋葱味（多亏了韭菜），而且“准备好被吞噬了”。由意大利供应商制造的花椰菜由淀粉和米粉粘合在一起，使它们不含麸质。 （顺便说一句，你应该用八个懒惰的自我照顾之夜来完全庆祝光明节。）

至于营养分解，一份是两块，热量仅为 170 卡路里，但含有 7 克脂肪、2.5 克饱和脂肪和 21 克碳水化合物。因此，您可能需要在连续八晚进食之前重新考虑。话虽如此，这些零食确实含有 7 克蛋白质（！！）、2 克纤维、钙和铁——因此它们确实提供了一些合法的营养益处。根据疾病控制和预防中心的数据，花椰菜跻身前 25 大水果和蔬菜之列。它还富含植物营养素和抗氧化剂，两者都有助于预防慢性疾病。

而且，就像所有优秀的 Trader Joe 发现的一样，它们很经济；一盒这些花椰菜煎饼只需 4 美元。不幸的是，它们是季节性的，所以它们不会永远存在。 （翻译：尽快跑到 TJ's 那里。）拿不到你的手吗？这个健康的烤红薯饼食谱也应该能做到这一点。

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