Truvia：好还是坏？

内容

• 什么是Truvia？
• 不包含甜叶菊-仅莱鲍迪甙A
• 主要成分是赤藓糖醇
• 什么是“天然香料”？
• 几乎没有卡路里，对血糖也没有影响
• 有没有什么副作用？
• 底线

许多人正在努力减少糖的摄入。因此，许多糖替代品已进入市场。

Truvia®是其中之一。

它以天然，甜菊糖基甜味剂的形式销售，对血糖控制有好处。

但是，您可能想知道Truvia是健康的还是天然的。

本文告诉您所有有关Truvia的知识。

什么是Truvia？

Truvia是由跨国食品和农业集团Cargill，Inc.与可口可乐公司共同开发的一种甜味剂。

它于2008年推出，现已成为美国最受欢迎的甜味剂之一。

它由三种成分的混合物制成：

• 赤藓糖醇： 糖醇
• 莱鲍迪甙A： 从甜叶菊植物中分离出来的甜味化合物，在标签上列为Rebiana（1）
• 天然香料： 制造商未指定使用的调味料

Truvia通常与甜叶菊（由甜叶菊叶制成的天然甜味剂）混淆。

虽然Truvia被广告宣传为基于甜叶菊的甜味剂，并且听起来听起来很相似，但Truvia和甜叶菊并不是同一回事。

Truvia是美国第二受欢迎的糖替代品。它包含赤藓糖醇，莱鲍迪甙A和天然香料。

不包含甜叶菊-仅莱鲍迪甙A

Truvia被称为是甜菊糖基甜味剂。

但是，这令人难以置信的误导，因为它几乎不含甜叶菊植物的任何成分-当然也没有任何健康益处。

甜叶菊叶有两种甜味剂，甜菊糖苷和莱鲍迪苷A。

在这两种中，甜菊糖与降低血糖和降低血压等健康益处有关（，）。

尽管如此，Truvia中没有甜菊糖甙-只有极少量的纯化的莱鲍迪甙A，没有任何健康益处。

因此，将Truvia作为基于甜叶菊的甜味剂进行营销非常值得商question。

莱鲍迪甙A是Truvia中使用的甜菊化合物。 Truvia不含甜菊糖，甜菊糖中的这种化合物具有健康益处。

主要成分是赤藓糖醇

Truvia中的主要成分是赤藓糖醇。

赤藓糖醇是一种糖醇，存在于一些天然食品中，例如水果。也可以将其提取和精制用作甜味剂。

根据其网站，嘉吉通过将玉米加工成食品级淀粉并用酵母发酵来生产赤藓糖醇。然后将产物进一步纯化以产生赤藓糖醇晶体。

糖醇的化学结构使它们能够刺激您舌头上的甜味受体。

糖醇在西方饮食中很常见。除了赤藓糖醇，它们还包括木糖醇，山梨糖醇和麦芽糖醇。

但是赤藓醇似乎与其他完全不同。它具有独特的化学结构，使其耐消化。

它的大部分通过您的身体保持不变，并通过尿液排出-因此它几乎不提供卡路里，也没有过量糖（）的有害代谢作用。

对代谢和毒性进行的多个长期动物研究表明，赤藓糖醇的摄入没有负面影响（，）。

赤藓糖醇是Truvia中的主要成分。它不会引起像糖一样的有害代谢作用，因此被认为是安全的。

什么是“天然香料”？

天然香料被列为Truvia的最终成分。然而，这些仍然是一个谜。

标签和制造商的网站均未指定这些口味是什么。

实际上，嘉吉已被指控进行欺骗性营销，并使用“天然”一词来形容其产品。最终，该公司在庭外和解，并继续自由地使用“自然”标签。

但是，这些口味不太可能是天然来源的。术语“天然香料”仅由FDA宽松地监管。只要在化学上等同于天然香料，公司就可以将任何“天然”香料标记为自由。

Truvia的“天然香料”中的具体成分未披露。但是，很可能是非天然来源的各种化学品。

几乎没有卡路里，对血糖也没有影响

Truvia与糖完全不同，因为它几乎完全由赤藓糖醇制成。

与每克含4卡路里的食用糖相比，赤藓糖醇每克仅0.24卡路里。

几乎不可能消耗足够的食物来影响您的体重。

而且，由于您的细胞不会代谢赤藓糖醇，因此它对血糖，胰岛素，胆固醇，甘油三酸酯或其他健康指标没有任何影响。

如果您超重或患有糖尿病或代谢综合症，Truvia-或纯赤藓糖醇-可能是糖的替代品。

Truvia几乎不含卡路里。它提供的赤藓糖醇不会被人体代谢，并且对血糖或其他健康指标没有影响。

有没有什么副作用？

尽管已经研究了Truvia的某些成分，但甜味剂本身却没有。

一项为期四周的人体研究发现，使用高剂量的莱鲍迪甙A没有发现不良副作用。但是，这项研究是由制造Truvia（）的公司嘉吉（Cargill）赞助的。

同时，最近的一项研究指出，摄入赤藓糖醇对普通果蝇有毒。作者甚至推荐赤藓糖醇作为一种环境安全的农药（10）。

尽管这些发现引起了人们的关注，但人类和其他哺乳动物似乎都能耐受赤藓糖醇。

就是说，赤藓糖醇等糖醇可能会引起消化问题。

看来赤藓糖醇比其他糖醇要好处理，因为它不能大量进入大肠（11）。

在一项研究中，仅在单次摄入50克赤藓糖醇（非常大量）后才出现消化系统症状。

在另一项测试中，引起腹泻的赤藓糖醇的量至少是通常消耗的糖醇山梨糖醇的四倍（13）。

请记住，宽容因人而异。如果您在糖醇方面挣扎，请特别注意Truvia。

也就是说，经常使用Truvia不会对大多数人造成消化问题-至少如果摄入合理的量不会。

Truvia中的关键成分可安全食用且几乎没有副作用。但是，个体之间的宽容可能会有所不同。

底线

Truvia是一种几乎不含卡路里的甜味剂，不影响血糖或胰岛素水平，并且对大多数人几乎没有副作用。

在这方面，可以说它比糖对您的健康更好。如果您喜欢特鲁维亚（Truvia）的味道并想尝试一下，那么就没有充分的理由避免它。

尽管它不是天然的甜味剂，并且其背后的市场存在疑问，但它似乎比许多其他甜味剂更健康。