生姜和姜黄可以帮助抵抗疼痛和疾病吗？

内容

• 什么是姜黄姜黄？
• 具有有助于缓解疼痛和疾病的特性
• 减轻炎症
• 缓解疼痛
• 支持免疫功能
• 减少恶心
• 潜在的副作用
• 如何使用姜和姜黄
• 底线

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生姜和姜黄是草药中研究最广泛的两种成分。

有趣的是，这两个世纪以来，它们一直用于治疗各种疾病，从偏头痛到慢性炎症和疲劳。

两者均已用于缓解疼痛，减轻恶心和增强免疫功能，从而有助于预防疾病和感染（，）。

本文着眼于生姜和姜黄的益处和副作用，以及它们是否可以帮助缓解疼痛和疾病。

什么是姜黄姜黄？

生姜和姜黄是在自然医学中广泛使用的两种开花植物。

生姜，或 姜，起源于东南亚，长期以来一直用作各种健康状况的自然疗法。

它的药用特性主要归因于酚类化合物的存在，包括姜酚，姜醇是一种被认为具有有效的抗炎和抗氧化特性的化学物质。

姜黄，也称为 姜黄，属于同一植物家族，通常在印度烹饪中用作香料。

它包含化合物姜黄素，已被证明可帮助治疗和预防多种慢性疾病（）。

生姜和姜黄都可以新鲜，干燥或磨碎食用，并添加到各种菜肴中。它们也可以补充形式提供。

生姜和姜黄是具有药用特性的两种开花植物。两者都可以以多种方式消费，并且可以作为补充品使用。

具有有助于缓解疼痛和疾病的特性

尽管姜和姜黄并用时的效果有限，但研究表明两者均可帮助减轻疼痛和疾病。

减轻炎症

慢性炎症被认为在心脏病，癌症和糖尿病等疾病的发展中起着核心作用。

它还会加重与自身免疫性疾病相关的症状，例如类风湿关节炎和炎症性肠病（）。

生姜和姜黄具有强大的抗炎特性，可以帮助减轻疼痛和预防疾病。

一项针对120名骨关节炎患者的研究发现，每天服用1克生姜提取物，持续3个月，可有效减轻炎症并降低一氧化氮的含量，而一氧化氮在炎症过程中起关键作用（）。

同样，对9项研究的评论显示，每天服用1-3克生姜，持续6-12周，会降低炎症反应物C反应蛋白（CRP）的水平。

同时，试管和人体研究表明姜黄提取物可以减轻炎症的几种标志，一些研究指出，姜黄提取物可能与布洛芬和阿司匹林（，）等抗炎药一样有效。

一项对15项研究的评论还观察到，补充姜黄可以降低CRP，白介素6（IL-6）和丙二醛（MDA）的水平，所有这些均用于测量体内炎症（）。

缓解疼痛

姜和姜黄都可以缓解慢性疼痛。

研究表明姜黄素是姜黄中的活性成分，在减轻由关节炎引起的疼痛方面特别有效。

实际上，对8项研究的评论发现，服用1000毫克姜黄素与某些关节炎患者的止痛药一样有效。

另一项针对40名骨关节炎患者的小型研究表明，与安慰剂相比，每天服用1,500 mg姜黄素可显着减轻疼痛并改善身体机能（）。

生姜还被证明可以减轻与关节炎有关的慢性疼痛，以及其他几种疾病（）。

例如，一项对120位女性进行的为期5天的研究表明，每天3次服用500 mg姜根粉可降低月经痛的强度和持续时间（）。

在74人中进行的另一项研究发现，服用2克生姜11天可以显着减轻运动引起的肌肉疼痛（）。

支持免疫功能

许多人在生病初期都会服用姜黄和生姜，希望增强免疫功能并避免感冒或流感症状。

一些研究表明，尤其是生姜，可能具有强大的免疫增强特性。

一项试管研究表明，新鲜生姜对人呼吸道合胞病毒（HRSV）有效，后者可导致婴儿，儿童和成人呼吸道感染（）。

另一项试管研究发现，姜提取物阻止了几种呼吸道病原体的生长。

一项小鼠研究还指出，服用生姜提取物可以阻止一些促炎性免疫细胞的激活，并减少季节性过敏的症状，例如打喷嚏（）。

同样，动物和试管研究表明，姜黄素具有抗病毒特性，可以帮助降低甲型流感病毒的严重程度。

姜黄和姜都可以降低炎症水平，从而有助于改善免疫功能（，）。

但是，大多数研究仅限于使用浓缩剂量姜黄或生姜的试管和动物研究。

需要更多的研究来确定当以正常食物量食用时，每种物质如何影响人体免疫健康。

减少恶心

几项研究已经观察到，生姜可能是一种有效的自然疗法，可以舒缓胃部并帮助减轻恶心。

一项针对170位女性的研究发现，每天服用1克生姜粉1周，可以有效减少妊娠相关的恶心，与普通的抗恶心药物一样有效，但副作用要少得多。

对五项研究的回顾还显示，每天至少摄取1克生姜可以帮助显着减少术后恶心和呕吐（）。

其他研究表明，生姜可以减轻晕车，化学疗法和某些胃肠道疾病引起的恶心（，，）。

尽管需要更多的研究来评估姜黄对恶心的作用，但一些研究发现，姜黄可以预防由化学疗法引起的消化问题，从而有助于减轻恶心，呕吐和腹泻等症状。

一些研究表明，生姜和姜黄可以帮助减轻炎症指标，缓解慢性疼痛，减轻恶心和改善免疫功能。

潜在的副作用

如果适量使用姜和姜黄，则被认为是全面饮食中安全和健康的添加剂。

尽管如此，仍需要考虑一些潜在的副作用。

首先，一些研究发现，大量使用生姜可能会减少血液凝结并可能干扰血液稀释剂。

由于生姜可能会影响血糖水平，因此服用药物降低血糖水平的人可能还希望在服用补品之前咨询其医疗保健提供者（）。

此外，请记住，姜黄粉仅由3％的姜黄素重量组成，因此您需要大量食用或使用补充剂以达到大多数研究中发现的剂量（）。

大剂量姜黄素已引起皮疹，头痛和腹泻等副作用。

最后，尽管有关姜和姜黄对健康的潜在影响的研究很多，但有关两者结合对健康的影响的证据却很有限。

如果发现任何副作用，请务必在补充之前咨询医疗保健提供者并减少剂量。

生姜可以减少血液凝结和血糖水平。大剂量姜黄会引起皮疹，头痛和腹泻等副作用。

如何使用姜和姜黄

有很多方法可以在饮食中添加生姜和姜黄，以享受每种生姜提供的许多健康益处。

两种成分在沙拉酱，炒菜和调味酱中搭配使用，可以为您最喜欢的食谱增添风味和健康益处。

新鲜的生姜也可以用来制作生姜片，冲泡到一杯舒缓的茶中，或者添加到汤，冰沙和咖喱中。

生姜根提取物也可以补充剂形式获得，当每日剂量在1,500-2,000 mg之间时，它被证明是最有效的（，）。

另一方面，姜黄非常适合为砂锅菜，菜肉馅煎蛋饼，蘸酱和调味料等菜肴增添色彩。

理想情况下，您应该将姜黄与少许黑胡椒配对，这可以帮助将其在体内的吸收提高多达2,000％（）。

姜黄补充剂还可以帮助提供更浓缩的姜黄素剂量，并且可以每天两次以500 mg的剂量服用，以减轻疼痛和炎症（）。

也可以使用含有姜黄和生姜的补品，可以很容易地每天服用一剂。

您可以在本地找到这些补品或在线购买。

姜黄和姜都容易添加到饮食中，并且可以以新鲜，干燥或补充形式获得。

底线

几项有前途的研究发现，姜和姜黄可以有效改善恶心，疼痛，炎症和免疫功能。

但是，缺乏证据表明两者一起使用会产生什么影响，并且许多可用的研究仅限于试管研究。

也就是说，两者都可以作为均衡饮食的健康补充，并且可以以对健康不利影响最小的方式食用。