泰森鸡将在 2017 年之前去除抗生素

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即将来到您附近的餐桌：不含抗生素的鸡肉。美国最大的家禽生产商 Tyson Foods 刚刚宣布，他们将在 2017 年之前在所有家禽中逐步淘汰人类抗生素的使用。 Tyson 此前宣布了第二和第三大家禽供应商 Pilgrim's Pride 和 Perdue 的声明本月，他们表示他们将取消或大幅减少抗生素的使用。然而，泰森的时间表是迄今为止最快的。

家禽业突然改变主意的部分原因是麦当劳宣布他们将在 2019 年之前只提供不含抗生素的鸡肉，以及 Chik-Fil-A 类似的声明，到 2020 年将不含药物。（这就是为什么麦当劳决定应该改变你吃肉的方式。）但泰森公司首席执行官唐尼史密斯说，来自餐饮业的压力只是一个因素——他们认为这个决定最有利于顾客的整体健康。

长期以来，专家一直关注在食用动物中使用抗生素，因为它被认为会导致人类和动物抗生素耐药性疾病的问题日益恶化。更糟糕的是，许多公司在健康动物身上使用抗生素来预防疾病并帮助它们更快地生长。虽然这种做法仍然合法，但越来越多的公司正在寻找非医疗方式来保护他们的动物。

泰森说，它正在研究使用益生菌和植物提取油来保持鸡的健康。这可能不仅是一种更具成本效益的方法，而且可能也是一种更美味的方法。 2013 年的一项研究发现，迷迭香和罗勒油具有抗菌特性，在预防大肠杆菌感染方面与传统抗生素一样有效。更健康的鸡肉强化了香草？只需告诉我们在哪里订购！

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