什么是干净饮食？有史以来最好的身体的 5 条注意事项

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“清洁饮食”很热门，这个词在谷歌搜索上达到了历史最高水平。虽然从安全的角度来看，清洁饮食并不是指食物的清洁度，但它指的是最完整、自然状态的营养，没有额外的不愉快。这是一种生活方式，而不是短期饮食，也是我多年来一直遵循的一种生活方式。为了帮助您走向最健康、最快乐的身体，请遵循这些简单的清洁饮食注意事项。

做： 选择最纯净的食物，例如橙子。

别： 选择经过处理和加工得无法识别的食物，例如减肥橙汁饮料。

加工食品越少，自然产生的重要营养素就越多，它们所含的有害成分就越少。如果您无法在标签上标明某种成分，则您可能不应该食用该食物。不要选择听起来像实验室实验中的成分，而是选择含有您在家庭厨房中找到的成分的食物。

做： 在旺季享用美食，例如 6 月的覆盆子。

别： 购买从遥远国家旅行而来的食物——想想 12 月的草莓。

大多数食物在旺季食用时味道更好，营养成分更高，而且几个月没有放在仓库里。自然的食物味道越好，你就越不需要添加糖、脂肪和盐来处理它们，这意味着更少的卡路里和更少的膨胀。首先阅读产品旁边的标志和包装背面的标签。理想情况下，选择您所在国家/地区的食物，而不是世界另一端的食物。更好的是，选择您所在地区的食物。

做： 享受丰富多彩的食物。

别： 将自己限制在舒适区。

深绿色、蓝色、红色、黄色、橙色、紫色甚至白色蔬菜提供一系列植物化学物质，用于对抗炎症和阻止入侵者死亡，以保持您的健康。您感觉越好，拥有的能量越多，您就越能致力于踢屁股训练。额外奖励：你的皮肤滋养得越好，它就会越有光泽和弹性（读作：皱纹越少）。

做： 做一个卑鄙、干净的购物机器。

别： 假设你没有足够的时间做饭。

在您拨打外卖订单、在交通中开车、排队等候和开车回来的时间里，只要您有所需的供应品，您就可以准备好一顿新鲜的饭菜。我使用每周、每月和每季度的购物清单，将购买的杂货分解成可管理的部分，以提供健康的膳食。将一张纸贴在冰箱上，您可以在那里记下您从商店需要的东西，以便您准备好清单。一个经过深思熟虑的购物清单将提供营养丰富的餐点和小吃，因此您不必求助于免下车、自动售货机或加油站美食。

做： 享受每一口。

别： 感到内疚。

食物不仅滋养和滋养我们的身体和思想，还提供娱乐，邀请团结，并使灵魂恢复活力。食物首先应该味道好，然后对我们也有好处。各种口味，包括咸、甜、酸、辛、苦，搭配不同的质地，是最令人满意的饭菜。我们应该自由地品尝美味的食物直到满意为止，而不是一味地吃东西，几分钟后又渴望别的东西。尽可能多地享受坐在餐桌旁的食物。

本文部分内容改编自 为忙碌的家庭提供清洁饮食：在几分钟内用简单而令人满意的全食食谱将您和您的孩子都喜欢的食物摆上餐桌 （Fair Winds Press，2012 年），作者：Michelle Dudash，R.D.

Michelle Dudash 是注册营养师、蓝带认证厨师和食谱作者。作为美食作家、健康食谱开发者、电视名人和饮食教练，她已将自己的信息传播给数百万人。在推特上关注她 和脸书，并阅读她的博客 清洁饮食食谱和提示。

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