作者: Alice Brown
创建日期: 26 可能 2021
更新日期: 1 四月 2025
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B族维生素中的“大脑卫士”B12  !缺乏维生素B12后果很严重?怎样正确补充维生素B12?|《名医话养生》Doctor Who 20210621【东方卫视官方频道】
视频: B族维生素中的“大脑卫士”B12 !缺乏维生素B12后果很严重?怎样正确补充维生素B12?|《名医话养生》Doctor Who 20210621【东方卫视官方频道】

维生素 B12 是一种水溶性维生素。水溶性维生素溶于水。身体使用这些维生素后,剩余的量会通过尿液排出体外。

身体可以在肝脏中储存维生素 B12 多年。

维生素 B12 与其他 B 族维生素一样,对蛋白质代谢很重要。它有助于红细胞的形成和中枢神经系统的维护。

维生素 B12 天然存在于动物性食物中,例如鱼、肉、家禽、鸡蛋、牛奶和奶制品。维生素 B12 通常不存在于植物性食物中。强化早餐麦片是一种现成的维生素 B12 来源。素食者可以从这些谷物中获得更多的维生素。一些营养酵母产品还含有维生素 B12。

您可以通过食用各种食物来获得推荐量的维生素 B12,包括:

  • 内脏(牛肝)
  • 贝类(蛤蜊)
  • 肉类、家禽、鸡蛋、牛奶和其他乳制品
  • 一些强化早餐麦片和营养酵母

要了解食品中是否添加了维生素 B12,请查看食品标签上的营养成分表。


身体从动物来源吸收维生素 B12 比植物来源要好得多。非动物来源的维生素 B12 具有不同量的 B12。它们不被认为是维生素的良好来源。

当身体无法获得或无法吸收身体所需的维生素量时,就会发生维生素 B12 缺乏症。

缺乏症发生在以下人群中:

  • 50岁以上
  • 遵循素食或纯素饮食
  • 做过胃或肠道手术,例如减肥手术
  • 有消化系统疾病,如乳糜泻或克罗恩病

与您的医疗保健提供者讨论服用维生素 B12 补充剂的问题。

低水平的 B12 会导致:

  • 贫血
  • 恶性贫血
  • 失去平衡
  • 手臂和腿部麻木或刺痛
  • 弱点

满足身体对维生素 B12 需求的最佳方法是食用多种动物产品。

补充维生素 B12 可以在以下位置找到:


  • 几乎所有的复合维生素。维生素 B12 与其他 B 族维生素(如烟酸、核黄素、维生素 B6 和镁)一起服用时,可更好地被人体吸收。
  • 维生素 B12 的处方形式可以通过注射或鼻凝胶形式给药。
  • 维生素 B12 也可以在舌下(舌下)溶解的形式获得。

维生素的推荐膳食摄入量 (RDA) 反映了大多数人每天应摄入的每种维生素的量。维生素 RDA 可用作每个人的目标。

您需要多少每种维生素取决于您的年龄和性别。其他因素,例如怀孕和疾病,也很重要。怀孕或哺乳的妇女需要更高的量。询问您的提供者哪种金额最适合您。

维生素 B12 的膳食参考摄入量:

婴儿(适量)

  • 0 至 6 个月:每天 0.4 微克(mcg/天)
  • 7 至 12 个月:0.5 微克/天

孩子们


  • 1 至 3 岁:0.9 微克/天
  • 4 至 8 岁:1.2 微克/天
  • 9 至 13 岁:1.8 微克/天

青少年和成人

  • 14 岁及以上的男性和女性:2.4 微克/天
  • 怀孕的青少年和妇女:2.6 微克/天
  • 母乳喂养的青少年和女性:2.8 微克/天

钴胺素;氰钴胺

  • 维生素 B12 的好处
  • 维生素 B12 来源

梅森 JB。维生素、微量矿物质和其他微量营养素。见:Goldman L,Schafer AI,编辑。 高盛-塞西尔医学.第 25 版。宾夕法尼亚州费城:Elsevier Saunders; 2016 年:第 218 章。

萨尔温 MJ。维生素和微量元素。在:McPherson RA,Pincus MR,编辑。 Henry 的临床诊断和实验室方法管理.第 23 版。密苏里州圣路易斯:爱思唯尔; 2017 年:第 26 章。

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