10种有益健康的草药和香料

内容

• 1.肉桂可降低血糖水平并具有强大的抗糖尿病作用
• 2.鼠尾草可以改善大脑功能和记忆力
• 3.薄荷缓解IBS疼痛并可能减轻恶心
• 4.姜黄含有姜黄素，姜黄素具有强大的消炎作用
• 5.圣罗勒有助于抵抗感染并增强免疫力
• 6.卡宴胡椒中含有辣椒素，有助于降低食欲并具有抗癌作用
• 7.生姜可以治疗恶心并具有消炎作用
• 8.胡芦巴改善血糖控制
• 9.迷迭香可以帮助预防过敏和鼻塞
• 10.大蒜可以对抗疾病和改善心脏健康

在整个历史上，草药和香料的使用一直非常重要。

许多人因其药用特性而享誉盛名，远早于烹饪使用。

现在的现代科学表明，它们中的许多确实具有显着的健康益处。

在研究的支持下，这是世界上最健康的10种草药和香料。

1.肉桂可降低血糖水平并具有强大的抗糖尿病作用

肉桂是一种受欢迎的香料，可在各种食谱和烘焙食品中找到。

它包含一种称为肉桂醛的化合物，该化合物具有肉桂的药用特性（1）。

肉桂具有有效的抗氧化活性，有助于抵抗炎症，并已证明可以降低血液中的胆固醇和甘油三酸酯（，，）。

但是肉桂 真 发光在于其对血糖水平的影响。

肉桂可以通过多种机制降低血糖，包括减慢消化道中碳水化合物的分解速度和提高胰岛素敏感性（“”，“”）。

研究表明，肉桂可使糖尿病患者的空腹血糖降低10-29％，这是一个很大的数字（，）。

有效剂量通常为每天0.5-2茶匙肉桂粉或1-6克。

您可以在本文中阅读更多有关肉桂令人印象深刻的健康益处的信息。

底线： 肉桂具有许多健康益处，并且在降低血糖水平方面特别有效。

2.鼠尾草可以改善大脑功能和记忆力

鼠尾草得名于拉丁词 Salvere， 意思是“保存”。

在中世纪，它以其良好的治疗功效而享有盛誉，甚至被用来帮助预防瘟疫。

目前的研究表明，鼠尾草可能能够改善大脑功能和记忆力，特别是在患有阿尔茨海默氏病的人中。

阿尔茨海默氏病伴随着乙酰胆碱（一种大脑中的化学信使）水平下降。鼠尾草抑制乙酰胆碱的分解。

在一项为期4个月的针对42位轻度至中度阿尔茨海默氏病患者的研究中，鼠尾草提取物可显着改善大脑功能（13）。

其他研究也表明，鼠尾草可以改善健康的年轻人和老年人的记忆功能（14，）。

底线： 有希望的证据表明，鼠尾草提取物可以改善大脑和记忆功能，特别是在患有阿尔茨海默氏病的人中。

3.薄荷缓解IBS疼痛并可能减轻恶心

薄荷在民间医学和芳香疗法中的使用历史悠久。

像许多草药一样，油性成分也包含对健康有影响的物质。

许多研究表明，薄荷油可以改善肠易激综合症（IBS）中的疼痛管理。

它似乎可以放松结肠的平滑肌，从而减轻排便时的疼痛。它还有助于减少腹胀，腹胀是常见的消化系统症状（20）。

也有一些研究表明，薄荷在芳香疗法中可以帮助对抗恶心。

在一项针对1,100多名劳动妇女的研究中，薄荷香薰疗法可显着减少恶心。还显示它可以减少手术和剖腹产后的恶心（“”）。

底线： 薄荷中的天然油可减轻患有IBS的人的疼痛。当用于芳香疗法时，它也具有有效的抗恶心作用。

4.姜黄含有姜黄素，姜黄素具有强大的消炎作用

姜黄是使咖喱呈黄色的香料。

它包含几种具有药用特性的化合物，其中最重要的是姜黄素（）。

姜黄素是一种非常强大的抗氧化剂，有助于抵抗氧化损伤并增强人体自身的抗氧化酶（，27，28，29，）。

这很重要，因为氧化损伤被认为是衰老和许多疾病背后的关键机制之一。

姜黄素也 强烈地 抗炎药，使其达到某些抗炎药的功效（）。

鉴于长期，低水平的炎症在几乎所有慢性西方疾病中都起着主要作用，因此，姜黄素与多种健康益处相关联并不令人惊讶。

研究表明，它可以改善大脑功能，对抗老年痴呆症，降低患心脏病和癌症的风险以及减轻关节炎，仅举几例（32，，，，）。

这是一篇有关姜黄/姜黄素对健康的好处的文章。

底线： 研究表明姜黄素是香料姜黄中的活性成分，对健康的许多方面都具有重大益处。

5.圣罗勒有助于抵抗感染并增强免疫力

不要与普通罗勒或泰国罗勒混淆，圣罗勒在印度被认为是神圣的草药。

研究表明，圣罗勒可以抑制多种细菌，酵母和霉菌的生长（，）。

一项小型研究还发现，它可以通过增加血液中的某些免疫细胞来增强免疫系统的功能。

圣罗勒还与餐前和饭后血糖水平降低以及治疗焦虑症和与焦虑症相关的抑郁症有关（，）。

但是，这些研究规模很小，在提出任何建议之前还需要进行更多的研究。

底线： 圣罗勒似乎可以改善免疫功能并抑制细菌，酵母和霉菌的生长。

6.卡宴胡椒中含有辣椒素，有助于降低食欲并具有抗癌作用

卡宴辣椒是一种用来准备辛辣菜肴的辣椒。

其中的活性成分称为辣椒素，在许多研究中均显示其可降低食欲并增加脂肪燃烧。

因此，它是许多商业减肥补品中的常见成分。

一项研究发现，在不经常吃辣椒的人中，每餐添加1克红辣椒会降低食欲并增加脂肪燃烧（）。

但是，习惯于吃辛辣食物的人没有效果，表明可以增强对这种效果的耐受性。

一些动物研究还发现，辣椒素可抗击某些形式的癌症，包括肺癌，肝癌和前列腺癌（“，”，“）。

当然，这些观察到的抗癌作用远未在人类中得到证实，因此，应将所有这些与大量的盐一起服用。

底线： 卡宴辣椒富含称为辣椒素的物质，可降低食欲并促进脂肪燃烧。它还在动物研究中显示出抗癌潜力。

7.生姜可以治疗恶心并具有消炎作用

生姜是一种流行的香料，用于多种形式的替代医学。

研究一致表明，1克或更多的姜可以成功治疗恶心。

这包括由晨吐，化学疗法和海洋疾病引起的恶心（“，，，，，）。

生姜还似乎具有很强的抗炎特性，可以帮助缓解疼痛（）。

一项针对有结肠癌风险的受试者的研究发现，每天2克的姜提取物与阿司匹林（）一样，可降低结肠炎症的标志物。

其他研究发现，姜，肉桂，乳香和香油的混合物可减轻骨关节炎患者的疼痛和僵硬。它与使用阿司匹林或布洛芬（）的疗效相似。

底线： 1克姜似乎可以有效治疗多种恶心。它还具有抗炎作用，可以帮助减轻疼痛。

8.胡芦巴改善血糖控制

胡芦巴常用于阿育吠陀，特别是用来增强性欲和阳刚之气。

尽管其对睾丸激素水平的影响尚无定论，但胡芦巴确实对血糖有有益作用。

它包含植物蛋白4-羟基异亮氨酸，可改善激素胰岛素的功能。

许多人体研究表明，每天至少1克葫芦巴提取物可以降低血糖水平，尤其是在糖尿病患者中（，，，，，）。

底线： 胡芦巴已被证明可以改善胰岛素的功能，从而显着降低血糖水平。

9.迷迭香可以帮助预防过敏和鼻塞

迷迭香中的活性成分称为迷迭香酸。

该物质已显示出抑制过敏反应和鼻塞的作用。

在一项针对29个人的研究中，显示50和200毫克剂量的迷迭香酸均能抑制过敏症状（）。

鼻粘液中免疫细胞的数量也减少，充血减少。

底线： 迷迭香酸具有抗炎作用，似乎可以抑制过敏症状并减少鼻塞。

10.大蒜可以对抗疾病和改善心脏健康

在整个古代历史中，大蒜的主要用途是其药用特性（69）。

现在我们知道，大多数健康影响是由于一种叫做大蒜素的化合物引起的，大蒜素还具有大蒜的独特气味。

大蒜补充剂可对抗疾病，包括普通感冒（，）。

如果经常感冒，那么在饮食中添加更多大蒜可能会非常有用。

也有令人信服的证据表明对心脏健康有益。

对于那些胆固醇含量高的人，补充大蒜似乎可以降低总胆固醇和/或LDL胆固醇约10-15％（``''）。

人体研究还发现，补充大蒜可使高血压患者的血压显着降低（，，）。

在一项研究中，它与降血压药（）一样有效。

涵盖大蒜的所有令人难以置信的健康益处超出了本文的范围，但是您可以在此处阅读有关它们的信息。