骨质疏松症的食物：该吃什么，避免什么

内容

• 1.钙
• 2.维生素D
• 3.镁
• 4.磷
• 避免什么
• 骨质疏松症饮食菜单

骨质疏松症的饮食中应富含钙，钙是骨骼的主要形成矿物质，在牛奶，奶酪和酸奶等食物中也可以找到钙，此外在鱼类，肉和蛋中也存在维生素D镁和磷等矿物质。维生素D可增加肠道中钙和磷的吸收，有助于增强骨骼，预防和抵抗骨质疏松症。

骨质疏松症是一种无症状的慢性疾病，在控制和预防总体健康的测试中或在自然发生的骨折病例中发现。这种疾病在女性中更为常见，尤其是在更年期之后，并且增加了骨折的风险。

骨质疏松症应在营养师的指导下进食，以补充骨科医生或全科医生的治疗方法。因此，重要的是要咨询医生，以便可以进行检查以鉴定体内钙和维生素D的水平，从而可以指示出最合适的治疗方法。

骨质疏松症患者的食物应多样化和均衡，所含食物应富含：

1.钙

钙对于增强，增强抵抗力和保持骨骼健康至关重要，因此，为了帮助预防和抵抗骨质疏松症，饮食中应包含富含钙的食物，包括牛奶及其衍生物，例如奶酪和酸奶。除了乳制品，它们还带来大量的钙质食物，例如沙丁鱼，杏仁，鲑鱼，豆腐，西兰花，芝麻菜，羽衣甘蓝和菠菜。查看富含钙的食物的完整列表。

为了改善肠道对钙的吸收，例如，应避免食用其成分中含有草酸的食物，例如菠菜或大黄，或者含有肌醇六磷酸的食物，例如小麦和米糠，大豆，扁豆或豆类，作为减少钙的吸收。此外，富含脂肪的食物也会减少饮食中钙的吸收，应避免与富含钙的食物一起食用。

另一方面，富含维生素D的食物可改善肠道对钙的吸收，从而有助于增强骨骼和治疗骨质疏松症。

通常，成人的建议钙含量为每天1000至1200 mg，但钙的含量因人而异，需要医生或营养师的指导才能进行均衡且个性化的饮食。

与营养学家Tatiana Zanin一起观看有关富含钙的食物的视频：

2.维生素D

维生素D对于增加肠道中钙和磷的吸收非常重要，并且可以帮助预防和治疗骨质疏松症。

富含维生素D的食物包括鱼类，例如鲑鱼，沙丁鱼和鲱鱼，鳕鱼肝油，鸡蛋和牛肉。但是，为身体产生足够的维生素D的最大也是最好的方法是每天享受20分钟的日光浴，因为阳光会刺激皮肤中这种维生素的产生。

如果维生素D含量已经很低或已经存在骨质疏松症，您的医生可能会建议以钙和维生素D为基础的补品。请参阅补充钙和维生素D对骨质疏松症的好处。

3.镁

镁是促进骨骼健康和骨骼健康的重要矿物质，可以作为预防和治疗骨质疏松症的好盟友。

例如，这种矿物质存在于南瓜，芝麻，亚麻籽，栗子，杏仁，花生和燕麦的种子中，它通过将维生素D转化为其活性形式起作用，因为只有这样维生素D才能在体内正常发挥作用。

女性每天的建议镁含量为310至320毫克，男性每天为400至420毫克。

4.磷

磷是另一种有助于增强骨骼的重要矿物质，在预防和治疗骨质疏松症中非常有用，可以在牛奶，奶酪和酸奶，肉，谷物，糙米，鸡蛋，坚果和鱼类等食物中找到。

成人的建议磷含量为每天550 mg，为了提高肠道对磷的吸收，重要的是还要食用富含维生素D的食物。

避免什么

在骨质疏松症的食物中，应避免食用会减少肠中钙吸收或增加其通过肾脏，尿液排泄的食物，例如：

• 盐和钠含量高的食物例如肉，香肠，香肠，火腿，冷冻速冻食品和 快餐;
• 咖啡因，存在于咖啡，红茶，绿茶和软饮料中；
• 草酸和植酸，存在于巧克力，小麦胚芽，坚果，豆类，菠菜，西红柿和甜菜中；
• 黄油和肥肉，因为过量的饱和脂肪会减少体内钙的吸收；
• 蛋白质过多，主要存在于肉，鱼和鸡肉中。

蛋白质的过量会增加尿液中钙的消除，并会减少其在肠中的吸收，因为通常蛋白质也存在于富含铁的食物中，铁是一种矿物质，会竞争钙在肠中的吸收。查看富含铁的食物的完整列表。

骨质疏松症饮食菜单

下表显示了改善骨质疏松症的3天菜单示例：

因此，应将肉类和豆类等可减少钙吸收的食物与富含钙的食物分开食用，尤其是牛奶和乳制品。参见其他3种食物可增强骨骼。

此外，体育锻炼对保持骨骼强壮也很重要，通过观看视频了解其他技巧：