作者: Joan Hall
创建日期: 1 二月 2021
更新日期: 2 六月 2025
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保護眼睛吃什麼?眼科醫師:第一名好食物是...︱鐘珮禎醫師【早安健康】
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内容

一些营养素,例如维生素A,E和omega-3,对于维持眼睛健康和预防疾病和视力问题(如干眼症,青光眼和黄斑变性)至关重要。此外,日常的眼部护理也非常重要,胡萝卜,南瓜,木瓜,咸水鱼和坚果等食物中都含有这些营养素,必须每天食用这些营养素,以保护眼睛并预防可能影响视力的其他疾病,例如糖尿病和高血压。

在“抗击眼痛和视力疲劳的简单策略”中找出可以做得更好的方法。

这是保护眼睛健康的5种食物。

1.胡萝卜

胡萝卜和其他橙色食品(例如木瓜和南瓜)富含维生素A和β-胡萝卜素,这些营养素起着重要的抗氧化剂的作用,可以保护眼睛的视网膜并保持皮肤健康。

体内维生素A缺乏会导致所谓的夜盲症,这是在光线不足的地方(尤其是在夜间)视力下降的原因。


2.鱼和亚麻子油

亚麻籽油和咸水鱼,例如鲑鱼,沙丁鱼,鲭鱼,鳟鱼和金枪鱼,富含omega-3,这种脂肪有助于预防诸如干眼症等引起眼睛发红和刺激的问题。

另外,omega-3通过增加发送到眼睛细胞的氧气和营养物质的数量来改善血液循环。

3个鸡蛋

蛋黄富含叶黄素和玉米黄质,这些营养素具有很强的抗氧化能力,可防止黄斑变性,这种疾病可通过保留灌溉眼睛的小血管而导致失明。

但是,由于它们富含胆固醇,因此每天最多只能限制食用1个鸡蛋,并且只能在医生或营养师的指导下增加该数量。每天吃鸡蛋中有更多有害健康吗?


4.羽衣甘蓝

卷心菜和其他绿色蔬菜,例如西兰花和菠菜,也富含叶黄素和玉米黄质,可改善亮度感知并促进远距离视力,并含有叶酸(一种矿物质,可刺激血液生成并预防贫血,增加了叶绿素的含量)。眼细胞接受的氧气。

查看玉米黄质的其他健康益处。

5.大蒜和洋葱

大蒜和洋葱等香料可改善血液循环并帮助控制胆固醇,增加眼睛灌溉的血液量,并预防高血压和糖尿病,这可能会导致青光眼和白内障等并发症。

除了这些香料之外,姜,甜菜和橘子等其他食物也可以对抗血液循环不良并有助于控制压力。

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