鳄梨短缺即将来临？

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谈论一个美丽的新世界：我们可能正处于国际鳄梨危机的边缘。根据明尼苏达大学和伍兹霍尔海洋研究所气候科学家的一份报告，加州生产了美国约 95% 的鳄梨供应，在 2012-2014 年的生长季节经历了 1200 年来最严重的干旱。

这对绿色多肉水果的粉丝来说是个坏消息，因为鳄梨比许多其他水果和蔬菜（每英亩树木约 100 万加仑）需要更多的水来生产。干旱加上鳄梨越来越受欢迎，导致需求超过供应。虽然鳄梨酱成分不会消失 永远 很快，您可以预期价格会上涨，正如 Chipotle 今年早些时候宣布的那样，由于价格上涨，他们可能不得不暂时从菜单中删除鳄梨酱。

现在，用鳄梨吐司、鳄梨薯条或我们一直以来的最爱之一巧克力鳄梨布丁，品尝充满健康脂肪、纤维和钾的美味水果的最后一点。不要错过这 5 种与鳄梨有关的新事物！

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