发酵食品可以帮助降低焦虑吗？

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这并不完全在您的脑海中——解决您的担忧的关键实际上可能在您的直觉中。一项新的研究报告称，多吃酸奶、泡菜和开菲尔等发酵食品的人不太可能出现社交焦虑。 精神病学研究.

皱巴巴的味道如何让你安心？由于它们的益生菌能力，发酵食品可以增加肠道中有益细菌的数量。研究作者、威廉玛丽学院心理学助理教授 Matthew Hilimire 博士解释说，正是这种对肠道的有利变化反过来影响了社交焦虑。科学家们早就知道您的微生物构成对您的健康有深远的影响（这就是为什么您的肠道通常被称为您的第二大脑），尽管他们仍在努力确定究竟是如何产生的。 （在这是健康和幸福的秘诀中了解更多信息吗？）

不过，Hilimire 的研究团队已经考虑了过去对动物的研究来支持他们的假设。研究动物的益生菌和情绪障碍，研究表明，有益微生物可以减少炎症并增加 GABA，这是抗焦虑药物旨在模仿的神经递质。

“给动物这些益生菌会增加 GABA，所以这几乎就像给它们这些药物一样，但它们自己的身体会产生 GABA，”他说。 “所以你自己的身体正在增加这种减少焦虑的神经递质。”

在这项新研究中，Hilimire 和他的团队询问了学生的性格问题以及他们的饮食和锻炼习惯。他们发现，那些吃酸奶、开菲尔、发酵豆浆、味噌汤、酸菜、泡菜、豆豉和泡菜最多的人的社交焦虑水平也较低。发酵食品最能帮助那些也被评为高度神经质的人，有趣的是，Hilimire 认为这是一种可能与社交焦虑共享遗传根源的特征。

虽然他们还需要做更多的实验，但他们希望这些食物可以帮助补充药物和治疗。由于发酵食品富含健康营养素（了解为什么您应该在饮食中添加发酵食品），这是我们可以接受的舒适食品。

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