了解化学消化

内容

• 什么是化学消化？
• 化学消化与机械消化有何不同？
• 机械消化
• 化学消化
• 他们如何一起工作
• 化学消化的目的是什么？
• 化学消化从哪里开始？
• 化学消化走哪条路？
• 胃
• 小肠
• 大肠
• 底线

什么是化学消化？

在消化方面，咀嚼只是成功的一半。当食物从口腔进入消化系统时，它会被消化酶分解，转化为较小的营养成分，人体可以轻松吸收。

这种分解称为化学消化。没有它，您的身体将无法从所吃的食物中吸收营养。

继续阅读以了解有关化学消化的更多信息，包括它与机械消化的区别。

化学消化与机械消化有何不同？

化学和机械消化是人体分解食物的两种方法。机械消化涉及身体运动以使食物变小。化学消化利用酶分解食物。

机械消化

机械消化从咀嚼开始在您的嘴中开始，然后逐渐在胃中搅动并在小肠中分割。蠕虫也是机械消化的一部分。这是指食道，胃和肠的肌肉非自愿收缩和松弛以分解食物并通过消化系统移动食物。

化学消化

化学消化涉及整个消化道中酶的分泌。这些酶破坏了将食物颗粒结合在一起的化学键。这样可以将食物分解成易消化的小部分。

他们如何一起工作

食物颗粒到达小肠后，肠子就会继续移动。这有助于保持食物颗粒的运动，并使更多的食物暴露于消化酶中。这些运动还有助于将消化后的食物移向大肠以最终排泄。

化学消化的目的是什么？

消化包括摄取大量食物并将其分解为微量营养素，其营养成分应足够小以被细胞吸收。咀嚼和蠕动可以帮助解决此问题，但它们不能使颗粒足够小。那就是化学消化的地方。

化学消化将蛋白质，碳水化合物和脂肪等不同营养分解为更小的部分：

• 脂肪类 分解为脂肪酸和甘油单酸酯。
• 核酸 分解成核苷酸。
• 多糖或碳水化合物糖， 分解成单糖。
• 蛋白质类 分解成氨基酸。

没有化​​学消化，您的身体将无法吸收营养，从而导致维生素缺乏和营养不良。

有些人可能缺乏用于化学消化的某些酶。例如，乳糖不耐症患者通常不能产生足够的乳糖酶，即分解乳糖的酶，乳糖是牛奶中的一种蛋白质。

化学消化从哪里开始？

化学消化开始于您的口腔。咀嚼时，唾液腺会将唾液释放到口腔中。唾液中含有从化学消化过程开始的消化酶。

口腔中的消化酶包括：

• 舌状脂肪酶。 这种酶分解甘油三酸酯（一种脂肪）。
• 唾液淀粉酶。 这种酶可以分解多糖（一种碳水化合物）。

化学消化走哪条路？

化学消化不仅会因口中的酶而停止。

以下是涉及化学消化的消化系统的一些主要停靠点：

胃

在您的胃中，独特的主要细胞分泌消化酶。一种是胃蛋白酶，可以分解蛋白质。另一个是胃脂肪酶，可以分解甘油三酸酯。在您的胃中，您的身体吸收脂溶性物质，例如阿司匹林和酒精。

小肠

小肠是化学消化和吸收关键食物成分（例如氨基酸，肽和葡萄糖）的主要场所。在小肠和附近的胰腺中有很多酶释放出来供消化。这些包括乳糖酶消化乳糖和蔗糖酶消化蔗糖或糖。

大肠

大肠不会释放消化酶，但确实含有细菌，这些细菌会进一步分解营养。它还吸收维生素，矿物质和水。

底线

化学消化是消化过程中至关重要的部分。没有它，您的身体将无法从所吃的食物中吸收营养。机械消化涉及咀嚼和肌肉收缩等身体运动，而化学消化则利用酶分解食物。