糖尿病患者的最佳糖替代品

内容

• 您应该使用人造甜味剂吗？
• 什么是甜叶菊？
• 什么是塔格糖？
• 还有其他一些甜蜜的选择吗？
• 为什么人造甜味剂对糖尿病患者有害？
• 人造甜味剂仍然可以提高您的葡萄糖水平
• 人造甜味剂也可能有助于体重增加
• 人造甜味剂的安全等级
• 糖醇呢？
• 与人造甜味剂不同
• 什么是外卖？

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您应该使用人造甜味剂吗？

由于卡路里含量低至无热量，人造甜味剂似乎是糖尿病患者的一种享受。但是最近的研究表明，人造甜味剂实际上可能违反直觉，尤其是在您要控制或预防糖尿病的情况下。

实际上，这些糖替代品的消费增加可能与肥胖症和糖尿病病例的增加有关。

好消息是，您可以选择其他食糖替代品，包括：

• 甜叶菊或甜叶菊产品，例如Truvia
• 塔格糖
• 和尚水果提取物
• 可可椰子糖
• 枣糖
• 糖醇，如赤藓糖醇或木糖醇

您仍然需要注意摄入的葡萄糖，但这些选择远比市面上销售的“无糖”产品好。

什么是甜叶菊？

甜叶菊是一种低热量的甜味剂，具有抗氧化和抗糖尿病的特性。它已获得美国食品药品监督管理局（FDA）的批准。

与人造甜味剂和糖不同，甜菊糖可以抑制您的血浆葡萄糖水平并显着提高葡萄糖耐量。从技术上讲，它也不是人造甜味剂。那是因为它是由甜叶菊植物的叶子制成的。

甜叶菊还具有以下能力：

• 增加胰岛素的产生
• 增加胰岛素对细胞膜的作用
• 稳定血糖水平
• 应对2型糖尿病及其并发症的机理

您可以在品牌名称下找到甜叶菊，例如：

• 纯通孔
• 太阳水晶
• 甜叶
• 特鲁维亚

虽然甜叶菊是天然的，但这些品牌通常经过高度加工，并可能包含其他成分。例如，Truvia在准备出售之前要经过40个处理步骤。它还包含糖醇赤藓糖醇。

未来的研究可能会更多地了解食用这些加工的甜菊甜味剂的影响。

食用甜叶菊的最好方法是自己种植物并用整片叶子使食物变甜。

店： 甜叶菊

什么是塔格糖？

塔格糖是研究人员正在研究的另一种天然糖。初步研究表明，塔格糖：

• 可能是潜在的抗糖尿病和抗肥胖药
• 可以降低血糖和胰岛素反应
• 干扰碳水化合物的吸收

2018年的一项研究回顾得出结论，塔格糖是``有希望的甜味剂，没有观察到严重的不良影响''。

但是塔格糖需要更多的研究以获得更多确定的答案。尝试使用塔格糖等新型甜味剂之前，请先咨询医生。

店： 塔格糖

还有其他一些甜蜜的选择吗？

和尚水果提取物是另一种越来越受欢迎的替代品。但没有加工过的甜味剂可以击败使用新鲜的整个水果来甜味食品。

另一个极好的选择是枣糖，它是由经过干燥和磨碎的整个枣制成的。它并没有减少卡路里的消耗，但是枣糖是由整个水果制成的，纤维仍然完好无损。

如果您计入膳食计划中的碳水化合物，也可以从碳水化合物总克中减去纤维。这将使您消耗净碳水化合物。食物中的纤维越多，对血糖的影响就越小。

店： 和尚水果提取物或枣糖

为什么人造甜味剂对糖尿病患者有害？

一些人造甜味剂说“无糖”或“对糖尿病友好”，但研究表明这些糖实际上具有相反的作用。

您的身体对人造甜味剂的反应与普通糖不同。人造糖会干扰您身体的学习味道。这会使您的大脑迷惑，大脑会发出信号，告诉您要多吃，特别是要吃更多甜的食物。

人造甜味剂仍然可以提高您的葡萄糖水平

一项2016年的研究发现，与体重超重或肥胖的人相比，摄入更多人造甜味剂的体重正常的人患糖尿病的可能性更高。

2014年的另一项研究发现，这些糖（例如糖精）可以改变肠道细菌的组成。这种变化会导致葡萄糖耐受不良，这是成年人代谢综合征和糖尿病的第一步。

对于不耐受葡萄糖的人，人造甜味剂可能有助于减肥或控制糖尿病。但是，改用这种糖替代品仍需要长期管理和控制摄入量。

如果您打算定期更换糖，请与您的医生和营养师谈谈您的担忧。

人造甜味剂也可能有助于体重增加

肥胖和超重是糖尿病的主要预测指标之一。虽然人造甜味剂是，但这并不意味着它们是健康的。

食品市场营销可以使您认为无热量的人造甜味剂有助于减肥，但研究表明相反。

那是因为人造甜味剂：

• 可能导致渴望，暴饮暴食和体重增加
• 改变肠道细菌，这对控制体重很重要

对于想要控制体重或糖摄入量的糖尿病患者，人造甜味剂可能不是很好的替代品。

超重或肥胖也可能增加其他一些健康问题的风险因素，例如高血压，身体疼痛和中风。

人造甜味剂的安全等级

公共利益科学中心目前将人造甜味剂视为“避免使用”的产品。避免表示产品不安全或测试不良，不承担任何风险。

糖醇呢？

糖醇天然存在于植物和浆果中。食品工业中最常用的类型是人工创建的。您可以在标有“无糖”或“不添加糖”的食品中找到它们。

由于糖醇仍是碳水化合物，因此此类标签具有误导性。他们仍然可以提高您的血糖，但不及普通糖。

常见的FDA批准的糖醇为：

• 赤藓糖醇
• 木糖醇
• 山梨糖醇
• 乳糖醇
• 异麦芽酮糖醇
• 麦芽糖醇

Swerve是一个包含赤藓糖醇的新兴消费品牌。许多杂货店都可以买到。理想品牌同时包含三氯蔗糖和木糖醇。

店： 赤藓糖醇，木糖醇，山梨糖醇，异麦芽糖醇或麦芽糖醇

与人造甜味剂不同

糖醇通常是合成的，类似于人造甜味剂。但是这两种替代糖的分类并不相同。糖醇是不同的，因为它们：

• 无需胰岛素即可代谢
• 比人造甜味剂和糖少甜
• 可以在肠中被部分消化
• 没有人工甜味剂的回味

研究表明，糖醇可以充分替代糖。但是有报道说它在减肥中不会发挥重要作用。您应该像糖一样对待糖醇并限制摄入量。

还已知糖醇会产生副作用，例如气体，腹胀和腹部不适。但是，如果您担心这些副作用，通常对赤藓糖醇的耐受性更好。

什么是外卖？

最近的研究表明，人造甜味剂不再是糖的健康替代品。实际上，它们可能会增加一个人患糖尿病，葡萄糖不耐症和体重增加的风险。

如果您正在寻找更健康的替代品，请尝试甜叶菊。根据迄今为止的研究，这种替代性甜味剂是您更好的选择之一。它以抗糖尿病的特性和稳定血糖水平的能力而闻名。

您可以获取原始形式的甜叶菊，自行种植植物，或以Sweet Leaf和Truvia等品牌购买。

但是，您仍应限制添加的总糖摄入量，而不是改用糖替代品。

您摄入的任何类型的甜味剂越多，您的味觉就越多。味觉研究表明，您偏爱和渴望的食物是您最常吃的食物。

减少各种形式的添加糖，您将发现管理糖类渴望和糖尿病的最大好处。