外分泌胰腺功能不全饮食
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外分泌性胰腺功能不全（EPI）发生在胰腺无法分解出足够的酶来分解食物和吸收营养的时候。
如果您有EPI，弄清楚该吃什么可能会很棘手。您需要确保获得足够的营养和维生素，但同时也要避免食用会刺激消化道的食物。
最重要的是，一些与EPI相关的疾病，例如囊性纤维化，克罗恩病，乳糜泻和糖尿病，还有其他特殊的饮食要求。
幸运的是，均衡饮食和酶替代疗法可以帮助缓解症状并改善生活质量。
如果您拥有EPI，请记住以下提示和建议。
吃的食物
多吃饮食
由于您的身体难以吸收营养，因此选择平衡混合的食物尤为重要：
- 蛋白质
- 碳水化合物
- 脂肪
富含蔬菜和水果的饮食是一个很好的起点。
寻求最少加工的食物
从头开始烹饪将帮助您避免加工食品和油炸食品，因为这些食品和油炸食品通常含有难以消化的氢化油。
保持水分
喝足够的水将帮助您的消化系统平稳运行。如果您是由EPI引起的腹泻，也可以防止脱水。
未雨绸缪
提前计划在旅途中进餐和吃零食将使避免食物加重消化系统的工作变得更加容易。
EPI和脂肪
过去，医生认为患有EPI的人会吃低脂饮食。情况不再如此，因为您的身体需要脂肪才能吸收某些维生素。
避免肥胖也会使与EPI相关的体重减轻更为严重。服用酶补充剂可使大多数患有EPI的人饮食饮食中的脂肪含量正常，健康。
选择餐点时，请记住并非所有脂肪都是一样的。确保摄取足够的必需脂肪。避免高度加工的食物以及反式脂肪，氢化油和饱和脂肪含量高的食物。
而是寻找包含以下内容的食物：
- 单不饱和脂肪
- 多不饱和脂肪
- ω-3脂肪酸
橄榄油，花生油，坚果，种子和鱼类（例如鲑鱼和金枪鱼）均含有健康脂肪。
避免食用的食物
富含纤维的食物
虽然健康饮食通常会摄入大量纤维，但是如果您患有EPI，过多的纤维会干扰酶的活性。
糙米，大麦，豌豆和小扁豆等食物的纤维含量较高。某些面包和胡萝卜的纤维含量较低。
醇
多年大量饮酒会增加胰腺炎和EPI的可能性。通过限制饮酒量来减少进一步损害胰腺的机会。
建议的女性每日饮酒量限制为一杯，男性则为两杯。
避免大餐
吃大餐会使消化系统超时工作。如果您每天少吃三到五次，而不是吃三顿大餐，那么您就不太可能出现EPI不适症状。
补品
当您患有EPI时，某些维生素会使您的身体更难以吸收。重要的是要与您的医生讨论哪种补品最适合您。
您的医生可能开了维生素D，A，E和K补充剂以预防营养不良。这些应随餐一起服用，以使其被正确吸收。
如果您要为EPI服用酵素替代品，那么每餐都应服用酵素替代品，以避免营养不良和其他症状。如果酵素替代疗法无效，请咨询您的医生。
咨询营养师
如果您对饮食有疑问，请考虑咨询注册营养师。他们可以教您如何烹饪健康，价格合理的餐点，以满足您的饮食需求。
如果您患有与EPI相关的疾病，例如糖尿病，囊性纤维化或炎症性肠病，那么与营养师合作可以帮助您找到适合您所有健康需求的饮食计划。
外卖
尽管这些技巧可以作为起点，但与您的医生或营养师一起制定适合您特定需求和条件的计划很重要。
每个人的食物耐受性都不同。如果您的饮食不适合您，请与您的医生或营养师谈谈其他选择。
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