食物过敏和不耐受之间的主要区别

内容

• 食物过敏和不耐受之间的区别
• 如何确认是过敏还是不耐受
• 引起过敏或不耐受的食物
• 治疗方法

在大多数情况下，食物过敏与食物不耐受相混淆，因为两者都会引起相似的体征和症状，但是，它们是不同的疾病，可以用不同的方法治疗。

过敏和食物不耐受之间的主要区别是身体与食物接触时的反应类型。在过敏症中，会立即产生免疫反应，也就是说，人体会像食物是侵略者一样产生抗体，因此症状更加普遍。另一方面，在食物不耐症中，食物没有被适当地消化，因此症状主要出现在胃肠系统中。

食物过敏和不耐受之间的区别

有助于区分食物过敏和食物不耐受的主要症状是：

食物不耐受症也比过敏症更为常见，即使没有家族史，食物过敏症也会影响任何人，而食物过敏症通常是更罕见的遗传问题，出现在同一个家庭的几个成员中。

如何确认是过敏还是不耐受

为了诊断食物过敏，通常会进行皮肤过敏检查，其中会观察到在向皮肤上涂抹某种物质后24至48小时出现的症状。如果现场有反应，则认为该测试为阳性，因此可能表明存在食物过敏。了解有关如何识别食物过敏的更多信息。

在食物不耐受的情况下，皮肤过敏测试通常会给出阴性结果，因此医生可以下令进行血液和粪便测试，并要求患者从饮食中取出一些食物，以评估症状是否有所改善。

引起过敏或不耐受的食物

由于症状会因每个人的身体而异，因此并不总是能够确定哪些食物会引起食物过敏或食物不耐受。但是，在大多数情况下，食物过敏通常是由虾，花生，西红柿，海鲜或猕猴桃等食物引起的。

在食物不耐症中，主要食物包括牛奶，鸡蛋，草莓，坚果，菠菜和面包。查看导致食物不耐受的食物的完整列表。

治疗方法

在过敏和食物不耐受方面，治疗都包括从饮食中去除所有可能使症状恶化的食物。因此，重要的是要咨询营养师以表明可以食用哪些食物，以代替已经去除的食物，从而确保身体获得其功能所需的所有营养。