预防感冒的维生素C-确实有效吗？

内容

• 维生素C对普通感冒有影响吗？
• 维生素C如何降低感冒的严重程度？
• 其他可能有助于营养的食物
• 底线

普通感冒是人类中最常见的传染病，普通人每年都会感染几次。

有趣的是，维生素C通常被认为是一种有效的治疗方法。

维生素C对普通感冒有影响吗？

1970年左右，诺贝尔奖获得者莱纳斯·鲍林（Linus Pauling）推广了维生素C有助于治疗感冒的理论。

他出版了一本有关使用大量维生素C或每天最多18,000毫克预防感冒的书。为了比较，女性的RDA为75毫克，男性为90毫克。

当时，没有可靠的研究证明这是真的。

但是在接下来的几十年中，多项随机对照研究检查了维生素对普通感冒是否有任何影响。

结果相当令人失望。

对包括11306名参与者的29项研究的分析得出结论，补充200 mg或更多的维生素C并不能降低患感冒的风险（1）。

但是，常规维生素C补充剂有几个好处，包括：

• 降低感冒严重程度：他们减轻了感冒的症状，使其较不严重。
• 减少感冒持续时间：补充剂平均使成年人的恢复时间减少了8％，儿童减少了14％。

平均1-2克补充剂量足以使患感冒的时间缩短18％（1）。

对成年人的其他研究发现，每天6至8克是有效的（2）。

维生素C在承受强烈身体压力的人中似乎具有更强的作用。在马拉松运动员和滑雪者中，维他命C alantost可以将感冒的持续时间减半（1）。

维生素C如何降低感冒的严重程度？

维生素C是抗氧化剂，是在皮肤中产生胶原蛋白所必需的。

胶原蛋白是哺乳动物中最丰富的蛋白质，可使皮肤和各种组织坚韧但有弹性。

维生素C缺乏症会导致一种坏血病，而如今这并不是真正的问题，因为大多数人会从食物中摄取足够的维生素C。

但是，鲜为人知的是维生素C也高度集中在免疫细胞中，并在感染过程中迅速耗尽（3）。

实际上，维生素C缺乏症会大大削弱免疫系统并增加感染的风险（4）。

因此，在感染期间摄取足够的维生素C是一个好主意。

其他可能有助于营养的食物

普通感冒没有治愈方法。

但是，一些食物和营养可以帮助身体恢复健康。过去，人们使用各种食物来减轻症状。

其中很少有经过科学证明有效的方法，但是有些得到了证据的支持。

• 类黄酮：这些是水果和蔬菜中的抗氧化剂。研究表明，类黄酮补充剂可平均降低33％的肺，喉和鼻子感染风险（5）。
• 大蒜：这种常见的香料包含一些抗微生物化合物，可能有助于抵抗呼吸道感染。阅读此详细文章以获取更多信息（6）。

底线

补充维生素C不会降低患感冒的风险，但可以加快恢复速度并减轻症状的严重程度。

虽然可能需要补充营养以达到改善感冒所需的高维生素C摄入量，但请确保不要摄入过多。

那是因为过多的维生素C有一些不良副作用。

为了满足您的基本营养要求，通常建议选择全食。富含维生素C的健康食品的好例子包括橙子，羽衣甘蓝和红甜椒。