大麻牛奶：营养，益处和制作方法

内容

• 什么是大麻牛奶？
• 麻牛奶营养
• 可能提供健康益处
• 可能促进皮肤健康
• 可能预防心脏病
• 如何使用麻牛奶
• 如何制作自己的大麻牛奶
• 底线

大麻牛奶是一种流行的基于植物的牛奶替代品。

它是由完整的大麻种子制成的，富含优质的植物蛋白，健康的脂肪和矿物质。

喝大麻奶可能有益于皮肤健康并预防心脏病。

本文讨论了大麻牛奶，其营养，益处，用途以及如何制作自己的牛奶。

什么是大麻牛奶？

大麻牛奶是通过将水与大麻植物的种子混合而成的， 大麻.

这种植物也被用来生产大麻。但是，大麻奶和其他由大麻籽制成的产品不会像大麻那样引起改变精神的作用，并且仅包含微量的精神活性化合物四氢大麻酚（THC）（1、2）。

大麻牛奶具有泥土，坚果风味和乳脂状稠度。它可以代替奶昔，例如冰沙，咖啡和谷类食品。

虽然大麻牛奶可以仅由种子和水制成，但许多商业品种也包含甜味剂，盐或增稠剂。

由于植物奶的日益普及，在大多数杂货店和在线商店都可以找到大麻奶。您也可以在家中制作。

摘要 大麻牛奶是通过将大麻种子与水混合制成的。它广泛可用，在大多数食谱中都可以代替牛奶。

麻牛奶营养

大麻牛奶营养丰富，富含蛋白质和健康脂肪。

实际上，它比其他流行的植物性牛奶（包括大米和杏仁奶）具有更多的蛋白质和健康脂肪（3、4）。

与全脂牛奶相比，大麻牛奶的卡路里更少，蛋白质和碳水化合物更少，但脂肪含量大致相同（5）。

一杯（240毫升）不加糖的大麻牛奶中大约含有（6）：

• 卡路里： 83
• 碳水化合物： 1.3克
• 蛋白： 4.7克
• 脂肪： 7.3克
• 钙： 每日价值的2％（DV）
• 铁： DV的7％

除了这些天然营养素外，商用大麻奶通常还添加钙，磷和维生素A，B12和D。但是，它也可能含有添加的糖，盐，增稠剂或其他添加剂（7）。

大麻牛奶中的大多数脂肪是不饱和必需脂肪酸，包括亚油酸（omega-6）和α-亚麻酸（omega-3），它​​们对于在体内构建新的组织和膜至关重要（8）。

更重要的是，大麻牛奶提供的蛋白质可以让您的身体轻松消化和利用。它是少数几种基于植物的完整蛋白质之一，因为它含有人类从食物中需要的所有必需氨基酸（9，10）。

最后，大麻牛奶天然不含大豆，乳糖和面筋，对于需要或想要避免这些成分的人来说，它是一个不错的选择。

摘要 大麻牛奶比大多数其他类型的植物性牛奶具有更多的健康脂肪，被认为是一种完整的蛋白质。对于那些避免食用大豆，乳糖或面筋的人来说，这是一个不错的选择。

可能提供健康益处

对大麻种子和大麻油的研究表明，食用由大麻植物制成的食物对健康有好处。

由于大麻奶是由大麻籽制成的，因此尽管缺乏有关大麻奶益处的专门研究，但理论上它可能会提供类似的益处。

可能促进皮肤健康

大麻含有理想比例的omega-6和omega-3脂肪酸，介于2：1和3：1之间（9）。

从食物中摄取均衡的omega-6和omega-3可以支持皮肤对炎症和衰老的免疫反应（11、12）。

一项针对20名湿疹患者的四周研究发现，每天服用两汤匙（30毫升）大麻油可显着改善皮肤干燥和瘙痒感（13）。

在另一项针对4,000多名女性的研究中，与饮食中摄入较少脂肪酸的女性相比，饮食中亚油酸（omega-6）摄入较高的女性皮肤干燥或变薄的可能性较小（14）。

由于大麻奶富含omega-6和omega-3，因此定期饮用可以促进皮肤健康。

可能预防心脏病

大麻含有可能预防心脏病的营养物质。

具体而言，大麻富含氨基酸精氨酸，您的身体需要产生一氧化氮。一氧化氮有助于放松血管并保持健康的血压（15，16）。

获得足够的精氨酸还可以降低血液中的C反应蛋白（CRP）水平。 CRP水平高与心脏病风险更高有关（17、18）。

一项针对13,000多名成年人的研究发现，与精氨酸摄入量较少的人相比，饮食中精氨酸摄入量最高的人CRP危险升高的可能性降低了30％（17）。

食用富含精氨酸的大麻产品可能有助于维持一氧化氮和CRP的最佳血液水平，从而降低患心脏病的风险（15）。

摘要 大麻含有必需脂肪酸，可以改善发炎的皮肤状况并促进皮肤健康。它还富含精氨酸，一种可以预防心脏病的营养物质。

如何使用麻牛奶

大麻牛奶可以代替牛奶，并以多种方式添加到您的饮食中。

它不含大豆，麸质和乳糖，对于那些避免乳制品或遵循纯素食的人来说是一个不错的选择。

大麻牛奶可以单独食用，也可以添加到冷热谷物，烘焙食品和冰沙中。

由于其乳脂状稠度和蛋白质含量，大麻牛奶非常适合制作拿铁，卡布奇诺咖啡和其他咖啡饮料。

请记住，尽管大麻牛奶可以代替牛奶，但它的味道却与众不同。

摘要 大麻牛奶可以代替牛奶，对于那些避免食用大豆，麸质或乳糖的人来说，这是一个不错的选择。它可以添加到需要牛奶的配方中，也可以自行食用。

如何制作自己的大麻牛奶

制作自己的大麻奶非常容易。

这样，您可以选择自己的配料，并避免在许多商业品种中发现不必要的添加剂或增稠剂。

但是，自制的大麻牛奶所含的营养物质可能不如商店购买的强化食品那么多。

要制作自己的大麻牛奶，请在高速搅拌器中将1/2到1杯（68-136克）的原始大麻种子与3-4杯（710-946毫升）的水混合，搅拌一分钟或直到光滑。

为了增加风味或甜度，您可以添加海盐，香草精，枫糖浆，枣或蜂蜜来调味。

您可以使用粗棉布，坚果奶袋或非常薄的毛巾来过滤大麻奶，以达到更平滑的效果。将大麻牛奶放在冰箱的玻璃罐中最多保存五天。

摘要 您可以通过在搅拌器中混合1/2到1杯（68-136克）的大麻种子和3-4杯（710-946毫升）的水来制作自己的大麻奶。请记住，自制大麻奶的营养与强化商业品种的营养有所不同。

底线

大麻牛奶由大麻种子和水制成，可以在家中轻松制成。

它不含乳糖，大豆和麸质，天然富含优质植物蛋白和必需脂肪酸，可促进皮肤和心脏健康。

一些商业品种还富含维生素和矿物质。

总体而言，大麻牛奶可以为均衡饮食带来难以置信的营养。