如何吃椰子油，每天多少？
内容
椰子油具有一些非常令人印象深刻的健康益处。
已经证明，它可以增加新陈代谢，减少饥饿感并提高HDL（“好”）胆固醇。
但是，许多人对服用量和食用方法感到困惑。
本文介绍了如何在您的饮食中包括椰子油以及最佳服用量。
研究中使用的剂量
许多研究已经调查了椰子油的益处，其中许多归因于椰子油中链甘油三酸酯（MCT）的含量高。
剂量百分比
在某些情况下，所给的油量占总卡路里的百分比，因人而异。
在三项类似的研究中，椰子油和黄油的组合是40％脂肪饮食中的主要脂肪来源。体重正常的妇女的代谢率和卡路里消耗暂时显着增加（，，）。
在一项比较不同脂肪对胆固醇水平影响的研究中，含有椰子油总卡路里20％的饮食增加了女性的HDL胆固醇，而男性则没有。此外，它显示出的LDL胆固醇升高幅度低于黄油（）。
在这些研究中的每一项研究中，一个人为了维持体重而消耗2,000卡路里的热量，就需要每天摄入36–39克椰子油作为混合饮食的一部分。
固定剂量
在其他研究中，每个参与者消耗相同量的油，而不管卡路里的摄入量如何。在一项研究中，超重或肥胖的人每天服用2汤匙（30毫升）椰子油，持续4周，其腰部平均损失1.1英寸（2.87厘米）（）。
此外，参与者无需故意限制卡路里或增加运动量即可减轻体重。
在另一项研究中，肥胖妇女在限制热量的饮食中服用了两汤匙（30毫升）椰子油或大豆油。他们的腰围减小，HDL胆固醇增加，而对照组则相反。
底线：在研究中，以固定剂量或占总卡路里摄入量的百分比服用时，椰子油具有益处。
每天多少椰子油？
研究发现2汤匙（30毫升）似乎是有效剂量。
事实证明，这样做有益于减肥，减少腹部脂肪和改善其他健康指标（，）。
某些研究每天最多使用2.5大汤匙（39克），具体取决于卡路里的摄入量（，，，）。
两汤匙可提供约18克的中链甘油三酸酯，其含量在15至30克的范围内，已显示会增加代谢率（）。
每天吃2汤匙（30毫升）是合理的量，可以在饮食中留出其他健康脂肪的空间，例如坚果，特级初榨橄榄油和鳄梨。
但是，应缓慢开始操作，以免高摄入量时可能出现恶心和大便稀疏。每天服用1茶匙，在1-2周内逐渐增加到每天2汤匙。
底线：每天食用2汤匙足以达到对健康的好处，但最好逐渐增加到这个数量。
如何吃椰子油
有几种方法可以在您的饮食中加入这种油。
用它做饭
椰子油非常适合烹饪，因为其几乎90％的脂肪酸都是饱和的，因此在高温下极为稳定。它还具有350°F（175°C）的高烟点。
椰子油在室温下为半固体，在76°F（24°C）下融化。因此，请将其存放在橱柜中而不是冰箱中，以保持其柔韧性。
在较冷的月份中，它可能会变得非常坚固，并且很难从容器中sc出。这可以通过用电动搅拌器或搅拌器搅打来解决。以下是一些烹饪思路：
- 炒或炒： 用1-2汤匙这种油烹饪蔬菜，鸡蛋，肉或鱼。
- 爆米花： 细雨将椰子油融化在空气爆米花上，或在此炉顶爆米花食谱中尝试。
- 烘烤： 在用调味料摩擦之前，先用它涂上家禽或肉。
在食谱中使用
在大多数食谱中，椰子油可以1：1的比例代替油或黄油。确保将诸如鸡蛋或牛奶之类的冷食调至室温后再将其掺入，这样它们才能平稳地混合而不是结块。
最好将其融化并逐渐加入冰沙和蛋白质奶昔中。
以下是一些使用椰子油的食谱：
- 炒西葫芦，南瓜和洋葱。
- 椰子鸡泰国咖喱。
- 草莓和椰子油冰沙。
添加到咖啡或茶
服用这种油的另一种方法是在咖啡或茶中。瞄准少量-大约一茶匙或两茶匙。以下是以椰子油为特色的速溶茶食谱。
可可茶一人
- 柴袋茶（草药或普通茶）。
- 1汤匙不加糖的可可粉。
- 1汤匙奶油或一半和一半。
- 1茶匙椰子油。
- 甜叶菊或其他甜味剂，以调味。
椰子油可用于烹饪，制作食谱，并为热饮增添美味。
补品呢？
椰子油也可以胶囊形式提供。
在某些方面，它似乎更方便，尤其是对于旅行而言。但是，这种投放方式有一个明显的缺点。
大多数胶囊每胶囊含1克。为了每天获得2汤匙（30毫升），您每天需要服用约30粒胶囊。
对于大多数人来说，这是不现实的。相反，请尝试使用椰子油烹饪或将其加入食谱中。
底线：椰子油胶囊需要大量消耗才能达到有效剂量。
卡路里仍在计算
椰子油提供了宝贵的好处，但是您应该吃多少有限制。
实际上，每汤匙含有130卡路里。
尽管中链甘油三酸酯可能会稍微提高新陈代谢的速度，但进食过多的卡路里仍可能导致体重增加。
研究表明，椰子油可以替代饮食中不那么健康的脂肪，而不是在您目前消耗的脂肪上添加脂肪，才最有效。
每天服用约2汤匙似乎是优化健康状况的最佳策略。
底线：为了获得最佳效果，请用椰子油代替健康较差的脂肪，而不要增加当前的脂肪摄入量。
带回家的消息
椰子油是中链甘油三酸酯的天然来源，具有多种健康益处。
每天在烹饪或食谱中加入2汤匙椰子油是获得这些好处的最佳方法。
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