甲状腺功能减退症的最佳饮食：吃的食物，避免的食物

内容

• 什么是甲状腺功能减退症？
• 甲状腺功能减退如何影响您的新陈代谢？
• 哪些营养很重要？
• 碘
• 硒
• 锌锌
• 哪些营养有害？
• 甲状腺肿
• 避免食用的食物
• 吃的食物
• 膳食计划样本
• 星期一
• 星期二
• 星期三
• 星期四
• 星期五
• 星期六
• 星期日
• 保持健康体重的秘诀
• 底线

甲状腺功能减退症是人体无法产生足够的甲状腺激素的状态。

甲状腺激素有助于控制生长，细胞修复和新陈代谢。结果，甲状腺功能低下的人可能会感到疲倦，脱发，体重增加，感到寒冷和情绪低落，还有许多其他症状（）。

甲状腺功能减退症影响全世界1-2％的人，影响女性的可能性是男性的十倍（2）。

单靠食物不能治愈甲状腺功能减退症。但是，适当的营养和药物的结合可以帮助恢复甲状腺功能并最大程度地减少症状。

本文概述了甲状腺功能减退症的最佳饮食，包括应吃哪些食物和应避免吃哪些食物-所有这些都基于研究。

Ashley Sullivan /胶印图像

什么是甲状腺功能减退症？

甲状腺是一个小的蝴蝶状腺体，位于您的颈部底部附近。

它制造和储存影响您体内几乎每个细胞的甲状腺激素（）。

当甲状腺收到称为甲状腺刺激激素（TSH）的信号时，它会将甲状腺激素释放到血液中。该信号是从垂体腺发出的，垂体腺是在甲状腺激素水平较低时在大脑底部发现的小腺体（）。

有时候，即使TSH过多，甲状腺也不会释放甲状腺激素。这被称为原发性甲状腺功能减退症和最常见的甲状腺功能减退症类型。

大约90％的原发性甲状腺功能减退症是由桥本氏甲状腺炎引起的，桥本氏甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，在这种疾病中，您的免疫系统会错误地攻击甲状腺。

引起原发性甲状腺功能减退的其他原因是碘缺乏，遗传疾病，服用某些药物以及切除部分甲状腺的手术（）。

其他时间，甲状腺未接受足够的TSH。当垂体功能不正常时会发生这种情况，这被称为继发性甲状腺功能减退症。

甲状腺激素非常重要。它们有助于控制生长，细胞修复和新陈代谢-人体将饮食转化为能量的过程。

您的新陈代谢会影响您的体温以及消耗卡路里的速率。因此，甲状腺功能低下的人经常感到寒冷和疲劳，并且容易体重增加（）。

您可以在此处详细了解甲状腺功能减退的体征和症状。

甲状腺功能减退症是甲状腺未产生足够的甲状腺激素的疾病。由于甲状腺激素对于生长，修复和代谢很重要，甲状腺功能低下的人可能经常感到寒冷和疲劳，并且容易体重增加。

甲状腺功能减退如何影响您的新陈代谢？

甲状腺激素有助于控制新陈代谢的速度。您的新陈代谢越快，您的身体在燃烧时燃烧的卡路里就越多。

甲状腺功能低下的人甲状腺激素减少。这意味着它们的新陈代谢较慢，休息时燃烧的卡路里更少。

新陈代谢缓慢会带来一些健康风险。它可能会使您感到疲倦，增加血液中的胆固醇水平，并使您减肥更难（）。

如果发现甲状腺功能减退难以维持体重，请尝试进行中度或高强度的心脏锻炼。这包括快节奏的步行，跑步，远足和划船等练习。

研究表明，中度至高强度的有氧运动可能有助于提高甲状腺激素水平。反过来，这可能有助于加快新陈代谢（9）。

甲状腺功能低下的人也可能会通过增加蛋白质摄入量而受益。研究表明，高蛋白饮食有助于提高新陈代谢率（）。

甲状腺功能低下的人通常代谢较慢。研究表明，有氧运动可以帮助提高甲状腺激素水平。此外，多吃蛋白质可能有助于促进新陈代谢。

哪些营养很重要？

几种营养素对于保持甲状腺健康至关重要。

碘

碘是制造甲状腺激素所需的必需矿物质。因此，碘缺乏症患者可能存在甲状腺功能减退的风险（）。

碘缺乏症非常普遍，影响了世界近三分之一的人口。但是，在像美国这样的发达国家中，碘盐和富含碘的海产品广泛存在（）的人很少见。

如果您缺碘，请考虑在餐食中添加加碘的食盐，或食用海藻，鱼，奶制品和鸡蛋等富含碘的食物。

碘补充剂是不必要的，因为您可以从饮食中摄取大量的碘。一些研究还表明，摄入过多的这种矿物质可能会损害甲状腺。

硒

硒有助于“激活”甲状腺激素，因此它们可以被人体使用。

这种必不可少的矿物质还具有抗氧化作用，这意味着它可以保护甲状腺免受自由基（）分子的损害。

在饮食中添加富含硒的食物是提高硒水平的好方法。其中包括巴西坚果，金枪鱼，沙丁鱼，鸡蛋和豆类。

但是，除非您的医疗保健提供者建议，否则应避免服用硒补充剂。补充剂可提供大剂量，硒可能有大量毒性（，17）。

锌锌

像硒一样，锌有助于人体“激活”甲状腺激素（18）。

研究还表明，锌可能有助于机体调节TSH，TSH是一种告诉甲状腺释放甲状腺激素的激素（）。

锌缺乏在发达国家很少见，因为锌在食物供应中很丰富。

但是，如果您患有甲状腺功能减退症，则应以多吃富含锌的食物为目标，例如牡蛎和其他贝类，牛肉和鸡肉。

研究表明，碘，硒和锌对甲状腺功能低下的人特别有益。但是，除非您的医疗保健提供者建议您服用碘和硒补充剂，否则最好避免服用。

哪些营养有害？

几种营养素可能损害甲状腺功能减退症患者的健康。

甲状腺肿

甲状腺激素是可能会干扰甲状腺正常功能的化合物。

他们从甲状腺肿这个术语得名，甲状腺肿可能是甲状腺功能减退引起的甲状腺肿大。

令人惊讶的是，许多常见食品都含有甲状腺激素，包括（）：

• 大豆食品： 豆腐，豆temp，毛豆等
• 某些蔬菜： 卷心菜，西兰花，羽衣甘蓝，菜花，菠菜等
• 水果和淀粉类植物： 红薯，木薯，桃子，草莓等
• 坚果和种子： 小米，松子，花生等

从理论上讲，甲状腺功能低下的人应避免甲状腺激素。但是，这对于那些缺碘或进食大量甲状腺激素的人来说似乎只是个问题。

同样，使用甲状腺激素烹饪食物可能会使这些化合物失活（）。

以上食物之一是珍珠粟。一些研究发现，即使您没有碘缺乏症，珍珠粟也可能会干扰甲状腺功能（）。

可能影响甲状腺功能的饮食物质包括甲状腺激素。

避免食用的食物

幸运的是，如果您患有甲状腺功能减退症，则不必避免食用过多的食物。

但是，含有甲状腺激素的食物应适量食用，最好是煮熟。

您还应避免食用高度加工的食物，因为它们通常含有大量卡路里。如果您患有甲状腺功能减退，这可能是一个问题，因为您可能容易增重。

这是您应该避免的食物和补品清单：

• 小米： 所有品种
• 高度加工食品： 热狗，蛋糕，饼干等
• 补品： 摄入足够的硒和碘对于甲状腺健康至关重要，但是摄入过多的硒和碘可能会造成伤害。仅当您的医疗保健提供者指示您这样做时，才补充硒和碘。

这是您可以节制食用的食物清单。这些食物含有甲状腺激素，如果大量食用则被称为刺激性食物。

• 大豆食品： 豆腐，豆temp，毛豆，豆浆等
• 十字花科蔬菜： 西兰花，羽衣甘蓝，菠菜，卷心菜等
• 某些水果： 桃子，梨和草莓
• 饮料： 咖啡，绿茶和酒精-这些饮料可能会刺激您的甲状腺（，，）

甲状腺功能低下的人应避免食用小米，加工食品以及硒和锌等补品（除非医疗保健提供者建议您服用）。含有甲状腺激素的食物适量，除非它们会引起不适。

吃的食物

甲状腺功能低下的人有很多食物选择，包括：

• 蛋： 全蛋是最好的，因为它们的碘和硒大部分都存在于蛋黄中，而白人则富含蛋白质
• 肉： 所有肉类，包括羊肉，牛肉，鸡肉等
• 鱼： 所有海鲜，包括鲑鱼，金枪鱼，大比目鱼，虾等。
• 蔬菜： 所有蔬菜-十字花科蔬菜适量食用，特别是煮熟时
• 水果： 所有其他水果，包括浆果，香蕉，橘子，西红柿等。
• 无麸质谷物和种子： 大米，荞麦，藜麦，奇亚籽和亚麻籽
• 乳制品： 所有乳制品，包括牛奶，奶酪，酸奶等。
• 饮料： 水和其他非咖啡因饮料

甲状腺功能低下的人应饮食以蔬菜，水果和瘦肉为基础的饮食。它们热量低且非常饱满，可能有助于防止体重增加。

甲状腺功能低下的人有很多健康的食物选择，包括鸡蛋，肉，鱼，大多数水果和蔬菜，无麸质谷物和种子，所有乳制品和不含咖啡因的饮料。

膳食计划样本

这是甲状腺功能减退者的7天用餐计划。

它提供健康量的蛋白质，碳水化合物含量低至中度，并应帮助您保持健康的体重。

确保您在第一次进餐前至少1-2小时服用甲状腺药物，或按照医疗保健提供者的建议服用。纤维，钙和铁等营养物质可能会阻止您的身体正确吸收甲状腺药物（）。

星期一

• 早餐： 鸡蛋吐司
• 午餐： 2-3个巴西坚果鸡肉沙拉
• 晚餐： 鸡肉和蔬菜炒饭

星期二

• 早餐： 燕麦片，含1/4杯（31克）浆果
• 午餐： 烤三文鱼沙拉
• 晚餐： 柠檬，百里香和黑胡椒烤鱼，配蒸蔬菜

星期三

• 早餐： 鸡蛋吐司
• 午餐： 晚餐剩菜剩饭
• 晚餐： 虾串配藜麦沙拉

星期四

• 早餐： 隔夜的正大布丁-2汤匙（28克）正大种子，1杯（240毫升）希腊酸奶，1/2茶匙香草精和您选择的切片水果。让我们坐在碗或玻璃瓶中过夜
• 午餐： 晚餐剩菜剩饭
• 晚餐： 烤羊肉配蒸蔬菜

星期五

• 早餐： 香蕉浆果冰沙
• 午餐： 鸡肉沙拉三明治
• 晚餐： 猪肉薄饼-瘦猪肉，甜椒和莎莎片-玉米饼

星期六

• 早餐： 鸡蛋，蘑菇和西葫芦菜肉馅煎蛋饼
• 午餐： 金枪鱼和煮鸡蛋沙拉
• 晚餐： 自制地中海披萨，上面放有番茄酱，橄榄和羊乳酪

星期日

• 早餐： 各种蔬菜煎蛋卷
• 午餐： 藜麦沙拉配绿色蔬菜和坚果
• 晚餐： 烤牛排配沙拉

这个为期一周的饮食计划样本适用于甲状腺功能低下的人。它提供了丰富的选择，可提供美味又健康的菜单。

保持健康体重的秘诀

由于新陈代谢缓慢，甲状腺功能减退很容易使体重增加。

这里有一些技巧可以帮助您保持健康的体重。

• 得到充足的休息。 旨在每晚获得7–8个小时的睡眠。睡眠时间少于此与脂肪增加有关，尤其是在腹部附近。
• 练习注意饮食。 正念饮食，包括注意饮食，饮食理由以及饮食速度，可以帮助您与食物建立更好的关系。研究还表明，它可以帮助您减肥（，）。
• 尝试瑜伽或冥想。 瑜伽和冥想可以帮助您减轻压力，改善整体健康状况。研究还表明，它们可以帮助您保持健康的体重（）。
• 尝试低至中度的碳水化合物饮食。 吃少量到适量的碳水化合物对于保持健康的体重非常有效。但是，避免尝试生酮饮食，因为少吃碳水化合物可能会降低甲状腺激素水平（，）。

甲状腺功能减退时体重增加很容易，但是许多策略可以帮助您保持健康的体重。例如，您可以尝试获得充足的休息，吃大量的蛋白质并练习饮食。

底线

甲状腺功能减退症或甲状腺功能低下是一种健康问题，影响全世界1-2％的人。

它可能导致疲劳，体重增加和发冷等症状。

幸运的是，吃适当的营养物质和服药可能有助于减轻症状并改善甲状腺功能。

碘，硒和锌对甲状腺有益。

遵循对甲状腺有益的饮食可以最大程度地减少症状，并帮助您保持健康的体重。它鼓励人们吃完整的，未加工的食物和瘦肉蛋白质。