酸橙：具有强大功效的柑橘类水果

内容

• 石灰的营养成分
• 酸橙的健康益处
• 良好的抗氧化剂来源
• 可能会增强免疫力
• 可以促进皮肤健康
• 可以降低患心脏病的风险
• 可能预防肾结石
• 增加铁吸收
• 可能会降低某些癌症的风险
• 如何使用酸橙
• 潜在的副作用
• 底线

酸橙是酸味，圆形和鲜绿色的柑橘类水果。

它们是营养强国-富含维生素C，抗氧化剂和其他营养物质。

有很多种类的酸橙，例如Key酸橙（柑桔），波斯石灰（柑橘），沙漠石灰（青柑）和非洲黑人石灰（柑橘).

这些物种均具有独特的特征。例如，比起更普通的波斯语类型，基调石灰更小，更酸性，更芳香。

在美国，波斯石灰是最常用的类型。

由于酸橙富含营养成分，它们可以帮助您增强免疫力，减少心脏病危险因素，预防肾结石，帮助铁吸收并促进健康的皮肤。

本文概述了石灰的营养益处，以及其用途和潜在的副作用。

石灰的营养成分

酸橙虽然小，但富含营养素-特别是维生素C。

一整个，中等石灰（67克）提供（）：

• 卡路里： 20
• 碳水化合物： 7克
• 蛋白： 0.5克
• 脂肪： 0.1克
• 纤维： 1.9克
• 维生素C： 参考每日摄入量（RDI）的22％
• 铁： RDI的2％
• 钙： RDI的2 %%
• 维生素B6： RDI的2％
• 硫胺素： RDI的2％
• 钾： RDI的1％

酸橙还含有少量的核黄素，烟酸，叶酸，磷和镁。

酸橙富含维生素C，可满足您每天20％以上的需求。它们还含有少量的铁，钙，维生素B6，硫胺素，钾等。

酸橙的健康益处

吃青柠水果或喝青柠汁可带来多种健康益处。

良好的抗氧化剂来源

抗氧化剂是重要的化合物，可以保护您的细胞免受称为自由基的分子的攻击。大量自由基会损害您的细胞，而这种损害与心脏病，糖尿病和许多类型的癌症等慢性疾病有关。

酸橙中的活性化合物含量很高，可作为人体中的抗氧化剂，包括类黄酮，柠檬苦素，山奈酚，槲皮素和抗坏血酸（，）。

可能会增强免疫力

酸橙富含维生素C，这是一种有助于增强免疫系统的营养素。

在试管研究中，维生素C有助于增加白细胞的产生，从而帮助保护您的身体免受感染和疾病的侵害（）。

在人体研究中，服用维生素C有助于缩短感冒的持续时间和严重程度（）。

同样，维生素C可以通过减少炎症和刺激胶原蛋白的生成来帮助伤口更快地恢复。胶原蛋白是帮助伤口修复的必需蛋白质（，）。

除了维生素C之外，酸橙还是抗氧化剂的重要来源，可通过防御细胞免受自由基的破坏来帮助增强免疫系统（）。

可以促进皮肤健康

酸橙具有多种特性，可以促进健康的皮肤。

首先，它们含有丰富的维生素C，这是制造胶原蛋白所必需的，胶原蛋白是一种可以使您的皮肤结实牢固的蛋白质。中等石灰（67克）可为该营养素（，）提供20％以上的RDI。

例如，一项针对4,000多名女性的研究发现，多吃维生素C的女性随着年龄的增长，皱纹和皮肤干燥的风险会降低。

其次，酸橙富含抗氧化剂，可以帮助对抗与年龄有关的皮肤变化。

氧化应激是人体中自由基和抗氧化剂之间的不平衡所导致的状况。它可能导致过早老化的迹象。

一项小鼠研究发现，饮用柑橘类饮料可以减少皱纹和增加胶原蛋白的产生，从而对某些症状产生积极影响，例如（）。

可以降低患心脏病的风险

心脏病是全球主要的死亡原因（）。

研究表明，酸橙可以减少一些心脏病的危险因素。

首先，酸橙富含维生素C，这可能有助于降低高血压，这是心脏病的主要危险因素（）。

同样，维生素C可以预防动脉粥样硬化-这种疾病会在您的动脉中积聚斑块，使它们过窄（）。

一项动物研究发现，给兔子喂石灰皮和果汁有助于减缓动脉粥样硬化的发展（）。

可能预防肾结石

肾结石是通常很难通过的小矿物晶体。

当您的尿液浓度很高或尿液中含有大量形成钙的矿物质（例如钙）时，它们会在肾脏内部形成（）。

柑橘类水果（如酸橙）中的柠檬酸含量较高，可通过增加柠檬酸盐的含量并结合尿液中形成结石的矿物质来预防肾结石（）。

一项研究发现，多吃柑橘类水果的人患肾结石的风险显着降低（）。

增加铁吸收

铁是产生红血球并在体内输送氧气所需的必需营养素。

血铁水平低会导致缺铁性贫血。缺铁性贫血的迹象包括疲劳，运动中呼吸困难，面色苍白以及皮肤和头发干燥（）。

素食或素食的人患缺铁性贫血的风险更大，因为植物性产品所含的铁的形式不像肉类和其他动物产品中的铁那样被吸收。

富含维生素C的食物（例如石灰）可通过改善植物性食物中铁的吸收来帮助预防铁缺乏性贫血。

例如，一项针对素食主义者的研究发现，喝一杯柠檬水（8.5盎司或250毫升）和植物性食物可将铁吸收增加多达70％（）。

可能会降低某些癌症的风险

癌症是以细胞生长异常为特征的疾病。

柑橘类水果中的某些化合物与某些癌症的较低风险相关（）。

尤其是，类黄酮-抗氧化剂-可能有助于阻止促进癌症进展的基因的表达（）。

此外，试管研究表明，柑桔类水果可能会抑制结肠，喉咙，胰腺，乳腺癌，骨髓，淋巴瘤和其他癌细胞（“”，“”）的生长或扩散。

酸橙可以帮助提高免疫力，减少心脏病的危险因素，预防肾结石，帮助铁吸收，促进健康的皮肤以及降低罹患某些癌症的风险。

如何使用酸橙

在厨房内外使用石灰的方法有很多。

它们以其果汁和热情的花香而受到重视，这就是为什么它们被视为东南亚和墨西哥美食的主要成分之一。

在世界其他地区（例如印度），通常会腌制石灰以延长其保质期，然后将其添加到菜肴中以增强风味。

酸橙皮和果汁是甜点和烘焙食品（例如酸橙派，饼干和冰淇淋）中的常见成分。

这种柑橘类水果还可以用于美味佳肴，并为酒精和非酒精饮料增添风味。

在厨房外，石灰被用作天然清洁剂并中和气味。一些研究表明它们具有抗菌性能（）。

柠檬汁可以与醋和水混合，并用作表面喷雾剂，以实现无毒清洁。

石灰在杂货店有售-通常在柠檬和其他柑橘类水果旁边找到。选择柑橘类水果，它们的大小会沉重，颜色明亮且变色最少。

在厨房内外使用石灰的方法有很多。它们可为您的餐食增添风味和热情，并可用作天然清洁剂。

潜在的副作用

石灰一般可以安全食用，几乎没有副作用。

但是，如果您对其他柑橘类水果过敏，请避免使用酸橙，因为它们会引起食物过敏症状，例如肿胀，荨麻疹和呼吸困难。如果发生这种情况，请立即寻求医疗帮助。

此外，由于酸度高，有些人可能会因吃酸橙或喝果汁而出现反酸。其他消化系统症状可能包括烧心，恶心，呕吐和吞咽困难。

酸橙酸度很高，最好适度食用。多吃酸橙会增加蛀牙的风险，因为酸橙和其他柑橘类水果中的酸会腐蚀牙釉质（）。

为了保护牙齿，在吃酸橙或喝果汁后，请务必用清水漱口。

在某些情况下，将石灰直接涂在皮肤上会使它对太阳的紫外线更加敏感并引起发炎。这被称为植物光性皮炎（，）。

石灰通常可以安全食用，饮用和触摸，但有些人可能会对进食或将其涂在皮肤上产生不良反应。

底线

酸橙富含维生素C和抗氧化剂-两者都可能对健康有益。

吃酸橙或喝果汁可以提高免疫力，降低心脏病危险因素，预防肾结石，帮助铁吸收并促进健康的皮肤。

如果您对柑桔类水果过敏，请避免食用酸橙。仍然，对于大多数人而言，这些柑桔类水果是平衡饮食中健康又多功能的补充-因此，请尝试在您的食谱中加入酸橙以获得其令人印象深刻的健康益处。