让你的咖啡味道更好！

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像苦酒？拿起一个白色的杯子。在你的咖啡中挖掘甜美、温和的味道？一个透明的杯子给你。这是根据一项新的研究 味道 发现你杯子的颜色会改变你的 joe 的口味。

在人们从白色、透明或蓝色的容器中啜饮爪哇后，研究小组向他们询问了有关爪哇的味道的问题。虽然每种咖啡都是一样的，但饮酒者的反应会随着杯子的颜色而变化。研究发现，白色杯子加强了苦味，而清澈的杯子则浓缩了甜味，蓝色杯子以某种方式增强了甜味和强烈的风味属性。

研究人员说，“颜色对比”是他们发现的原因。白色使咖啡的棕色“流行”，您的大脑将这些视觉数据视为咖啡会变得浓烈和苦涩的标志。一个透明的杯子可以软化那种爆裂声，从而降低大脑对苦味的预期。这组作者说，蓝色是棕色的“互补色”。这意味着它既可以强化棕色，也可以让你的大脑期待甜蜜的音符。 （类似的研究发现，与黑色相比，白色菜肴中的水果甜点味道更甜。）

一个警告：作者没有调查杯子的颜色如何改变你的栗子果仁拿铁的味道。

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