这就是我在假期中如何进行健康的糖尿病友好饮食的方式

内容

• 得了糖尿病？好吧，假日饮食仍然很有趣
• 要遵循的五个假期提示
• 1.熟悉您经常吃或看的食物的碳水化合物含量
• 2.保持常规
• 3.多测试一下您的血液
• 15克碳水化合物零食
• 4.做好食物准备
• 5.对自己好一点
• 覆盆子果酱填充的指纹饼干
• 配料：
• 方向：

得了糖尿病？好吧，假日饮食仍然很有趣

圣诞节，光明节，新年–欢庆节日！这是庆祝的季节……对于大多数人来说，这也是 餐饮：家庭自制的食品，工作午餐，家庭聚餐，鸡尾酒会-这些都是假期中很大的一部分。但是，当您患有糖尿病时，享受所有节日佳肴和美食是另一回事。

作为一个患有糖尿病的人，我知道在假期中找到平衡确实是一项挑战。试图放松自己并享受自己，同时控制血糖，这绝非易事。但是控制血糖从未如此顺畅。这更像是扮演24/7机长的角色，而不是打开自动驾驶仪。患有糖尿病，对长期健康至关重要的是要注意血糖。这也是感觉良好，保持精力充沛并能够真正放松并享受自己的关键！

在我患有1型糖尿病的11年中（经历了很多起伏和反复试验），我能够找到最适合我的方法来维持和控制血糖，尤其是在假期期间。这是我的一些技巧，对管理1型或2型糖尿病都有帮助。

要遵循的五个假期提示

1.熟悉您经常吃或看的食物的碳水化合物含量

在管理糖尿病方面，此技巧是真正的救星。了解您的身体以及某些食物如何影响您的血糖。地瓜，糙米和水果冰沙碗是我每天的主食，因此我非常熟悉这些食物需要多少胰岛素。但请注意，您身体的反应可能与我的不同。例如，我知道对于我的身体，当我吃淀粉状的煮熟的碳水化合物时，与同等数量的原始水果碳水化合物相比，我需要更多的胰岛素。

要了解有关您身体的更多信息，请积极主动，并了解哪些食物会引起反应。这种学习经历是管理血糖的关键组成部分之一，它将使您的生活变得更加轻松。另外，这意味着您将不会错过所有的乐趣！

2.保持常规

假期从十一月到一月。这是三个月的庆祝活动！但是，您在日常活动中所能坚持的时间越多，就越有可能保持血糖控制，从而感觉最好。不要为准备大型节日晚餐而不用餐。这会导致低血糖并增加以后暴饮暴食的机会。重要的是要全天分散碳水化合物的摄入量，避免一次坐着吃太多的碳水化合物。为了控制血糖，理想的碳水化合物含量是每餐主食30-60克（g），每餐零食15-30 g。

如果您有点日常活动，那没关系。别紧张，请尽快尝试恢复常规。当然，您的具体需求会因身高，体重，活动水平和药物而异，因此发现并保持 你的 例行活动是庆祝活动的关键。

3.多测试一下您的血液

就像他们说的，一次过好，一次过就不够了-这绝对适用于测试血糖！当我比平常更加活跃时，或者不按计划进食其他食物时，为了安全起见，我通常会多做几次血糖测试。对我来说，进食前或运动前后三个小时的间隔以及每当我感到头晕时都必须。如果您要喝酒，请确保有零食，因为过多的酒精（碳水化合物含量不足）会导致低血糖。

如果您喝了些饮料或特别活跃，我建议您也要在夜间检查血糖，因为那是低血糖（低血糖）的普遍现象。无论您身在何处，都要始终携带大量额外的用品。这包括试纸，针头或泵的输液器，备用血糖仪，当然还有大量的碳水化合物零食，以防您血糖过低。建议先消耗15克碳水化合物，然后在15分钟后重新检查血糖。如果您不在正常范围内，请再吃15克碳水化合物的零食。

15克碳水化合物零食

• 4盎司果汁
• 2汤匙葡萄干
• 1汤匙蜂蜜
• 4葡萄糖片

4.做好食物准备

准备是假期中成功的关键。如果邀请您与家人或朋友一起用餐，请询问他们将提供哪些食物，以便您可以预先计算出碳水化合物含量。例如，您可以估计一杯子砂锅中大约30克碳水化合物，而两英寸见方的未结霜蛋糕大约含有15克碳水化合物。现在您可以相应地分餐！

我也很喜欢问我是否可以带上一道菜来分享，例如带有彩虹所有颜色的大蔬菜开胃菜，烤红薯，烤南瓜或健康的甜点，例如水果沙拉。这样一来，肯定会有其中一些对血糖有益的美味主食，供您与亲人一起享用。

如果您要在餐厅用餐，请事先查看菜单，甚至打电话询问他们可以为您做些什么。许多餐厅都有营养成分，因此，请检查您所感兴趣的菜肴中有多少碳水化合物。在蔬菜上盛装食物，着重于瘦肉，并把全谷类和豆类食物分开。另一个选择是始终带上自己的食物或食物。根据我的经验，人们总是支持并理解我作为糖尿病患者有一些特殊的食物需求。

另外，如果您整天要外出，请务必随身带一些健康的含碳水化合物的零食。当毫不怀疑的低血糖命中时，这些（从字面上）拯救了我很多次。我通常会打包水果，例如香蕉，橘子，枣，干果或燕麦棒。

请记住，保持健康并不意味着会错过！我要更换而不是去除食物，以便您仍然可以自已。用健康的食物重新制作您最喜欢的饭菜不仅可以改善血糖控制，还可以使您感觉良好。没有什么比假期更好的时间开始在厨房开始创意和实验了。那里有大量健康，有益健康，营养丰富且美味的节日食谱-从圣诞节饼干和南瓜派到土豆泥和肉汁，砂锅菜和沙拉。

5.对自己好一点

这是所有人中最重要的一步。可以犯错误，忘记事物并有时偏离轨道。这是生活的一部分，生活并不完美。对自己要保持温柔，请记住，尽自己最大的努力就是对自己的要求。一年中的这个时候最重要的是，您可以享受亲人的庆祝活动和陪伴。相信自己，向自己展示您应得的无条件的爱，自我照顾和营养！

巧合的是，享受自己和亲人的陪伴是圣诞节饼干可以做的事情。向下滚动以获取我最喜欢的小吃：覆盆子果酱填充的指纹饼干。

覆盆子果酱填充的指纹饼干

这是我最喜欢的以圣诞节为主题的点心，覆盆子果酱填充的指纹图谱的食谱。它不含由全食制成的精制糖和油，而且仍然非常美味！

准备时间： 20分钟

烹饪时间： 35分钟

份量： 制作12个Cookie

配料：

对于果酱：

• 1杯冷冻覆盆子
• 1汤匙嘉种子
• 1茶匙香草精

对于面团：

• 1/2杯荞麦粉
• 1杯燕麦片（或藜麦片）
• 3/4茶匙发酵粉
• 1/2杯不加糖的苹果酱
• 1汤匙亚麻籽粉
• 1茶匙香草精
• 1/2茶匙姜粉
• 1茶匙肉桂
• 可选的： 1-2汤匙枣酱或枫糖浆

方向：

1. 将平底锅中的香草和树莓加热至平底锅，小火煮5分钟，以吸收水分。
2. 搅拌奇亚籽，静置15分钟，使其增稠至果酱稠度。
3. 将烤箱预热至180°C（350°F），并在托盘上衬上烘焙纸。
4. 在碗中混合荞麦粉，燕麦，亚麻，发酵粉，生姜和肉桂粉。
5. 加入苹果酱和香草，充分搅拌制成面团。您可能需要用手将其翻到厨房工作台的表面上，以形成饼干面团。
6. 将混合物成型为12个高尔夫球大小的球，放在烤盘上，然后用拇指将其向下压成饼干，在中心形成一个拇指大小的凹痕。
7. 用树莓果酱填充每个缩进。
8. 烘烤饼干约30分钟直至变金黄。
9. 放在架子上，让其冷却。请享用！

如果您想知道，以下是一个曲奇的营养成分。

如果您选择不添加日期酱或枫糖浆，则每份碳水化合物的含量实际上为15.9克，这使该cookie成为控制血糖的理想碳水化合物小吃。希望您能从本文中学到一些东西，最重要的是，我希望您的节日快乐！

Nina Gelbke是一位瑞士澳大利亚人，患有1型糖尿病，是一名健康博客，并且在营养学和营养医学专业的最后一年就读。她的激情在于与健康，福祉和营养相关的所有事物，她通过她与世界分享 Instagram的 和 博客。她的目标是启发，授权和教育他人，以有益健康和美味的食物，自爱，富有同情心和积极的生活方式来养育自己的身体，思想和灵魂。