如何使地瓜面包减肥

内容

• 红薯面包食谱
• 如何消费
• 好处

为了制作紫色面包并获得减肥效果，紫色甘薯是富含花青素的食物的一部分，花青素是一种强效抗氧化剂，存在于紫色或红色蔬菜中，例如葡萄，樱桃，李子，覆盆子，黑莓和草莓。

这种面包比普通的白色面包好，因为它难以消化并且血糖指数较低，血糖不会升高太多，从而阻止了体内脂肪的产生。

红薯面包食谱

以下食谱可产生3种大面包，可作为早餐和点心食用。

原料：

• 1包或1汤匙干生物酵母
• 3汤匙水
• 1个鸡蛋
• 2茶匙盐
• 2汤匙糖
• 1杯温牛奶（240毫升）
• 2杯紫色红薯果肉（350克）
• 600克小麦粉（约3½杯）
• 40克无盐黄油（2汤匙浅汤匙）
• 小麦粉洒

准备方式：

1. 将红薯和皮一起煮至非常嫩。剥皮和揉；
2. 将酵母与水混合，静置5分钟。
3. 在搅拌机中打打水合酵母，鸡蛋，盐，糖和牛奶。搅拌均匀，然后逐渐加入地瓜，然后跳动。直到剩下浓稠的奶油；
4. 在碗里放这种混合物，并逐渐加入小麦粉，用勺子或双手混合；
5. 继续添加面粉，直到面团不粘手为止；
6. 加入黄油并搅拌均匀，直到面团光滑有光泽。
7. 盖上塑料膜，静置直至面团变大一倍；
8. 将面团分成3块，然后在面粉表面上将面包成形；
9. 将面包放在涂油脂的锅中，不要互相接触；
10. 将其放入高温的预热烤箱中10分钟，放低至中度烤箱，再烘烤45分钟，直到面团变成金黄色。如果要制作较小的面包，则烹饪时间应缩短。

如何消费

为了获得瘦身效果，您每天应该最多食用2个紫色面包，代替普通的白面包。作为馅料，您可以使用无盐黄油，意大利乳清干酪奶油，轻质奶油干酪或一片奶酪，最好是白色干酪，例如平房意大利乳清干酪或米纳斯奶酪轻质干酪。

同样重要的是要记住，紫色红薯不宜大量食用，因为它会引起恶心和消化不良。要充分利用紫色蔬菜的益处，请参阅粉红色汁液食谱。

好处

这种面包的好处主要是由于花青素的存在，花青素是一种抗氧化剂，可使甘薯具有紫色，并对身体产生以下影响：

• 预防心血管疾病；
• 预防癌症；
• 保护大脑免受阿尔茨海默氏症等疾病的侵害；
• 降低血糖水平，控制肥胖和糖尿病；
• 肠道中碳水化合物的消化困难，增加了饱腹感并有利于减肥。

与紫色版本不同，白面包负责迅速增加血糖，从而增加激素胰岛素的释放并刺激体内脂肪的产生。

要从饮食中清除碳水化合物并更快减肥，另请参阅：

• 如何用木薯代替饮食中的面包
• 杜坎面包食谱