硒：它是什么，体内有7种超级功能

内容

• 1.作为抗氧化剂
• 2.预防癌症
• 3.预防心血管疾病
• 4.改善甲状腺功能
• 5.加强免疫系统
• 6.帮助减肥
• 7.预防老年痴呆症
• 需要补充时
• 硒过量的风险

硒是具有高抗氧化能力的矿物质，因此除预防心脏疾病（如动脉粥样硬化）外，还有助于预防癌症等疾病并增强免疫系统。

硒存在于土壤中，并存在于水和诸如巴西坚果，小麦粉，面包和蛋黄之类的食品中，并且应在医生或营养学家的指导下进行补充，因为体内的硒过多会危害健康。查看所有富含硒的食物。

1.作为抗氧化剂

硒是一种强大的抗氧化剂，有助于减少体内自由基的数量。这些自由基是在人体新陈代谢过程中自然形成的，但它们会引起炎症，细胞功能改变和衰老等损害。

经常吸烟，经常饮用含酒精饮料且生活在很大压力下的人们最终会产生大量的自由基，从而更需要消耗抗氧化营养素。查看哪些食物富含抗氧化剂。

2.预防癌症

由于硒是一种抗氧化剂，因此可以保护细胞免受导致肿瘤产生的DNA改变的影响，对于预防肺癌，乳腺癌，前列腺癌和结肠癌至关重要。

3.预防心血管疾病

硒减少了体内炎性物质的含量，并增加了谷胱甘肽（谷胱甘肽）的含量，谷胱甘肽是体内的一种强大抗氧化剂。这些作用可减少血管中不良胆固醇的氧化，当胆固醇最终生成动脉粥样斑块时，该斑块会阻塞动脉并引起诸如心脏病，中风和血栓形成的问题。

4.改善甲状腺功能

甲状腺是人体中大部分硒的储存器官，因为它对维持荷尔蒙的良好产生至关重要。硒缺乏会导致像桥本氏甲状腺炎这样的问题，这是由于防御细胞开始攻击甲状腺，从而降低其功能而发生的一种甲状腺功能减退症。

5.加强免疫系统

体内足够的硒有助于减少炎症和改善免疫系统，甚至帮助患有艾滋病，结核病和丙型肝炎等疾病的人具有更大的抵抗机会性疾病的免疫力。

6.帮助减肥

因为硒对甲状腺的正常功能很重要，所以硒有助于预防甲状腺功能减退症，这种疾病最终会减慢新陈代谢并有利于体重增加。

另外，超重会增加体内炎症，这也会破坏饱腹感激素的产生。因此，硒作为抗炎和抗氧化剂，还有助于减少与多余脂肪有关的荷尔蒙变化，从而有利于减肥。

7.预防老年痴呆症

通过充当抗氧化剂，硒有助于预防和减少疾病的传播，例如阿尔茨海默氏病，帕金森氏病和多发性硬化症。

当从富含脂肪的食物（例如巴西坚果，蛋黄和鸡肉）中摄入硒时，这种好处就更大了。

需要补充时

通常，大多数饮食不同的人都会摄入建议量的硒以维持健康，但在某些情况下，硒的缺乏更为普遍，例如在艾滋病毒，克罗恩病患者和直接注入营养液的人中静脉。

在这些情况下，医生或营养师可能会开具硒补充剂的处方。

硒过量的风险

体内过量的硒会导致严重的问题，例如呼吸急促，发烧，恶心以及肝脏，肾脏和心脏等器官功能异常。很高的量甚至可能导致死亡，因此，只能在医生或营养师的指导下进行补充。