蜂蜜与砂糖：哪种甜味剂更适合糖尿病？
内容
保持血糖水平对糖尿病患者很重要。良好的控制可以帮助预防或减缓糖尿病的并发症，例如神经，眼睛或肾脏的损害。它还可以帮助您挽救生命。
据美国糖尿病协会称，没人确切地知道为什么高血糖水平会导致糖尿病患者的并发症，但是将血糖水平保持在正常范围内可能会挽救您的生命。
添加的糖，例如白砂糖和蜂蜜，在会导致血糖水平飙升的食品中居于首位。但是所有添加的糖都会以相同的方式影响血糖吗？
蜂蜜的健康益处
研究人员研究了蜂蜜的许多潜在好处，从局部应用如何帮助治疗伤口到有益于胆固醇管理的方面。一些研究甚至研究了蜂蜜是否可以用于血糖控制。
例如，2009年的一项研究发现，经常食用蜂蜜可能会对糖尿病患者的体重和血脂产生有益影响。但是，还观察到血红蛋白A1c显着增加。
另一项研究表明，与单独的葡萄糖相比，蜂蜜引起的血糖反应更低。此外，蜂蜜具有抗菌和抗菌特性，并且是抗氧化剂的来源，所有这些都可以使糖尿病患者受益。
这是否意味着糖尿病患者食用蜂蜜而不是糖更好？不完全是。这两项研究都建议对该主题进行更深入的研究。您仍然应该限制食用的蜂蜜量，就像加糖一样。
蜂蜜与糖
您的身体将所吃的食物分解为简单的糖，例如葡萄糖，然后将其用作燃料。糖由50％的葡萄糖和50％的果糖组成。果糖是仅被肝脏分解的一种糖。加糖饮料，甜点和加糖食品中的果糖摄入与许多健康状况有关。这包括：
- 体重增加
- 肥胖
- 脂肪肝病
- 甘油三酸酯升高
蜂蜜也主要由糖组成，但只有30％的葡萄糖和40％的果糖。它包含其他糖和微量元素，蜜蜂在给植物授粉时会捡拾。这些对过敏的人可能会有帮助。
蜂蜜的血糖指数（GI）低于砂糖，但蜂蜜具有更多的卡路里。根据美国农业部的数据，一汤匙蜂蜜的热量为64卡，一汤匙糖的热量为48卡。
少用多味
蜂蜜对糖尿病患者的最大好处之一可能就是其浓郁的风味。这意味着您可以在不牺牲口味的情况下减少添加量。
建议糖尿病患者将蜂蜜与其他任何糖一样对待，尽管它可能对健康有好处。美国心脏协会建议将添加的糖分限制为女性不超过6茶匙（2大汤匙），男性不超过9茶匙（3大汤匙）。
您还应该计算蜂蜜中的碳水化合物并将其添加到您的每日限量中。一汤匙蜂蜜含17.3克碳水化合物。
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