作者: Judy Howell
创建日期: 4 七月 2021
更新日期: 2 四月 2025
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糖尿病患者能吃蜂蜜吗?梅奥诊所世界著名内分泌学家卡斯特罗解答
视频: 糖尿病患者能吃蜂蜜吗?梅奥诊所世界著名内分泌学家卡斯特罗解答

内容

保持血糖水平对糖尿病患者很重要。良好的控制可以帮助预防或减缓糖尿病的并发症,例如神经,眼睛或肾脏的损害。它还可以帮助您挽救生命。

据美国糖尿病协会称,没人确切地知道为什么高血糖水平会导致糖尿病患者的并发症,但是将血糖水平保持在正常范围内可能会挽救您的生命。

添加的糖,例如白砂糖和蜂蜜,在会导致血糖水平飙升的食品中居于首位。但是所有添加的糖都会以相同的方式影响血糖吗?

蜂蜜的健康益处

研究人员研究了蜂蜜的许多潜在好处,从局部应用如何帮助治疗伤口到有益于胆固醇管理的方面。一些研究甚至研究了蜂蜜是否可以用于血糖控制。

例如,2009年的一项研究发现,经常食用蜂蜜可能会对糖尿病患者的体重和血脂产生有益影响。但是,还观察到血红蛋白A1c显着增加。


另一项研究表明,与单独的葡萄糖相比,蜂蜜引起的血糖反应更低。此外,蜂蜜具有抗菌和抗菌特性,并且是抗氧化剂的来源,所有这些都可以使糖尿病患者受益。

这是否意味着糖尿病患者食用蜂蜜而不是糖更好?不完全是。这两项研究都建议对该主题进行更深入的研究。您仍然应该限制食用的蜂蜜量,就像加糖一样。

蜂蜜与糖

您的身体将所吃的食物分解为简单的糖,例如葡萄糖,然后将其用作燃料。糖由50%的葡萄糖和50%的果糖组成。果糖是仅被肝脏分解的一种糖。加糖饮料,甜点和加糖食品中的果糖摄入与许多健康状况有关。这包括:

  • 体重增加
  • 肥胖
  • 脂肪肝病
  • 甘油三酸酯升高

蜂蜜也主要由糖组成,但只有30%的葡萄糖和40%的果糖。它包含其他糖和微量元素,蜜蜂在给植物授粉时会捡拾。这些对过敏的人可能会有帮助。


蜂蜜的血糖指数(GI)低于砂糖,但蜂蜜具有更多的卡路里。根据美国农业部的数据,一汤匙蜂蜜的热量为64卡,一汤匙糖的热量为48卡。

少用多味

蜂蜜对糖尿病患者的最大好处之一可能就是其浓郁的风味。这意味着您可以在不牺牲口味的情况下减少添加量。

建议糖尿病患者将蜂蜜与其他任何糖一样对待,尽管它可能对健康有好处。美国心脏协会建议将添加的糖分限制为女性不超过6茶匙(2大汤匙),男性不超过9茶匙(3大汤匙)。

您还应该计算蜂蜜中的碳水化合物并将其添加到您的每日限量中。一汤匙蜂蜜含17.3克碳水化合物。

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