遵循低嘌呤饮食的7个技巧

内容

• 1.了解什么是嘌呤
• 2.确定低嘌呤饮食是否适合您
• 3.享用有益健康的饭菜，不会造成不良后果
• 4.选择酒代替啤酒
• 5.从沙丁鱼休息一下
• 6.多喝水
• 7.玩得开心！
• 外卖

总览

如果您爱吃肉和啤酒，那么有效地减少这两种食物的饮食可能会显得乏味。

但是，如果您最近被诊断出患有痛风，肾结石或消化系统疾病，则低嘌呤饮食可能会有所帮助。如果您只是想在下次就诊时避免这种诊断，也可能会有所帮助。

无论出于何种原因，这里都是一些遵循低嘌呤饮食的小窍门。

1.了解什么是嘌呤

嘌呤本身不是问题。嘌呤是人体内天然产生的，并且在某些食物中也存在。

问题是嘌呤分解成尿酸，尿酸会形成结晶，沉淀在您的关节中，引起疼痛和发炎。这种关节痛称为痛风或痛风发作。

人体产生的尿酸的三分之一是由于食物和饮料中嘌呤的分解所致。如果您吃大量嘌呤类食物，您体内的尿酸含量较高。尿酸过多会导致痛风或肾结石等疾病。

2.确定低嘌呤饮食是否适合您

根据梅奥诊所的说法，低嘌呤饮食对需要帮助管理痛风或肾结石的人非常有用。它还鼓励人们吃水果和蔬菜等食物，而不要吃油腻的肉。

因此，即使您没有疾病，只是想吃得更健康，低嘌呤饮食也可能有帮助。

一项涉及近4,500人的研究表明，遵循地中海饮食习惯，患高尿酸的风险较低。这可能是由于这种饮食中存在抗炎和抗氧化特性。

3.享用有益健康的饭菜，不会造成不良后果

如果您遵循低嘌呤饮食，实际上可以吃很多食物。吃的好食物包括面包，谷物和面食。特别推荐全麦选项。菜单上的其他食物包括：

• 低脂牛奶，酸奶和奶酪
• 咖啡
• 蛋
• 整个水果和蔬菜
• 土豆
• 坚果

4.选择酒代替啤酒

啤酒是一种高嘌呤饮料，根据最近的研究，由于其酵母，啤酒与尿酸产量的增加有直接关系。

但是，同一项研究表明，葡萄酒不会影响人体产生多少尿酸。少量甚至会对您的系统产生积极影响。因此，在您下一次的晚餐聚会或晚上出去时，明智的选择葡萄酒而不是啤酒。

5.从沙丁鱼休息一下

应避免的高嘌呤食物包括：

• 培根
• 肝
• 沙丁鱼和an鱼
• 豌豆和豆干
• 麦片

嘌呤含量高的蔬菜包括花椰菜，菠菜和蘑菇。但是，这些似乎并没有像其他食物那样增加尿酸的产生。

6.多喝水

尿酸通过尿液穿过身体。如果您不喝太多水，则可能会增加体内尿酸的堆积。

根据美国国家肾脏基金会的说法，如果每天喝八杯水或更多，可以减少痛风和肾结石的风险。

7.玩得开心！

低嘌呤饮食不一定会拖累。根据希腊2013年的一项研究，地中海饮食对于降低体内尿酸很有帮助。考虑购买一本地中海食谱或在地中海餐厅享用一顿美餐。

外卖

对于患有肾结石或痛风的人，可能需要遵循低嘌呤饮食。但是，大多数人自然可以在摄取的嘌呤与产生的尿酸之间取得平衡。

如果您认为低嘌呤饮食适合您，请先咨询您的医生。您也可以与注册营养师会面，以帮助您入门。

• 当您分解嘌呤时，您的身体会产生尿酸。
• 尿酸过多会导致肾结石或痛风。
• 地中海饮食中的嘌呤含量自然较低。