基于科学的13种咖啡对健康的益处

内容

• 1.可以提高能量水平并使您更聪明
• 2.可以帮助你燃烧脂肪
• 3.可以大大改善体能
• 4.包含必需营养素
• 5.可能会降低2型糖尿病的风险
• 6.可以保护您免受阿尔茨海默氏病和痴呆症的侵害
• 7.可能降低帕金森氏症的风险
• 8.可能保护您的肝脏
• 9.可以抗抑郁并使您更快乐
• 10.可能降低某些类型癌症的风险
• 11.不会引起心脏病并且可能降低中风风险
• 12.可以帮助您更长寿
• 13.西方饮食中最大的抗氧化剂来源
• 底线

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。

由于其高水平的抗氧化剂和有益营养，它似乎也很健康。

研究表明，喝咖啡的人患几种严重疾病的风险要低得多。

这是咖啡的13大健康益处。

1.可以提高能量水平并使您更聪明

咖啡可以帮助人们减轻疲劳并增加精力（，2）。

那是因为它含有一种叫做咖啡因的兴奋剂-世界上最常用的精神活性物质（3）。

喝咖啡后，咖啡因会吸收到您的血液中。从那里，它传播到您的大脑（4）。

在大脑中，咖啡因会阻断抑制性神经递质腺苷。

发生这种情况时，其他神经递质（如去甲肾上腺素和多巴胺）的量会增加，从而导致神经元放电增强（5，）。

对人体的许多对照研究表明，咖啡改善了大脑功能的各个方面-包括记忆力，情绪，警惕性，能量水平，反应时间和一般精神功能（7、8、9）。

概要 咖啡因会阻塞大脑中的抑制性神经递质，从而引起兴奋作用。这可以改善能量水平，情绪和大脑功能的各个方面。

2.可以帮助你燃烧脂肪

咖啡因几乎存在于所有商业脂肪燃烧补充剂中-这是有充分理由的。它是经证实有助于脂肪燃烧的少数几种天然物质之一。

多项研究表明，咖啡因可以使您的代谢率提高3–11％（，）。

其他研究表明，咖啡因可以使肥胖者的脂肪燃烧增加多达10％，而瘦人中的脂肪燃烧增加了29％（）。

但是，长期喝咖啡的人这些影响可能会减弱。

概要 多项研究表明，咖啡因可增加脂肪燃烧并提高新陈代谢率。

3.可以大大改善体能

咖啡因刺激您的神经系统，发出脂肪细胞分解体内脂肪的信号（14）。

但这也会增加血液中肾上腺素（肾上腺素）的水平（）。

这是一种战斗或逃跑激素，可以使您的身体为剧烈的体育锻炼做好准备。

咖啡因可分解体内脂肪，使游离脂肪酸可用作燃料（，18）。

考虑到这些影响，咖啡因平均可以提高11-12％的体力表现，这一点不足为奇（29）。

因此，在去健身房之前大约半小时喝一杯浓咖啡是很有意义的。

概要 咖啡因可增加肾上腺素水平并从脂肪组织释放脂肪酸。它还可以显着改善物理性能。

4.包含必需营养素

咖啡豆中的许多营养成分都进入成品冲泡咖啡中。

一杯咖啡包含（21）：

• 核黄素（维生素B2）： 参考每日摄入量（RDI）的11％。
• 泛酸（维生素B5）： RDI的6％。
• 锰和钾： RDI的3％。
• 镁和烟酸（维生素B3）： RDI的2％。

尽管这似乎没什么大不了，但大多数人每天都喜欢喝几杯-可以将这些量快速累加。

概要 咖啡含有几种重要的营养素，包括核黄素，泛酸，锰，钾，镁和烟酸。

5.可能会降低2型糖尿病的风险

2型糖尿病是一个主要的健康问题，目前影响着全球数百万人。

它的特点是胰岛素抵抗或分泌胰岛素的能力降低导致血糖水平升高。

由于某些原因，喝咖啡的人患2型糖尿病的风险显着降低。

研究发现，喝咖啡最多的人患此病的风险降低了23–50％。一项研究表明减少幅度高达67％（22，，，25，26）。

根据对总共457,922人的18项研究的大型回顾，每天喝咖啡与2型糖尿病的风险降低7％有关（）。

概要 几项观察性研究表明，喝咖啡的人患2型糖尿病的风险要低得多，这是一种严重的疾病，影响着全世界数百万人。

6.可以保护您免受阿尔茨海默氏病和痴呆症的侵害

阿尔茨海默氏病是全球最常见的神经退行性疾病，也是痴呆症的主要原因。

这种情况通常会影响65岁以上的人，尚无已知的治愈方法。

但是，首先可以采取几种措施来预防这种疾病的发生。

这包括通常的嫌疑人，例如饮食健康和运动，但喝咖啡也可能非常有效。

多项研究表明，喝咖啡的人患阿尔茨海默氏病的风险降低了65％（28，）。

概要 喝咖啡的人患阿尔茨海默氏病的风险要低得多，这是全球痴呆症的主要原因。

7.可能降低帕金森氏症的风险

帕金森氏病是第二大最常见的神经退行性疾病，仅次于阿尔茨海默氏病。

它是由您大脑中产生多巴胺的神经元死亡引起的。

与阿尔茨海默氏病一样，目前尚无已知的治疗方法，这使得专注于预防变得更加重要。

研究表明，喝咖啡的人患帕金森氏病的风险要低得多，风险降低幅度在32-60％之间（30、31、33）。

在这种情况下，咖啡因本身似乎是有益的，因为喝无咖啡因的人患帕金森氏症的风险较低。

概要 喝咖啡的人罹患帕金森氏病（第二大常见的神经退行性疾病）的风险降低了60％。

8.可能保护您的肝脏

您的肝脏是一种神奇的器官，可以执行数百种重要功能。

几种常见疾病主要影响肝脏，包括肝炎，脂肪肝疾病和许多其他疾病。

这些疾病中有许多都可能导致肝硬化，在这种情况下，肝脏会被疤痕组织所取代。

有趣的是，咖啡可以预防肝硬化-每天喝4杯或更多杯咖啡的人的风险降低80％（，）。

概要 喝咖啡的人患肝硬化的风险要低得多，这可能是由几种影响肝脏的疾病引起的。

9.可以抗抑郁并使您更快乐

抑郁症是一种严重的精神障碍，可导致生活质量大大降低。

这很常见，因为美国目前约有4.1％的人符合临床抑郁症的标准。

在2011年发布的哈佛大学研究中，每天喝4杯或更多咖啡的女性患抑郁症的风险降低了20％（）。

在208,424个人中进行的另一项研究发现，每天喝4个或更多杯子的人死于自杀的可能性降低53％（）。

概要 咖啡似乎可以降低您患抑郁症的风险，并且可以大大降低自杀的风险。

10.可能降低某些类型癌症的风险

癌症是世界上主要的死亡原因之一。它的特点是细胞不受控制地生长。

咖啡似乎可以预防两种类型的癌症：肝癌和结肠直肠癌。

肝癌是世界上第三大导致癌症死亡的主要原因，而大肠癌则排名第四。

研究表明，喝咖啡的人患肝癌的风险降低了40％（41，42）。

同样，一项在489,706人中进行的一项研究发现，每天喝4-5杯咖啡的人患大肠癌的风险降低15％（）。

概要 肝癌和结直肠癌是全球癌症死亡的第三和第四大主要原因。喝咖啡的人两者的风险较低。

11.不会引起心脏病并且可能降低中风风险

人们常说咖啡因会增加血压。

的确如此，但是仅增加3-4 mm / Hg，效果很小，并且如果您定期喝咖啡通常会消散（，）。

但是，它在某些人中可能会持续存在，因此，如果血压升高，请记住这一点（，47）。

话虽这么说，但研究并不支持咖啡会增加患心脏病的风险（49岁）。

相反，有证据表明，喝咖啡的女性患病风险降低（50）。

一些研究还表明，喝咖啡的人患中风的风险降低了20％。

概要 咖啡可能会引起血压的轻度升高，通常随时间推移而降低。喝咖啡的人不会增加患心脏病的风险，而中风的风险也稍低。

12.可以帮助您更长寿

鉴于喝咖啡的人不太容易患上许多疾病，所以喝咖啡可以帮助您长寿是有道理的。

几项观察性研究表明，喝咖啡的人死亡风险较低。

在两项非常大的研究中，在18至24岁的年龄段中，喝咖啡可使男性死亡风险降低20％，女性死亡风险降低26％（）。

在2型糖尿病患者中，这种作用显得尤为强烈。在一项为期20年的研究中，喝咖啡的糖尿病患者的死亡风险降低了30％（54）。

概要 多项研究表明，喝咖啡的人寿命更长，过早死亡的风险更低。

13.西方饮食中最大的抗氧化剂来源

对于那些吃西餐的人来说，咖啡可能是他们饮食中最健康的方面之一。

那是因为咖啡中的抗氧化剂含量很高。研究表明，许多人从咖啡中获得的抗氧化剂比从水果和蔬菜中获得的抗氧化剂的总和还要多（，，57）。

实际上，咖啡可能是地球上最健康的饮料之一。

概要 咖啡富含强大的抗氧化剂，许多人从咖啡中获得的抗氧化剂比从水果和蔬菜中获得的抗氧化剂更多。

底线

咖啡是全球最受欢迎的饮料，具有许多令人印象深刻的健康益处。

每天喝杯咖啡不仅可以帮助您感到精力充沛，燃烧脂肪和改善身体机能，还可以降低罹患2型糖尿病，癌症以及老年痴呆症和帕金森氏病等多种疾病的风险。

实际上，咖啡甚至可以延长寿命。

如果您喜欢它的味道并能忍受其咖啡因含量，请全天为自己倒杯或更多。