什么是 Blue Majik，这种丰富多彩的食品趋势是否健康？

内容

• 那么，Blue Majik 究竟是什么？
• 你应该试试 Blue Majik 吗？
• 了解如何吃 Blue Majik。
• 审查

如果您了解食品趋势的最新信息（无论您是否真的参与其中），那么您现在可能已经看到了 Blue Majik 的证据。也许您不知道您在饲料中看到的那些明亮的蓝色阿萨伊碗或当地冰沙店的蓝色果汁有一个名字，但这种五颜六色的粉末正在改变各地的美食场景。 （获得魔法的一种简单方法是这些 Blue Majik 拿铁，当您想将其从您的首选抹茶绿茶拿铁中转换时，它们非常适合。）

那么，Blue Majik 究竟是什么？

首先，Blue Majik 用作普通名词。但它实际上是一种品牌粉末产品，声称是一种独特的螺旋藻提取物。 “螺旋藻是蓝绿色细菌，有时也被称为‘蓝绿藻’，是一种海藻，”M.S., R.D. 的作者 Maggie Moon 说。 心灵饮食.

Blue Majik 在亚马逊上很贵——50 克 61 美元——但吸引力很明显。 “天然的蓝色食物有一个健康光环：想想蓝莓或紫色土豆，”Moon 说，它们有科学支持的营养加分。 （发现更多具有营养价值的不同颜色的蔬菜。）

但是，明亮的蓝色色调背后是否有任何健康益处？

你应该试试 Blue Majik 吗？

因为它来自螺旋藻，它富含 B 族维生素、矿物质和惊人剂量的蛋白质，所以霓虹灯食品趋势对健康有一些好处。 （BTW，你知道独角兽美食潮流也用蓝粉吗？）

此外，它从 C-藻蓝蛋白中获得了美丽的蓝色调，这种蛋白质已被证明具有抗氧化特性并能减少炎症，如该杂志 2016 年的一项研究所示 循证补充和替代医学.

但这并不全是彩虹。 Moon 说，由于蓝绿藻本质上是一种细菌，它会使一些人的胃部不适，并引起不那么令人愉快的副作用，例如“轻度恶心、胃部不适、疲劳和头晕”。如果你尝试 Blue Majik 并且你的身体不像互联网那么喜欢这种趋势，那就是 确实 可以跳过这一点。 （嘿，你可以随时改用火龙果冰沙碗。）

了解如何吃 Blue Majik。

您可能认为 Blue Majik 仅适用于冰沙和冷榨果汁。但您也可以将其用于奇异果碗、意大利面食、酱汁等。而且你可以随时将它混合到像淡奶油奶酪这样的涂抹酱中，然后加入美人鱼吐司的潮流。

Moon 说，如果你不是海藻女孩，“冰沙是掩盖味道的好方法”。 “你可以在含有菠菜、菠萝、鲜姜和石榴汁的绿色冰沙中加入一茶匙，”她说。或者做一个冰沙碗，花一些额外的时间来舀好东西（但不是在拍照之前，呃）。

Blue Majik 奇亚籽布丁是一顿快速早餐，富含健康脂肪和蛋白质。加入一些浆果以获取抗氧化剂和纤维。将它添加到燕麦片或希腊酸奶中，作为富含蛋白质的早餐主食的另一个有趣的转折点。

但不要忘记超越玻璃或碗。 “充分利用鱼腥味，并将其添加到用于鱼的番茄酱或香蒜酱中，”Moon 说。或者在糯米中加入火龙果粉和螺旋藻，以一种创造性的方式享用与生鱼无关的寿司。

您可以使用 Blue Majik 为煎饼、华夫饼、可丽饼等制作更甜的酱汁。将它添加到奶酪蛋糕或酸奶冰棒等甜点中，因为它会与奶油般丰富的质地完美融合。

当所有其他方法都失败时，总有一种可以依靠的吐司趋势。在一片片上放上闪亮、俏皮和亮蓝色的东西，总是将基本面包提升一个档次的有趣方式。

审查