为什么长期遵循无麸质饮食是困难的

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似乎每天都在互联网上冒出新的饮食，但要弄清楚实际上是哪些，你知道， 工作 可能很棘手。实际上坚持一个新的健康饮食计划？那完全是另一场斗争。但根据一项新的调查，你选择的饮食类型对留在旅行车上的影响大不相同。

Kettle and Fire（草饲骨汤的制造商）对 2,500 多名成年人的饮食习惯进行了调查，以了解长期的、注重健康的解决方案。事实证明，无麸质饮食是最难坚持的饮食。只有 12% 的人可以坚持 6 个月到一年（素食者的长期成功率最高，为 23%）。这可能就是原因：当被要求描述不同的节食者时，用来描述无麸质饮食者的最常用词是“烦人”。 （相关：许多无麸质食客甚至不知道什么是麸质）

除了被归类为烦人之外，尝试遵循无麸质饮食来减肥 - 当你实际上没有麸质不耐受时 - 也是非常无用的，Keri Gans，R.D. 说，他是 小改变饮食. “无麸质饮食对减肥无效，因为无麸质并不意味着无热量且简单，”她说。意思是，那个无麸质饼干仍然是饼干。虽然无麸质饮食可能会通过限制食物选择来帮助您减轻一些体重，但麸质本身并不是导致体重增加的原因。

更重要的是，许多无麸质产品的卡路里实际上比全麸质产品高。示例：“许多无麸质谷物和面包含有大量额外的糖来增强味道，”甘斯说（呃哦......更多的人正在遵循无麸质饮食而不是实际需要）

其次，当您实际上不需要时不吃麸质会产生其他健康后果。减少麸质通常意味着从你的饮食中减少纤维——你好，便秘。 “纤维也已被证明可能有助于降低胆固醇、维持血糖水平并保持饱腹感，”甘斯说。难怪我们中有这么多人在几个月后就放弃了无麸质的潮流。

底线：除了那些患有乳糜泻的人之外，人们不长期坚持无麸质饮食实际上是一件好事。有更有效的减肥方法，尽管不那么时髦。我们有最后的 10 条减肥规则。

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