菊粉：它的用途，用途和所含食物

内容

• 有什么用
• 菊粉富含食物的清单
• 如何服用菊粉补充剂
• 可能的副作用
• 禁忌症

菊粉是果聚糖类的一种不可溶的不可消化纤维，它存在于某些食品中，例如洋葱，大蒜，牛bur，菊苣或小麦。

这种类型的多糖被认为是益生元，因为它具有多种健康益处，例如增加了肠道中矿物质（主要是钙，镁和铁）的吸收，并调节了肠的功能，改善了便秘。

菊粉除了存在于食品中外，还可以作为合成益生元形式的营养补品发现，可以在药房或保健食品商店购买，重要的是在保健专业人员的指导下进行。

有什么用

定期食用菊粉可以保证多种健康益处，因此可用于：

• 预防便秘，因为菊粉是一种在肠中不被消化的可溶性纤维，有利于增加粪便的体积并改善粪便的稠度，并有利于人们上厕所。
• 维持健康的细菌菌群，这是由于可溶性纤维不被消化，可作为肠道中良好细菌的食物，并有助于维持肠道菌群的平衡，因此被认为是益生元；
• 降低甘油三酸酯和胆固醇水平，因为菊粉会影响脂肪的新陈代谢，从而降低其血液生成。此外，由于它是一种可溶性纤维，因此也延迟了肠道对脂肪的吸收，从而预防了心脏病的发展。
• 预防结肠癌，这是因为菊粉能够减少和控制肠道中病原细菌的生长，从而减少产生的毒素量以及它们与肠道接触的时间，从而确保结肠中存在的肠道病变不会被转化变成恶性的
• 预防和治疗骨质疏松，因为它有助于肠粘膜吸收钙，从而增加了用于增加骨密度的这种矿物质的利用率。此外，菊粉补充剂可帮助骨折恢复，特别是在骨骼问题更为严重的人中。
• 改善免疫系统，因为它有利于微生物的发展，有助于增强免疫屏障并防止普通感冒和流感的频繁发生；
• 调节血糖水平，因为它会延缓肠道中糖的吸收，因此是糖尿病患者的绝佳选择；
• 预防胃肠道疾病的出现如憩室炎，溃疡性结肠炎，肠易激综合症和克罗恩氏病，因为它调节肠道功能，维持细菌菌群平衡并具有消炎作用；
• 减轻体重因为它促进饱腹感并降低食欲。一些研究表明，这可能是由于该纤维对细菌菌群的影响所致，细菌菌群产生了一些化合物，这些化合物有利于控制与饱腹感相关的激素，例如生长素释放肽和GLP-1。

此外，当细菌菌群健康时，它会产生短链脂肪酸等化合物，一些研究表明，这些化合物可能在预防老年痴呆症，痴呆症，抑郁症等方面具有益处。由于越来越多的证据表明肠和大脑之间存在密切的关系，因此肠道微生物群和大脑之间的这种关系今天正在被大量研究。

菊粉还用于食品工业中，以甜化和部分替代糖，增加食品的质地，改善风味并赋予益生元特性。

菊粉富含食物的清单

一些富含菊粉的食物，其成分中含有果聚糖或果糖低聚糖，包括：

但是，为了保证健康的肠道纤维和细菌的所有益处，除了食用菊粉和其他具有益生元特性的纤维外，重要的是摄取益生菌（如酸奶），因为这会使细菌菌群保持健康。了解其他益生菌食品。

如何服用菊粉补充剂

菊粉补充剂可以粉末或胶囊的形式食用，也可以与益生菌一起食用。这些补品可以在某些药房，保健食品商店或在线商店购买。

要以粉末形式食用，通常建议每天使用1汤匙浅汤匙的补品1至3次，您可以将其添加到饮料，酸奶或餐食中。建议从最小剂量开始，即1茶匙，然后逐渐增加剂量以避免肠道不适。

重要的是咨询健康专家以找出建议的剂量，因为建议的剂量可能会根据使用补充剂的目的而有所不同。

可能的副作用

菊粉的摄入量通常可以被很好地耐受，但是它可以促进敏感人群的肠道气体增加和腹胀，尤其是在大量摄入以及肠易激综合征的人群中。在极少数情况下，它还会引起腹泻和腹痛。

禁忌症

通过食物摄入菊粉对孕妇，哺乳期的妇女和儿童都是安全的，但是以补充形式食用菊粉时，在开始使用前务必咨询医生。